草莓食育兒歌手勢

材料

蛋糕片材料：
低筋面粉65克、雞蛋4個(gè)、玉米油50克、牛奶50克、砂糖80克、檸檬汁2-3滴
內(nèi)餡：
淡奶油200克、砂糖15克、草莓適量

做法

1、蛋黃、蛋白分離。
2、20克砂糖入蛋黃盆中，用蛋抽攪至均勻、糖全部融化。
3、加入牛奶攪拌均勻。
4、分次加入玉米油，使蛋液與油融為一體。
5、低粉過篩兩次倒入盆中。
6、攪拌均勻呈絲帶狀蛋黃糊。
7、蛋白加入幾滴檸檬汁，低速打至粗泡狀。
8、分三次加入60克細(xì)砂糖，中速打發(fā)至濕性發(fā)泡，約為7分發(fā)。
9、取1/3蛋白加入蛋黃面糊中，切拌均勻。
10、再倒回蛋白中，快速切拌均勻。
11、將面糊倒入模具中，在桌上震幾下排出里面的起泡，并可使表面平整一些。
12、烤箱預(yù)熱180度，以烤架盛托，放中層、烘烤15-20分鐘；蛋糕出爐倒扣在烤架上，撕去油紙。
13、取出淡奶油倒入盆中，加入細(xì)砂糖攪打至八分發(fā)。
14、另取一張保鮮膜，將蛋糕移置上，將奶油均勻的涂抹在蛋糕坯上，一端碼放草莓。
15、蛋糕卷起，用保鮮膜包裹定型，入冰箱冷藏15分鐘。
16、取出切件即可享用。

好吃的草莓

01 草莓酸奶凍

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材料：草莓、酸奶

做法：

1、把草莓清洗干凈，切去草莓葉子，將草莓切成丁。

2、將烘焙紙（或者保鮮膜）鋪于容器上面，倒入酸奶，稍微震蕩并且搖勻。

3、將草莓丁均勻地撒在酸奶上面，置于冰箱冷凍4小時(shí)。

4、成型后將烘焙紙（或者保鮮膜）撕開，用刀子切成自己喜歡的形狀。

02 草莓罐頭

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材料：草莓、冰糖、清水

做法：

1、把草莓清洗干凈，切去草莓的葉子備用。

2、在鍋中加入冰糖和水，開火煮至冰糖完全溶化。

3、加入草莓，稍微煮至湯水變紅色即可關(guān)火。

4、連湯水一同倒入無水無油的罐子中，放涼之后即可享用，在冰箱中冷藏2天風(fēng)味更佳。

03 草莓醬

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材料：草莓500克、白糖250克，檸檬

做法：

1、草莓去蒂洗凈，入料理機(jī)打成泥。

2、打好的草莓醬加白糖入鍋大火煮開轉(zhuǎn)中火。

3、邊煮邊攪拌，以免糊鍋。

4、果醬熬到粘稠，擠入檸檬汁，攪拌后的花紋不易消失即可，晾涼之后倒入無水無油的罐子中，放入冰箱中保存，隨吃隨取。

04 草莓冰激凌

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材料：草莓適量、雞蛋2個(gè)、白糖80克、檸檬汁1小勺、牛奶200毫升、淡奶油150毫升

做法：

1、將雞蛋黃入打蛋盆，加入40克白糖和一小勺檸檬汁。

2、用攪拌器攪打至乳白，然后加入牛奶，攪拌均勻，蛋奶漿用小火煮至變濃稠，倒出冷卻備用。

3、草莓放在鹽水中浸泡十幾分鐘，洗凈后切塊，放入切碎杯中。

4、接上攪拌器的主機(jī)，攪拌成草莓泥，草莓泥分次加入到放晾的蛋奶液中。

5、充分?jǐn)嚢杈鶆颍逃蛽u勻倒入容器中加入40克白糖。

6、隔冰水用電動(dòng)打蛋器中速打至6成發(fā)，攪打好的奶油，倒入草莓蛋奶液中。

7、充份攪拌勻，即成冰淇淋糊，處理好的冰淇淋糊倒入保鮮盒中。

8、放入冰箱中，冷凍，每隔一小時(shí)，攪拌一下，食用時(shí)挖入小碗內(nèi)，以鮮草莓裝飾即可。

05 草莓班戟

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材料：低筋面粉90克、草莓200克、雞蛋1個(gè)、雞蛋黃1個(gè)、糖粉25克、黃油20克、牛奶200克、淡奶油200克、細(xì)砂糖20克

做

草莓育苗有三種常用方法：

1.前匐莖分株法 草莓在年生長期會(huì)產(chǎn)生大量匍匐莖。利用匍匐莖上的幼苗培育幼苗的方法是匍匐莖育苗方法。匍匐莖上的亞株通常從7月底到8月初生長4-5個(gè)或更多發(fā)育良好的葉子，并且需要4-6個(gè)或更多的植物，此時(shí)可以種植幼苗。這是生產(chǎn)中最重要的育種方法。

2.新莖分株法 新莖分株繁殖又稱分墩法。在春天，每個(gè)草莓可以發(fā)出幾個(gè)新的莖干。到7月底和8月底，每個(gè)新的莖干可以生長4-5片葉子和一定數(shù)量的新根，然后通過分株移植。該方法是挖掘整個(gè)草莓，切斷一些衰老的地下莖，并分成幾個(gè)新的植物進(jìn)行定植。這種新的莖分枝苗是一種多年生老莖，而且發(fā)育結(jié)果，植物缺乏活力，所以一般不宜采用這種育種方法。

3.組織培養(yǎng)法 組織培養(yǎng)是大規(guī)模生產(chǎn)無病毒原始草莓幼苗的現(xiàn)代方法。許多發(fā)達(dá)國家已將這種方法用于草莓生產(chǎn)。首先，培育純正、無病毒的原種苗，然后進(jìn)行多階段育種，以產(chǎn)生大量的幼苗用于生產(chǎn)。

春天到了，現(xiàn)在正是草莓上市的季節(jié)了，超市和市場各個(gè)水果攤位上面都擺了許多的草莓，有許多小伙伴兒們也會(huì)在周末的休閑時(shí)間，和家人們一起去草莓園進(jìn)行草莓采摘，放松身心的同時(shí)還能體驗(yàn)采摘的樂趣。

草莓酸酸甜甜的，深得小伙伴兒們的歡心，而且草莓的能量也是比較低的，并且含有豐富的多種礦物質(zhì)，許多準(zhǔn)備減肥的MM們也可以買一些回家吃哦，不會(huì)發(fā)胖的哦，但是也有許多小伙伴兒們開始擔(dān)心，草莓該怎么洗才算干凈呢？其實(shí)啊，各位小伙伴兒們，在超市買回來草莓以后，放到盆里面用淡鹽水泡一會(huì)兒，也可以用平時(shí)我們淘完米用的水浸泡一會(huì)兒也是可以的，因?yàn)檫@樣可以去除附在草莓上面的有害物質(zhì)或者農(nóng)藥。用以上倆種方法泡完以后，再使用自來水把草莓再?zèng)_洗一遍。