春天必吃的美食

樂山十大必吃美食有：

1、豆腐腦：

樂山豆腐腦是四川樂山特色風(fēng)味小吃之一，豆花上有深紅的辣椒配著翠綠香菜或芹菜，色香味俱全。

2、缽缽雞：

缽缽雞，是源于四川樂山的漢族特色小吃，屬于川菜系。此菜一聽其名，就覺得很新奇，“缽缽”其實就是瓦罐，缽?fù)饷媸钱嬛t黃相間的瓷質(zhì)龍紋，缽內(nèi)盛放配以麻辣為主的佐料，菜品在特珠殊加工后用簽串制，晾冷浸于各種口味的佐料中，食用時自取自食，除味道悠長外更添情趣盎然。

3、西壩豆腐：

西壩豆腐是四川樂山的漢族傳統(tǒng)名菜。西壩豆腐歷史悠久，于東漢時期傳入，精于唐宋時期，有文字可查，則興盛于明朝萬歷（公元1573～1620）年間，距今已有400多年的歷史。

4、甜皮鴨：

樂山人稱甜皮鴨為鹵鴨子，沿用的是清朝御膳工藝。由民間發(fā)掘、改進(jìn)，其鹵水別具特色，具有色澤棕紅、皮酥略甜、肉質(zhì)細(xì)嫩、香氣宜人的特點。

5、蹺腳兒：

作為樂山傳統(tǒng)的地方美食，“蹺腳兒”興起于樂山市市中區(qū)楊灣鄉(xiāng)周村（現(xiàn)長春村），有六百多年歷史，因當(dāng)時人們吃“路邊攤”時，沒有凳子可坐，只能將腳蹺放在飯桌橫杠上吃飯而得名。

6、葉兒粑：

“葉兒粑”是樂山的傳統(tǒng)名小吃之一，因本地特有的粑葉包制而得名，在樂山有較長的發(fā)展歷史。

7、香辣蝦：

香辣蝦是一道汁濃、麻辣味濃，肉質(zhì)緊韌爽脆的名菜。屬于渝派川菜。通常由蝦、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。

8、麻辣雞塊：

麻辣雞塊是四川樂山州的經(jīng)典菜品。是一道非常好吃的肉類食品，麻辣味濃，干香味美，很多人喜歡吃麻辣雞塊。

9、辣子雞：

辣子雞是一道經(jīng)典的家常菜，一般以整雞為主料，雖然是同一道菜，各地制作也各有特色。

10、泡椒鳳爪：

泡椒鳳爪屬川菜小吃類，是起源于重慶的民間獨特美食。以酸辣爽口、皮韌肉香而著稱。泡椒鳳爪既能登大雅之堂，也為普通老百姓所喜愛。

湖州必吃的十大美食：湖州粽子、紅燒羊肉、南潯香大頭菜、繡花錦、粉絲千張包子、潯蹄、臭豆腐干、巴掌月餅、餛飩、茶糕。

1、湖州粽子

歷史上湖州是粽子的第一故鄉(xiāng)。湖州粽子的最大特點便是里頭的餡料特別的豐富，細(xì)長的粽身不但受熱更均勻，而且每一口都是飽滿的米粒和餡料。

2、紅燒羊肉

人類食用羊肉的歷史悠久，在中國的很多地方都有獨特吃法。在湖州有這么一道菜紅燒羊肉，可以說是不可錯過的美食。紅燒羊肉色澤紅亮，濃香不膻。

3、南潯香大頭菜

南潯香大頭菜歷史悠久，主要產(chǎn)區(qū)在南潯鎮(zhèn)四鄉(xiāng)。這種大頭菜通常是經(jīng)過整理、曬干、切片、鹽腌、裝甏等環(huán)節(jié)，用來炒著吃根本不用放味精也很鮮美。

4、繡花錦

繡花錦，是湖州特有的名菜。它與我們平常常見的青菜非常的相似，只是菜莖稍細(xì)，菜葉的邊緣有細(xì)細(xì)的鋸齒形。這種菜有一股一般青菜所沒有的糯米蒸好后的特殊香氣。

5、粉絲千張包子

這是湖州特色小吃，尤以丁蓮芳千張包子最為有名。湖州的千張包子可不是面粉發(fā)酵而成的包子，而是身著薄如蟬翼的千張，玲瓏剔透，且身材魁梧的正方形包子。味道鮮美，配以優(yōu)質(zhì)粉絲，更好吃。

