端午節(jié)包粽子教案

老人們說，端午節(jié)是門前懸掛的艾草，菖蒲，可以驅鬼辟邪，求得平安；青年們說，端午節(jié)是河上的一條條龍舟，可以盡情展示自己；小孩子們說，端午節(jié)是腰上掛著的一個個香袋，每一個都裝有一個童趣的心。只要擁有過她的人，哪怕只聽過她的故事，都會有刻骨銘心的感覺，我又豈能例外。

端午節(jié)是我們這塊神州大地上的一個傳統(tǒng)節(jié)日。到了那時，可熱鬧了！人人門前懸上艾草，掛上鐘馗，有的地方還有賽龍舟，但這些還是吸引不了我，我最喜歡吃粽子，爸爸對我說，端午節(jié)包粽子是為了紀念屈原，屈原在遭到不公正待遇的時候，不愿離開生他養(yǎng)他的故土，為了祖國，為了民族，投江殉國。我想，愛國主義在任何時候，任何地方都是凝聚國家和民族團結支柱，屈原精神的偉大，在于他心憂天下，忠貞不渝的愛國主義精神。

包粽子首先要有箬葉。媽媽對我說，箬葉要到山上采，山上會有箬葉樹，我和伙伴們，大人們一塊兒去采箬葉，山上有人工栽種的箬葉樹，所以我們不用瞎瞄瞎撞，直接去采就行了。我每次都會與伙伴們競賽，看誰采的多。箬葉采回家后，還得用剪刀剪去箬葉的兩端，放在水里泡個一天半會兒的，才能包！有了箬葉還不行，還得有糯米和餡料，我家是吃葷的，所以當然是去買肉了！

肉買來后，一切都準備好了，只欠“媽媽”這陣東風了！媽媽包粽子前，當然要先把糯米攪勻，再依次放下三勺鹽，兩勺醬油，兩勺味精，一勺辣椒粉，接著，才可以包。媽媽把箬葉折成三角形，流下一個空洞，先放一半糯米，再放下餡兒，然后又把糯米添滿，再將箬葉包在糯米上，用線一綁，就形成了一個枕頭形。我看著媽媽做了許久，做得糯米沒了，餡料空了，才停下來。停下來后，我望著一個個粽子，真是直流口水呀！就催著媽媽快點煮幾個，可媽媽說，一時半會兒也煮不熟，叫我先出去，我看著都直流口水，又怎么肯出去呢但媽媽一定要我先出去玩會兒，我只得依依不舍地離去。來到街上，我見到許多伙伴也在街上，我一問才知道，他（她）們也和我一樣，都是被媽媽"趕"出來的。我們各自說著想象中自家的粽子應該是多么多么的好吃！

過了一會兒，我們各自懷著滿腔喜悅回家了。早就唾沫流了“三尺”的我飛一般跑回家，一到門前就聞到了一陣陣撲鼻而來的香味，馬上跑到廚房，早就把一路跑回家的疲勞拋到九霄云外了。我一看盤中正冒香氣和熱氣的粽子，也不管燙不燙，隨手抓起一個，還真燙，我一下子把粽子扔到這只手，一下子把粽子拋到那只手，一下子又這只手抓抓，一下子又那只手撓撓，可我畢竟是皮肉之軀，太燙了也受不了，就把粽子用衣服包起來，再用小刀將粽子切開，一下子香噴噴的氣味撲鼻而來，我饞的一下子禁不住咬了一口，啊，回味無窮！我馬上跑到街上，一會兒跑到這家，一會兒跑出那家，一會兒又蹦進了另一家，相互品嘗著，各自分享著自己的喜悅！

科技在發(fā)達，時光在飛逝，但端午節(jié)吃粽子習俗不會變。它將在神州大地上永遠流傳下去，越來越旺盛……

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端午節(jié)粽子的包法咐汪如下：

工具/材料：圓糯米、咸蛋黃、紫薯、小棗、葡萄干、粽葉、線。

1、準備好原材料，紫滲簡運薯提前蒸熟碾成泥叢梁，糯米提前泡5個小時左右。

2、將咸蛋黃表面裹上紫薯泥。

3、粽子葉放入鍋里煮一煮。

4、粽子葉的兩端用剪刀剪掉，包的時候比較窄的粽子葉需要兩片一起包；將粽子葉從葉尖的一端裹成漏斗形，裝入一部分糯米，加入適量小棗和葡萄干，放入紫薯咸蛋黃球，然后再裝入糯米、小棗、葡萄干。

