饕食四月天

1、傳說中的一種貪殘的猛獸,常見于青銅器上,用作紋飾,稱為饕餮紋周鼎著饕餮，有首無身?！秴问洗呵铩は茸R》2、指貪吃者或性情貪婪的人3、用來比喻貪婪或貪婪地吞食4、“饕餮”的本義是貪吃，但是在現(xiàn)代餐飲業(yè)中，饕被引申為“會吃”，

每個人對美食家、吃貨、老饕這三個詞都會下不同的定義，在此我來說說我的想法，大家彼此交流一下，不一定完全正確。

吃貨，喜歡吃美食的人，遇見美食就控制不住自己，在朋友的圈子里算是吃的東西比較多，對當?shù)氐拿朗潮容^熟悉的人。在我的感覺里，吃貨是形容自己比較多，算是喜歡吃美食，但又比較謙虛的人。我以前經(jīng)常以吃貨自居，覺得自己吃過的地方挺多的，出去吃飯總要在自己的飯量之上多點兩個菜，好歹來一次，千萬不要錯過某些美食，久而久之，腰圍也日漸增長，看到好吃的菜，就忍不住的往碗里夾，所有人都吃完了，我還在不斷地動筷子。

美食家，比吃貨升了一個級別，吃的東西又廣又多，不僅會吃、能吃、還能做，對一道菜品的來龍去脈、味道掌握的比較到位。美食節(jié)目里經(jīng)常能見到主持人、廚師之外的第三人，有時候也會是主持人自己，美食家，除了能吃會吃之外，還必須能說，一道菜端上來以后，美食家必須能說出這道菜的來歷、典故、吃法、注意事項等等。吃貨就是菜上來可以不管不顧，暢開懷來吃，而美食家就要對菜品此有所研究。

老饕，在我看來就是資深美食家，不僅能吃能說，還是非職業(yè)的大廚。老饕是非職業(yè)大廚，這點非常重要，在我看來，美食家能吃也會做，但是，今天大廚沒來，他未必能頂上。老饕就不一樣了，如果今天大廚來不了了，原材料給老饕，那么老饕來做的這頓飯，味道和大廚的功力不相上下，這才是我心里真正的老饕。

吃貨只要知道菜名就可以了，知道菜名，知道哪幾道菜好吃、會點菜，這就是吃貨級別，美食家不僅需要知道哪道菜好吃，還要會做，不要求和大廚做的水平相當，但至少一個大廚把菜端上來，味道好壞騙不了美食家才是；老饕是級別最高的美食家，以吃為主，不以做菜為職業(yè)，卻是專業(yè)級別的大廚，擅長做一個或多個菜系，天南地北就沒他沒聽說過、沒吃過的美食。

饕餮（英文名：Taotie 拼音：tāo tiè）是古代中國神話傳說中的一種神秘怪物，別名叫狍鸮、老饕，古書《山海經(jīng)·北次二經(jīng)》介紹其特點是：其形狀如羊身人面，眼在腋下，虎齒人手。

其名可比喻貪婪之徒，人們一般稱這種人為“老饕”?！蹲髠鳌分杏涊d饕餮為縉云氏之子，而不是龍之九子之一。