6、潯蹄

南潯豬蹄肥而不膩味，入口即化，色澤鮮嫩，放到口中既是松軟香噴噴的回味。這可是一道連謝霆鋒都不可錯過的一道菜，所以有機會來湖州南潯記得一定要嘗一嘗哦！

7、臭豆腐干

臭豆腐干可以說是純正的南潯味道，這里的臭豆腐外呈沉赭色，內(nèi)質(zhì)玉白細(xì)嫩，韌而不硬，既香又鮮。有一種吃法是將臭豆腐放入蔥姜，醬料等清燉，做成臭豆腐干。

8、巴掌月餅

巴掌月餅歷史悠久，頗受湖州人青睞！中秋節(jié)期間顧客爆滿。知道為什么叫“巴掌月餅”嗎？這是取自創(chuàng)始人名字“巴樟樟”的諧音，用湖州話來說，就好像是“好吃得連打巴掌嘴巴都停不下來。”

9、餛飩

湖州的餛飩，很特別，湖州餛飩的湯“入口汁長，回味久鮮”。其中有些餛飩里面還會加入干貝、松露、松茸等名貴餡心，吃起來就更加的鮮美了。

10、茶糕

茶糕是湖州新市的一種糕點，雖然叫茶糕，但是和茶沒什么關(guān)系。它是以糯米粉、米粉為皮，醬肉為陷，外形四方的一種糕點。茶糕雖小，但卻是屬于湖州人共同的記憶，也是德清的一張金名片。

揚州小吃排行榜前十名：

1.清燉蟹粉獅子頭

清燉蟹粉獅子頭是揚州傳統(tǒng)特色美食，其起源于隋朝，距今已有上千年的歷史。獅子頭就是大豬肉丸子，但肉里面還摻著螃蟹肉、蟹黃和調(diào)料，下面再墊上青菜，然后放到蒸籠上蒸。成菜豬肉肥嫩，蟹粉鮮香，菜心酥爛，十分美味。

2.熗虎尾

熗虎尾是揚州傳統(tǒng)名菜，是選用鱔魚尾背一段凈肉，再用開水稍汆加濃計調(diào)味拌制而成。因其形似虎尾，所以叫做熗餐尾。其營養(yǎng)豐富，味道鮮美，在唐朝以后就十分流行。

3.雞湯煮干絲

雞湯煮干絲屬于淮揚菜系，干絲是指豆腐干切成的絲，一般是用雞湯，加筍絲，雞絲，木耳，蝦仁，蛋皮等食材烹飪而成，十分的鮮香美味。

4.拆燴鰱魚頭

拆燴鰱魚頭是揚州的傳統(tǒng)名吃，它是用鰱魚頭為主要材料，里面加上香菇、雞腿肉、火腿等食材一起燉煮而成。成菜魚肉肥嫩，湯汁濃稠，口味鮮美，營養(yǎng)豐富，十分的美味。

5.揚州春卷

揚州春卷是當(dāng)?shù)刂麄鹘y(tǒng)小吃，相傳是由春餅演變而來。其創(chuàng)始于唐朝，多為長形，一般是用豬肉、芽筍、韭黃、木耳、冬菇、胡蘿卜為餡料，味道鮮咸美味，十分可口。

6.蝦籽餃面

蝦籽餃面從字面意思就是餃子加面條，其實這道美食就是餃子和面條放在同一個碗里，混沌皮薄如紙，肉餡鮮美飽滿，面條筋道爽滑，然后用蝦籽熬成醬色湯汁，它看起來毫不起眼，但最為鮮美的其實就是湯了。

7.翡翠燒賣

翡翠燒賣距今已有上百年的歷史，其是將青菜剁碎，里面加上精鹽、白糖、熟豬油拌勻成餡，以半熟燙面搟成薄皮，捏成菊花型。其皮面白亮，餡心碧綠，甜潤清香，十分美味。

8.三丁包子

三丁包子是揚州的傳統(tǒng)名吃，相傳起源于清朝乾隆時期，是乾隆皇帝下江南時，揚州廚師丁師傅為其制作的早餐。里面是用海參丁、雞丁、肉丁、冬筍丁、蝦仁為餡做成的包子，后來因為考慮到平民的消費水平，所以講海參丁和蝦仁去除，于是就有了現(xiàn)在的三丁包子。

9.千層糕

千層糕是揚州當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)名吃，據(jù)悉已有一百多年的歷史。一般是用上白面粉、生豬板油、白砂糖、甜紅瓜絲、食堿、熟豬油等制成。千層糕的特點是層層糖油相間，綿軟甜嫩，十分可口。

10.揚州炒飯

揚州炒飯是揚州當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)名吃，其起源于隋朝時期，一般主要食材為米飯、火腿、雞蛋、蝦仁等，發(fā)展到現(xiàn)在風(fēng)味各異，品種繁多，深受人們喜愛。

