川味筵席火鍋

這三個實際上這幾種調(diào)味品第三個，我們來介紹一下四川的火鍋特色，可以說火鍋是四川烹飪里面一個很重要的組成部分，火鍋的出現(xiàn)可能不是并不是在四川，也不是最早的，也可能不在四川

添加關(guān)注，那今天和大家講的依然和美食有關(guān)，那說起火鍋，我相信在中國大家印象最深刻的當(dāng)屬川渝地區(qū)的火鍋作為傳統(tǒng)也是最以麻辣香辣而出名。隨著火鍋的逐漸發(fā)展，為了適應(yīng)大眾的口味，現(xiàn)在在咱們彌勒也能吃到各式各樣的火鍋了。海鮮火鍋，三鮮火鍋

清湯留給豌豆顛兒，蓬蓬菜蘸料也不拘想，接盡可能豐富，最后再加入魚心草調(diào)味兒才算滿足川味?；疱伿前詺獾?，從裝修到門店，從鍋底到菜品處處彰顯著四川人的豪情，甚至在很多火鍋店里還能欣賞到川劇變臉，表演人間百味都能在四川火鍋中品道

我在外地，我從來不會吃火鍋，也不會去主動的去吃川菜，因為我覺得真的很不正中，因為外界的火鍋你知道在四川吃，我們吃完火鍋身上都很大，一股味道都必須把那個衣服夏天衣服必須要去洗一下。冬天的衣服必須要拿出去亮吹風(fēng)，兩個人不然的話，身上真的很大，一股火鍋味，但在外地吃火鍋，我吃完之后身上就是一點味道也沒有

后來我也搜索了一下，原來說我們都知道火鍋你一說的火鍋都想到四川火鍋四川吃火鍋。麻辣火鍋說四川的火鍋是發(fā)源于重慶，而重慶的重慶火鍋最初的歷史就是毛肚火鍋為什么叫毛肚火鍋

紅燒大腸兒夫妻廢片更有極致的四川火鍋幾乎就是一個下水火鍋。四川人不厭其煩的把牛的主動脈血管里那些咬不動的膜一層的撕掉，做成特別美味的皇后把牛的，但為反復(fù)的清洗切成巴掌大的能夠站滿火鍋所有香料的毛肚

火鍋的起源我曾經(jīng)講過一個三期的火鍋簡史，大家可以翻閱以前的節(jié)目大概就清楚了，這個四川火鍋更跟現(xiàn)在我們吃的火鍋，包括對整個火鍋歷史的這個影響和淵源，就大概能聽得明白飛馳不可，我是韓飛

老先生說，當(dāng)年在四川的時候就嘗遍了蜀中火鍋的美味，又北上京城，經(jīng)常到東來順涮羊肉，一包口服，愛吃也愛琢磨了，他就想著如何將這南北兩大火鍋的美味兒融合到一塊兒，更適合中原人的烤味兒

當(dāng)然，現(xiàn)在最熱的是火鍋，一家叫深圳義的網(wǎng)站，就推出了火鍋的飲食專題重慶火鍋紫火鍋原汁原味古法火鍋，潮汕火鍋，肥?；疱?，揮派火鍋彈魚頭火鍋，日式火鍋，好一場火鍋大比拼

面對市場上口味不一，各具特色的餐飲企業(yè)，海川公司始終將其產(chǎn)品聚焦于川味火鍋，那它就重點集聚走的這個集中化戰(zhàn)略，并將源于麻辣燙店的濃郁的川鼠風(fēng)味在其菜品中展現(xiàn)的淋漓盡致

從需求端看，火鍋以川菜口味為主，主打麻辣辣椒素，刺激蜂蜜的內(nèi)飛太在人類上癮，因子中的排序非?？壳?，火鍋食材廣泛從肉類到蔬菜，從鍋底到占料，可以形成異常豐富的口味組合，具有很強的個性化私人定制屬性

品類創(chuàng)新今天的火鍋在市場上有四川火鍋，重慶火鍋，臺灣火鍋，東北火鍋，云南火鍋，店里賣的東西也不一樣，各有各的主打品毛，賭軍菇和牛姜魚。牛蛙把區(qū)域品類作為橫軸線，食材品類作為縱軸線，橫軸和縱軸交錯都可能產(chǎn)生一個全新的品類

重慶的毛肚火鍋原料多樣，鹵湯濃鮮，麻辣，醇香，還有北京的羊肉火鍋，浙江的八生火鍋，杭州的三鮮火鍋，湖北的野味兒火鍋，東北的白肉火鍋，香港的牛肉火鍋，上海的石錦火鍋等等

各式火鍋如數(shù)家珍叢鍋兒栓繞，就宮格火藍雞麻辣鍋安于火鍋無交的豬肚包，雞鹵煮火鍋，紅瓢火鍋，還有辣排骨，火鍋，各種滋味舌尖流淌，有的還會給你割一點謠，游丘梨缸麻，它其實不算一種味，就是它是對你舌頭的一種霸占

美食最愛阿姨歡歡快，今日專班智斗各式火鍋兒如數(shù)家珍，從而旋繞舊宮格火藍吉麻辣鍋安于火鍋古膠的豬肚包，雞鹵煮火鍋，能瓢火鍋，還有辣排骨，火鍋，各種滋味舌尖流淌，有的還會給你割一點謠，游羞梨缸麻