食品科學

食品科學是以食品、原，材料和食品作為研究對象的一個學科，以工學，理，學，農(nóng)學和醫(yī)學作為主體的一個科學基礎來研究食品的原材料和食品的物理、化，學、生物特性，營養(yǎng)品質(zhì)

天津科技大學，大齡工業(yè)大學，東北農(nóng)業(yè)大學，上海海洋大學，江蘇大學，中國海研大學，瓜囊農(nóng)業(yè)大學，西北農(nóng)林科技大學，食品科學與工程專業(yè)開設十三門主要的課程，普通化學分析，化學，有機化學，生物化學，物理化學，食品化學

五個國家二級重點學科，四個江蘇高校優(yōu)勢學科建設工程立項學科，一個江蘇省重點序列學科，三個十三五江蘇省重點學科，世界一流建設學科輕工技術(shù)與工程，食品，科學與工程，國家一級重點學科，食品科學與工程

還有輕工類含輕化工程資源，環(huán)境科學，食品科學與工程類含食品科學與工程，食品質(zhì)量與安全環(huán)境，科學與工程類包含環(huán)境工程，環(huán)境科學與工程，環(huán)境工程，還有全營班環(huán)境工程的三加二，中澳班以及生物科學類含生物工程

計算機科學與技術(shù)，土木工程測繪，科學與技術(shù)，化學工程與技術(shù)，礦業(yè)工程，環(huán)境科學與工程，食品科學與工程風景園，林學安全科學成作武學農(nóng)業(yè)資源利用職務保護畜牧學獸醫(yī)學

那么食品科學簡單，主要是研究食品，生物技術(shù)，食品化學，機器應用，食品加工，食品保藏，食品檢測，分析食品的分離重組，這些方向都要學包括食品，機械，果蔬加工，畜牧產(chǎn)品，水產(chǎn)品，油脂加工都要學

食品科學與工程生物學，草學，農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境還有二十二個碩士學位的授予一級學科，一個博士學位的授予類，專碩的授予類別，十個碩士專碩的授予類別，還有十個博士后后科研流動站，兩個博士后科研工作站

它的優(yōu)勢專業(yè)當然是輕工技術(shù)與工程，食品科學與工程控制，科學與工程，化學工程與技術(shù)，紡織科學與工程，軟件工程，計算機科學與技術(shù)，環(huán)境科學與工程，美術(shù)學，馬克思主義理論

生物科學，生物技術(shù)，應用，氣象學，生態(tài)學資源，環(huán)境科學，環(huán)境工程，農(nóng)學種子科學與工程，園藝，園林，食物保護，動物科學，草葉科學，動物醫(yī)學，生物工程，食品科學與工程，食品質(zhì)量與安全

機械工程、管理，科學與工程，動力工程及工程，熱物理，農(nóng)業(yè)工程，食品科學與工程控制，科學與工程，交通運輸、工程，環(huán)境科學與工程、材料，科學與工程，計算機科學與技術(shù)

文史類優(yōu)先入學語文成績高的考生，外語類專業(yè)優(yōu)先入學外語成績高的同學學校按大類招生專業(yè)包括食品科學與工程類，數(shù)學類，新聞傳播學類各大類包含的專業(yè)以及專業(yè)分流方式如下

北京市重點學科通通發(fā)展管理北京市重點學科一級學科有食品科學工程管理科學工程，北京市重點學科二級學科有動物學，生態(tài)學，水文學與水資源，蔬菜血土地資源管理在全國第四輪學科評估中

九八年就劃回北京市管理，那么九九年北京市就決定了北京商學院，北京輕工學院，還有機械工業(yè)管理學院聯(lián)合組建了北京工商大學學校有一級學科博爾點兩個，一個是因為經(jīng)濟學一個是食品科學

有三個二級學科國家狀態(tài)學科，分別是蔬菜學，農(nóng)業(yè)，經(jīng)濟管理，土地資源管理，有一個國家重點培訓課，那就是食品科學有十一個國家，特色專業(yè)有兩個世界經(jīng)濟學課，分別是作物學和農(nóng)業(yè)資源工程

這三個國家重點學科不是點兒，有九個，分別是機械工程，動力工程及工程，熱物理，環(huán)境科學與工程，交通，運輸，工程管理，科學與工程，材料，科學與工程控制，科學與工程，農(nóng)業(yè)工程，食品科學與工程