鹵煮臘肉那段相聲

哪些食物算劣質(zhì)蛋白質(zhì)，我只能說他們真是無處不在的。聚繁鹵肉，紅燒肉，鹵蛋茶，葉蛋，烤鴨，燒鵝鹽，水雞，鹵豆干，鹵豆腐，鹵豆皮等，這些食物都要烹煮很久，蛋白質(zhì)已經(jīng)被破壞了

接下來就要由月亮老師來給大家去念一遍去表演，里面我們是個(gè)報(bào)菜名兒，它是什么樣的一個(gè)節(jié)奏和一個(gè)形式來不正式的字要標(biāo)志出來，要寫上拼音好，請(qǐng)欣賞岳老師的罐頭表演，放菜，名兒，蒸羊羔，蒸熊掌，蒸露眼兒，燒花鴨，燒廚尖兒燒，紫鵝鹵煮咸鴨，醬鴨，臘肉，松花兒，小懟兒晾肉，香腸石景，蘇盤熏雞，白朵兒清蒸八寶豬

四兩冰糖半斤南糖一斤關(guān)東糖二斤潮白糖外加五個(gè)糖瓜，十個(gè)糖餅兒，一杯涼水兒，一拔草，蒸羊羔蒸熊掌蒸露影兒，燒花鴨燒除雞，燒載鵝，鹵豬，鹵鴨，醬雞，臘肉，松花，小肚，晾肉，香腸，石頸，拼盤，熏雞，白肚清蒸八寶粥，姜米釀鴨子，罐兒，野雞罐兒，安純鹵石餡兒，鹵仔鵝山，雞兔，補(bǔ)菜，蟒銀魚，清蒸士馬會(huì)，鴨絲會(huì)鴨針會(huì)，鴨條，悶白扇，悶黃扇，豆齒粘魚鍋，燒鯉魚鍋燒粘魚

第三次賜予相聲上方寶劍，讓他指揮全國(guó)各地來增援的部隊(duì)相聲披麻，帶笑腳穿草鞋試施后來到京城郊區(qū)飛章向朝廷報(bào)告，說我并不是用兵之才過去，憑著一顆魚鹵的心擔(dān)任了些執(zhí)事按理，不應(yīng)該回避艱難

一路上還順利這么差字，可是要買好臘肉，快要到家的時(shí)候倒不住了，便找了個(gè)酒擱起來吃完倒頭就睡，臘肉也丟了，就你又找到臘肉，他又不敢空手回去，只好自己掏包在岐山附近些臘肉吃美味的河羊臘肉蘇東坡

接著就是制作面湯，首先加酸菜其次加入本地應(yīng)干的臘肉或新鮮牦牛肉，將土豆面塊放入酸菜湯內(nèi)，用旺火煮沸，待熟后湯內(nèi)加入鹽巴和搗碎的海椒，花椒，面，大蒜泥，蔥，紅辣椒等佐料

清明時(shí)節(jié)不圓，家家戶戶的女人都會(huì)去山里頭慘敗，洗凈煮爛，系出汁兒或者糯米粉裹著餡兒，有酸菜的有豆腐，夾著臘肉的，還有蘿卜把絲兒的在外求學(xué)的日子，我不止一次夢(mèng)見這些話

桌上擺著一碗辣鵝，一碗臘肉，一碗豬旁蹄兒，一碗鮮魚，一碗筍干兒和那香馴煮的一碗油炒豆腐，一碗青菜，一碗豆角兒見識(shí)似婚，自訴一大壺酒，以稀多的白米飯擔(dān)子和尚叫聲啟動(dòng)，也不謙讓字意音

蘆筍煮了一個(gè)小時(shí)，蘆筍頭都煮沒了，中間那段仍然硬的要命，龍蝦不知怎的變成了新紅色的一團(tuán)，土豆煮得半生不熟瞧，忙得又熱又累，好不容易吃完了午飯，姐妹幾個(gè)一起收拾亂七八糟的家

土筍動(dòng)生于海邊灘涂的土丘，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間熬煮后的膠質(zhì)在湯水中自然冷卻，名固成凍狀，外表晶瑩剔透，柔韌脆嫩，味道酸甜爽口，是一道色香味俱佳的特色。小吃鴨肉粥使用鴨子鹵好的湯，加入已經(jīng)煮好的稀飯里，將鴨肉切塊放入粥中

在北平吃燒鴨，趙烈有一碗滴出來的油，有一副鴨架裝鴨油可以蒸蛋羹，鴨架裝可以熬白菜，也可以煮湯。打鹵館子里的鴨架裝熬白菜可能是預(yù)先煮好的大鍋菜，西灘逛水，索然寡味

制作圓白菜洗凈切塊兒清算，切斷紅尖膠切塊兒，臘肉過水后切成薄片，圓白菜和臘肉，分別用廢水抄一下，鍋內(nèi)放少許色拉油，下入臘肉炒香，加入適量的鹽，味精，豆齒放入圓白菜塊兒和清算段兒翻炒樹下起鍋裝盤

時(shí)不時(shí)想吃有辣椒的菜，又買了一個(gè)小店飯鍋在宿舍蒸菜吃，下面煮飯，上面蒸臘肉蒸熟拌一點(diǎn)肉絲，豆屎風(fēng)味的老干媽很下飯，在鄉(xiāng)下取樣的日子曬了魚干回來就可以蒸海魚吃，有回心血來潮，十分想吃豬腳

鴨條溜海參，鴨丁，溜葛仙米燒，雌骨肉片兒悶與藍(lán)片兒，羊肉，絲兒悶疙瘩，絲兒炸春卷兒，黃韭菜炒肉熏肘，花兒，小賭兒鹵煮豆腐熏干絲，捧掐菜，花椒油炒白菜，絲兒五香干兒祭神入片兒湯

我說鄉(xiāng)愁吃媽媽親手做的香，噴噴的臘肉香腸，在我的心里，世上最美的佳肴都比不上媽媽那親手做的臘肉，香腸美味，只因他帶有濃濃的愛，深深的情，一生彌漫在游子思鄉(xiāng)的心頭