老年人的飲食養(yǎng)生

科學(xué)飲食，吃出健康。

這個問題好！其實很多事都會有這種困惑，比如國君向群臣問計，眾說紛紜，觀點有可能還是相反的；
飲食養(yǎng)生到底聽誰的？我是這樣看：
1-如果自己有點相關(guān)知識，聽取百家觀點之后自己判斷，實施感覺自己可以看懂、聽懂的有依據(jù)可以查到（權(quán)威的資料）方法。
2-如果自己什么都不懂，就相信比較權(quán)威的書（比如營養(yǎng)師的相關(guān)資料）或者部門（比如有證的營養(yǎng)師或培訓(xùn)營養(yǎng)師的部門）。
舉個例子：當(dāng)年有人和我說“蘆薈”怎么怎么好，沙棘怎么怎么有功效，我不懂，但是我知道“本草綱目”“四部醫(yī)典”等書應(yīng)該有記載，我就去查……
還有：沒有學(xué)“營養(yǎng)師”之前，有人說食油應(yīng)該吃多少、食鹽應(yīng)該吃多少，我不知道，就去查“中國居民膳食指南”……
后來，我學(xué)習(xí)考取了營養(yǎng)師、健康管理師、中醫(yī)健康管理師，自己就知道了很多相關(guān)知識，但是肯定會有不知道的，也要聽、看別人怎么說，這時我就自己判斷是否有道理了……

春季人體肝氣當(dāng)令，養(yǎng)生重在養(yǎng)肝，那么，為何春季要注重養(yǎng)肝呢?人們又該如何養(yǎng)肝呢?　　-陽氣上升

寶寶可以早晚各喝一頓奶. 寶寶可以和大人一起吃三餐,只是要淡一點. 午餐和晚餐前的一兩個小時可以吃點水果,酸奶,奶酪什么的.

你家寶寶多大了？
半歲之后是可以吃的

歷代醫(yī)家對于飲食的延年益壽、延緩衰老之效都是非常重視。他們認(rèn)為，合理的飲食調(diào)攝是長壽之道的重要一環(huán)。中醫(yī)認(rèn)為，延年益壽的關(guān)鍵在于腎氣充盈。精生于先天，但依賴后天之養(yǎng)，精藏于腎而養(yǎng)于五臟，精氣充足則能使腎氣旺盛，腎氣充盈則能使人體健而神旺。因此，在選擇飲食的時候應(yīng)注意選用能夠補益精氣、補腎強身的食物。另外，合理的飲食安排對于延緩衰老亦是非常有效的措施，尤其是老年人，充分而均衡的飲食營養(yǎng)對于充分發(fā)揮飲食的防老作用非常重要。此外，如芝麻、桑葚、枸杞、山藥、牛奶、甲魚、蜂王漿等食物都是具有防老抗衰、延年益壽作用的食物，經(jīng)常食用，對于健康和長壽非常有益。

合理健康的飲食，可以使脾胃功能健運，從而氣血通暢，全身活動自如，靈活，抵抗力增強，延年益壽。

1、老北京的涮羊肉火鍋秋冬季節(jié)食用是補腎益氣的佳品；
2、天福居的醬肘子，雖說是看上去肥肥膩膩的，其實獨特的加工工藝已經(jīng)讓肥肉轉(zhuǎn)化為不飽和脂肪酸，吃了不僅不胖，還很健康；
3、炒肝實際上是煮肝，避免了炒制過程中的火氣，還是很健康的；
4、茶湯、油茶可以治療受寒引起的腹瀉和胃部不適；
5、豌豆黃兒是用沙鍋將豌豆煮爛成泥，加上小棗，淀成的粉坨，也是粗纖維和植物蛋白豐富的小食品

職教chinatat三級800元二級850王旭峰、徐靜、張輝他們講的公共營養(yǎng)師課程都特別好..

　　小兒的吃飯問題也一直是不少父母最頭疼的問題，小寶貝們對父母精心配置的多種佳肴毫無興趣。哄、騙、追、罵，每次吃飯后都讓父母精疲力盡。

　　小兒胃口不好的原因是各種各樣的，但多數(shù)并非疾病引起，從小養(yǎng)成的`不良飲食習(xí)慣才是主要原因。如：

　　1、一天到晚零食不斷，該吃飯的時候就吃不下；吃飯不定時，沒有養(yǎng)成按時就餐的習(xí)慣。

　　2、邊玩邊吃，邊看電視邊吃，吃飯不專心，食不知味，寥寥吃了幾口就不肯吃。

　　3、把飯含在嘴里，再喝口湯后往下咽，這樣幾下就沒胃口了。

　　4、有些父母 怕孩子自己吃飯弄臟衣服，孩子3-4歲了還在喂，不讓自己動手。

　　除了以上種種造成孩子對吃飯沒有興趣的原因外，由于不肯吃飯又受到父母的催、罵，提起吃飯孩子就產(chǎn)生厭惡的情緒，形成惡性循環(huán)，吃飯成了父母、孩子雙方的負(fù)擔(dān)。

　　因此，培養(yǎng)孩子良好的飲食習(xí)慣十分重要。

　　1、吃飯應(yīng)該定時、定點；培養(yǎng)孩子自己動手吃飯，18個月的小兒可以自己學(xué)習(xí)用勺吃東西，2歲左右可以讓他自己吃。

　　2、3-4歲時可以訓(xùn)練孩子用筷子吃飯。

　　3、少吃零食。

　　4、進(jìn)餐時保持愉快安靜、專心的氣氛；食物保持色、香、味多樣化。

　　5、還可以用一些孩子喜愛的餐具，引起孩子進(jìn)食的興趣。

　　還需要指出的是：冰凍三尺，非一日之寒。不良飲食習(xí)慣的養(yǎng)成也是如此，所以在糾正這種不良習(xí)慣的過程中父母需要耐心和恒心。