郭德綱相聲胖頭魚

將胖頭魚剁成肉絨魚頭開邊備用，將魚肉絨放入碗內(nèi)，加入茯苓，制成魚丸，將魚頭略尖后放在砂鍋中，加冷水進過于頭，再把魚丸放入砂鍋中，加熱指魚丸定型后再調(diào)加鹽和損騙，待魚頭微熟透即可

重頭戲是垮頓雜魚，一定要用上東北的大醬調(diào)味，先燉透胖頭魚，再一次放進幾種雜魚混搭的感覺，像極了東北人的率性和直接今天的舌尖上的中國就只能先聽到這里了，不過剛才所聽到的那些作語

羅翔老師講課時舉過這樣一個例子，如果讓你在注重感官刺激的低俗小說，郭德綱相聲和莎士比亞名著中選擇一種來欣賞來獲得快樂，你會選擇哪一種，大部分人內(nèi)心的真實想法，恐怕是前兩者

有以羅田天堂湖的胖頭魚盛名羅田天堂湖，位于大別山天堂寨主峰腳下，那里景色秀美，森林廣闊，以天然氧著稱。天堂湖的水質(zhì)親可見底，湖中野生魚類眾多，其中胖頭魚各大鐵肥，肉質(zhì)鮮天的色澤明亮