動(dòng)物性食品加工學(xué)

不吃工廠生產(chǎn)的食品的，正因?yàn)槿绱?，要盡量多攝取植物性食品安全的食品，增加體內(nèi)礦物收煤的保有量，同時(shí)控制動(dòng)物性食品的攝取量，減少礦物收入，煤炭消耗在飲食上下功夫是很重要的，感謝大家的聆聽

只是我的生活不方便我堅(jiān)持下去，但我還是會(huì)努力去做健康要靠自己，并非只有拒絕了動(dòng)物性食品，就意味著飲食正確了，精致糧食，工業(yè)加工，食品煎炒，炸和過度蒸煮的食品，做熟了的大多數(shù)蔬菜

食品科學(xué)是以食品、原，材料和食品作為研究對(duì)象的一個(gè)學(xué)科，以工學(xué)，理，學(xué)，農(nóng)學(xué)和醫(yī)學(xué)作為主體的一個(gè)科學(xué)基礎(chǔ)來研究食品的原材料和食品的物理、化，學(xué)、生物特性，營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)

對(duì)預(yù)防糖尿病的合并癥非常不利控制，體重也很不利，不但要控制主食的量，而且要控制腹式加餐食品及動(dòng)物性食品和植物性食品的品種和數(shù)量，把總熱量控制在較低水平上，什么都可以吃，吃什么都要有料，糖尿病人的飲食應(yīng)該和正常人飲食一樣

在人類所食用的食物中，無論動(dòng)物性，食物或直食性食物都主要是其細(xì)胞，而細(xì)胞都含有豐富的靈故，人類營(yíng)養(yǎng)性的零缺乏是少見的。但由于金加工谷類食品的增加，人們也在面臨著零缺乏的危險(xiǎn)

二，動(dòng)物性食品選擇魚，蝦，禽蛋和瘦肉類食品，每日攝入魚蝦類約二十五到五十克，禽肉二十五到五十克，蛋類二十五到五十克，蓄肉類二十五到五十克少食用或不食用高鈉，鹽，高脂肪，高膽固醇的動(dòng)物性食品優(yōu)先選擇脫脂或低脂牛奶。酸奶建議每日攝入奶類兩百到三百克

各種食物都含有一定量的脂肪，除食用油之外，動(dòng)物性食品和堅(jiān)果類食品中的脂肪含量較高，各種油類，種子以及堅(jiān)果類食品，中亞油酸類必須脂肪酸含量較高，如花生仁，黃豆，芝麻，核桃等，作為不飽和脂肪酸，更有利于胎兒腦的發(fā)育

食物來源那普遍存在于各種食物中。一般動(dòng)物性食物鈉含量高于植物性食物，但人體鈉來源主要為食鹽以及加工制備食品過程中加入的鈉或含鈉的復(fù)合物，如谷氨酸鈉，小蘇打，即碳酸氫鈉等

則此含蛋白質(zhì)較多食品如果一味的追求素食，飲食，谷類，蔬菜類食物，摒棄或限制動(dòng)物性食品的攝入九折，使蛋白質(zhì)的供給不足，不能滿足機(jī)體新陳代謝的需要，可能會(huì)引起低蛋白血癥，也會(huì)影響脂溶性

當(dāng)脂肪遇上動(dòng)物性食物，美國(guó)婦女如果要降低脂肪的攝取量，就跟護(hù)士健康研究和斥資十億美元的女性健康實(shí)驗(yàn)中的受試女性一樣，并不是借由少吃動(dòng)物性食物來達(dá)到目標(biāo)，而是靠著脫脂和低脂的動(dòng)物性食品

食物中，沙門菌鼠常通過動(dòng)物性食品的生前感染和載后污染，或者生熟交叉污染或者食品從業(yè)人員，代菌者污染中毒，初期表現(xiàn)為頭痛，火心，食欲不振，繼而出現(xiàn)嘔吐，腹痛，腹瀉和發(fā)燒，腹瀉一日可以達(dá)到幾次，甚至十幾次，主要為黃色

有利于預(yù)防糖尿病風(fēng)險(xiǎn)，因此綜合以上的分享我們可以這樣來理解。如果原來吃魚肉，海鮮太多，植物性食物品不足，那么減少動(dòng)物性食品替換成植物性食品是有好處的，不僅有利于預(yù)防糖尿病，也有利于預(yù)防其他的慢性病，降低全因死亡風(fēng)險(xiǎn)

柯丹博士提出，天然食譜的動(dòng)物性食物比例高達(dá)百分之六十五。而遠(yuǎn)古趨勢(shì)論之父伊頓博士卻指出，十五年前就有證據(jù)證明典型的采集狩獵者的食譜中也許只有百分之三十五是動(dòng)物型食品

脂肪是人體的重要組成部分，它以多種形式存在于人體的各種組織中，是體內(nèi)熱量?jī)?chǔ)備以及主要的功能物質(zhì)攝入過多的動(dòng)物性脂肪，比如豬油肉，乳蛋類，食品中所含的脂肪，植物性脂肪

豬腿和雞蛋一起煮湯均可促進(jìn)乳汁的分泌，如經(jīng)濟(jì)條件有限，不能多吃動(dòng)物性食品，可用豆腐湯或骨頭湯配以適當(dāng)?shù)狞S豆，豆腐和青菜等來代替攝入充足的微量營(yíng)養(yǎng)素，以保證乳汁的營(yíng)養(yǎng)素含量