6、另一個角也包裹好，剩下的粽子葉長度順著兩個角纏繞，充分包裹，形成三角形。

7、用線纏好；放入高壓鍋里，水沒過粽子，煮一個小時左右，水開后改為中小火煮。也可以用電壓力鍋煮，或者普通鍋煮，普通鍋煮的話建議煮兩個小時左右。

端午節(jié)要包粽子來歷是：為了紀念屈原。

端午節(jié)為什么吃粽子，端午節(jié)吃粽子的習俗現(xiàn)在已經(jīng)成為了我國的傳統(tǒng)文化，端午節(jié)吃粽子主要是為了紀念偉大的愛國詩人屈原，就是為了表示人們對屈原的懷念和崇敬，下面我們來看看端午節(jié)吃粽子的故事，在《史記》的記載中，人們可以了解到。

屈原是楚國的大臣，屈原一心想著聯(lián)和齊國對抗秦國，然而，屈原的想法卻遭到了反對，最后屈原遭遇陷害，被貶黜，在流放期間，當屈原得知楚國被秦國攻破之后，傷心欲絕，抱石投汨羅江；楚國的老百姓都悲痛萬分，為了不讓屈原的尸體，遭到魚蝦的侵蝕，人們都自發(fā)的向江中投粽子，就這樣年復一悉租年，慢慢就發(fā)展成了端午節(jié)一定要吃粽子的習俗。

屈原簡介：

屈原，羋姓，屈氏，名平，字原，又自云名正則，字靈均，出生于楚國丹陽秭歸（今湖北宜昌），戰(zhàn)國時期楚國詩人、政裂伏治家。屈原是楚武王熊通之子屈瑕的后代。因遭貴族排擠誹謗，被先后流放至漢北和沅湘流域。楚國郢都被秦軍攻破后，自沉于汨羅江，以身殉楚國。他是中國歷史上一位偉大的愛國詩人。

中國浪漫主義文學的奠基人，“楚辭”的創(chuàng)立者和代表作家，開辟了“香草美人”的傳統(tǒng)，被譽為“楚辭之祖”，楚國有名的辭賦家宋玉、唐勒、景肆陸攜差都受到屈原的影響。屈原投江自盡的日子相傳是農歷五月初五，即端午節(jié)。端午節(jié)最初是中國人民祛病防疫的節(jié)日。便演變成了中國人民紀念屈原的傳統(tǒng)節(jié)日。

端午包粽子活動方案篇1。

1，活動主題，粽葉飄香，自包米粽，共度端午，互贈祝福。

活動目的，通過親自動手包粽子，讓全體員T能更真切的去感受中國傳統(tǒng)節(jié)日的內涵，了解更多具體的工藝比如包粽子的方法和餡料的搭配等等，以輕松的方式進一步鍛煉全體員工的動手能力和學習能力。

在端午節(jié)來臨之際，讓全體員工一起過節(jié)，增進大家之間的親密聯(lián)系和相互交流，也各自送上節(jié)日的問候，在集體的溫暖中度過異地的傳統(tǒng)節(jié)日。

端午節(jié)包粽子活動方案篇2。

活動主題，粽葉飄香，自包米粽，歡度佳節(jié)，互贈祝福。

農歷五月初五為端午節(jié)又稱端陽節(jié)，午日節(jié)，五月節(jié)、艾節(jié)，端五，午日、夏節(jié)，雖然名稱不同，但各地過節(jié)的習俗是類似的，沒到這一天，家家戶戶都懸鐘馗像，掛艾葉菖蒲，賽龍舟，吃粽子，飲雄黃酒，游百病，佩香襄，備牲醴。

活動目的，通過親手包粽子，讓公司同仁能夠更真切的去感受中國傳統(tǒng)節(jié)日的內涵，了解更多的美食制作工藝，比如包粽子的方法以及配料等等，以輕松愉快的方式享受過程。

在傳統(tǒng)佳節(jié)端午節(jié)來臨之際，讓公司同仁一起過節(jié)，增進同事之間的交流，也送上節(jié)日的問候，體驗勞動的樂趣，分享勞動成果，感受節(jié)日的氣息。