苦甘回甜

母親的中藥鋪那時(shí)候我最喜歡去的地方，一是新華書店，一是母親的中藥鋪，前者是因?yàn)槲覑?ài)看愛(ài)買連環(huán)畫，后者是因?yàn)槲蚁矚g校校文那些重要的味道，特別是拒絕幾篇干苦甘苦甜苦甜的甘草母親當(dāng)過(guò)赤腳醫(yī)生

甘草為甘，平逐五臟六腑，寒熱邪氣，肩筋骨長(zhǎng)，肌肉被氣力消創(chuàng)解讀九福輕生延年密干美草，按經(jīng)甘草與苦甘草益用甘草以核藥苦甘草以治侯政，一名金鎖石進(jìn)王念孫從孫巖說(shuō)甘草繼爾雅

夏天炎熱而多雨，人體消耗較大，為了保持機(jī)體的健康，更需合理調(diào)配飲食。根據(jù)五味兒選擇夏季飲食，五味止酸，苦甘心弦五種味道分別與干春天新夏天提長(zhǎng)下肺，秋天腎冬天相配。因?yàn)樗崴嵛秲海飧纱泶禾炜嗫嗳胄捏@代表夏天干甜味兒入品代表炒一下心浪入費(fèi)代表秋天險(xiǎn)咸味兒入勝，代表冬天嘿。另外，酸味兒食物能收斂，能收能色

頭暈?zāi)垦?，腰酸耳鳴，須發(fā)早白，失眠多夢(mèng)等。用桑滲來(lái)養(yǎng)肝，很適宜何首烏味苦甘，色性微溫，歸肝腎精可養(yǎng)血滋陰，潤(rùn)腸通便，祛風(fēng)解毒，主治血虛，頭暈?zāi)垦＃募率?，肝腎陰虛引起的腰膝酸軟，虛發(fā)早白

六種顏色的功效很類似，只是按照五色入五臟的原則，清赤黃，白黑分別入我們的肝心，脾肺，腎，味道也是與顏色相對(duì)應(yīng)的，分別是酸，苦甘，辛咸，這五味功效上都可以滋補(bǔ)相對(duì)應(yīng)的臟

厥陰在泉，輕毒不生，其未甘其至苦酸苦其骨，倉(cāng)赤其氣，磚其未正，聲音在泉，寒毒不生，其未辛其至辛苦甘其骨白丹太陰在全燥毒不生其未賢其氣熱，其知甘咸，其古懼劃船則險(xiǎn)守其磚則心化而拒之，故曰補(bǔ)上下者從之

造成了苦而后甜的毀肝效應(yīng)，怎樣通過(guò)回甘辨別們好茶，但是回肝的甜度輕重，不是辨別好茶好壞的絕對(duì)依據(jù)。如一些質(zhì)量較低的茶葉，因其茶湯味道過(guò)于苦澀，由對(duì)比而產(chǎn)生的甜味就較為強(qiáng)烈

秋天對(duì)應(yīng)是鼻，冬季對(duì)應(yīng)是耳叫，再翹為耳，秋天就再翹為鼻，在味兒為邪，無(wú)謂中對(duì)應(yīng)的體現(xiàn)的是咸谷味兒，大家也在記下酸苦甘清咸。我說(shuō)的都是按照春夏，長(zhǎng)夏，秋冬這個(gè)順序來(lái)的

三，歸納藥物性能。中藥的性能主要是指的藥物的四氣，五味和升降浮沉特性皆可用陰陽(yáng)來(lái)歸納，說(shuō)明四氣指藥物的寒，熱溫，涼四種藥性，其中寒涼屬陰，溫?zé)?，屬?yáng)，五味之藥物的酸，苦甘，辛咸五種滋味

脾胃濕熱是鑒于口甜和口粘膩好，整體來(lái)回顧口蛋的話，是脾胃的虛弱以及還是內(nèi)阻。口苦的話是心火上炎和肝膽火旺，膽氣上飯口甜的話是脾胃濕熱以及脾氣虛，脾胃濕熱不僅是口甜，也鑒于口粘膩是濕足失，主要困久中焦

我們前幾天講了五位，也就是算苦甘心，咸五種味道對(duì)人健康的影響。我們今天開始聊錦，原文是這么說(shuō)的是故錦盒五味補(bǔ)正金柔氣血，以流湊里以密如是則骨氣食精盡道如法之長(zhǎng)有天命

理中黃芪人參湯去柴胡花，鹿根牡莉用白術(shù)人參更重太陰黃金湯與黃連湯均用桂枝人參干姜，半夏大棗，黃禽湯，用黃禽黃連湯用黃連甘草，黃連大苦甘草何止黃金湯清膽火黃，靈湯退心火及寒熱錯(cuò)雜重慶二百六十六條

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，茯苓能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用，并且白茯苓可以防老抗衰美容，何首烏味苦甘，澀性微溫，歸肝腎精，是滋補(bǔ)肝腎，烏發(fā)美容的常用品藥品

天氣已微微涼，我一直想和他一起喝一杯，在他生日的這天，給他溫一壺黃酒，溫過(guò)的黃酒，芳香四溢，口味醇厚，黃酒七味，苦甘心是糧食的精華液，是世界上最古老的酒類之一，是中藥上很重要的輔料或藥引子

今天有慶二媳跟了一母家珍糞霞跟了也有七八分，田苦根含小都跟了半幕，你媽跟了多少，我就不說(shuō)了，說(shuō)出來(lái)你會(huì)覺(jué)得我是要修你話，還得說(shuō)回來(lái)，你年紀(jì)大了，能跟這么多甜，能跟這么些甜，也是盡心盡力了