每個國家都有自己獨特的文化和飲食習(xí)慣，而新加坡是一個多元化的移民國家，這也導(dǎo)致了該國的飲食文化與其他國家的飲食習(xí)慣相兼容，最終達(dá)到完美融合。作為留學(xué)生，這次為大家介紹新加坡十大必吃的特色美食。

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1.肉骨茶

肉骨茶是新加坡非常受歡迎的食物，由豬肉和豬骨結(jié)合傳統(tǒng)中藥制成。

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2.辣椒蟹

辣椒蟹是新加坡的國菜，幾乎每個去新加坡的人都會去嘗一次。

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3.炒粿條

含有河粉、面條、新鮮蛤蜊、魚糕和蔬菜，味道很好。

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4.叻沙

用椰奶和蝦調(diào)味，然后倒入新鮮的蛤蜊、蝦和炸魚餅。

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5.咖椰吐司

椰子吐司是新加坡人喜歡的早餐，咖椰是一種用雞蛋、糖、椰奶和香草香料制成的調(diào)味汁。

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6.羅惹

羅亞是一種當(dāng)?shù)厣忱?，混合了蔬菜、水果和油條，味道相當(dāng)不錯。

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7.咖喱魚頭

咖喱魚頭是印度、中國和馬來文化的結(jié)晶，也是新加坡一道受歡迎的美味佳肴。

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8.椰漿飯

椰奶飯是馬來西亞的傳統(tǒng)經(jīng)典菜肴，也受到新加坡華人和印度人的喜愛。

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9.水粿

水粿是將白米磨成漿，然后在特定的模具中蒸熟而成的面團(tuán)，餡料是用腌菜、洋蔥、蝦和胡椒烹制的，它非常適合早餐或下午茶。

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10.沙嗲

一種傳統(tǒng)的馬來美食。腌牛肉或羊肉串用炭火烘烤，然后蘸上一層厚厚的沙爹醬，吃起來真的很棒。

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這就是新加坡的主要美食。由于口味差異，可能不適合每個地方的中國人，大家可以根據(jù)自身口味好好嘗嘗哦。

湖州必吃的十大美食：湖州粽子、紅燒羊肉、南潯香大頭菜、繡花錦、粉絲千張包子、潯蹄、臭豆腐干、巴掌月餅、餛飩、茶糕。

1、湖州粽子

歷史上湖州是粽子的第一故鄉(xiāng)。湖州粽子的最大特點便是里頭的餡料特別的豐富，細(xì)長的粽身不但受熱更均勻，而且每一口都是飽滿的米粒和餡料。

2、紅燒羊肉

人類食用羊肉的歷史悠久，在中國的很多地方都有獨特吃法。在湖州有這么一道菜紅燒羊肉，可以說是不可錯過的美食。紅燒羊肉色澤紅亮，濃香不膻。

3、南潯香大頭菜

南潯香大頭菜歷史悠久，主要產(chǎn)區(qū)在南潯鎮(zhèn)四鄉(xiāng)。這種大頭菜通常是經(jīng)過整理、曬干、切片、鹽腌、裝甏等環(huán)節(jié)，用來炒著吃根本不用放味精也很鮮美。

4、繡花錦

繡花錦，是湖州特有的名菜。它與我們平常常見的青菜非常的相似，只是菜莖稍細(xì)，菜葉的邊緣有細(xì)細(xì)的鋸齒形。這種菜有一股一般青菜所沒有的糯米蒸好后的特殊香氣。

5、粉絲千張包子

這是湖州特色小吃，尤以丁蓮芳千張包子最為有名。湖州的千張包子可不是面粉發(fā)酵而成的包子，而是身著薄如蟬翼的千張，玲瓏剔透，且身材魁梧的正方形包子。味道鮮美，配以優(yōu)質(zhì)粉絲，更好吃。

6、潯蹄

南潯豬蹄肥而不膩味，入口即化，色澤鮮嫩，放到口中既是松軟香噴噴的回味。這可是一道連謝霆鋒都不可錯過的一道菜，所以有機會來湖州南潯記得一定要嘗一嘗哦！

7、臭豆腐干

臭豆腐干可以說是純正的南潯味道，這里的臭豆腐外呈沉赭色，內(nèi)質(zhì)玉白細(xì)嫩，韌而不硬，既香又鮮。有一種吃法是將臭豆腐放入蔥姜，醬料等清燉，做成臭豆腐干。

8、巴掌月餅

巴掌月餅歷史悠久，頗受湖州人青睞！中秋節(jié)期間顧客爆滿。知道為什么叫“巴掌月餅”嗎？這是取自創(chuàng)始人名字“巴樟樟”的諧音，用湖州話來說，就好像是“好吃得連打巴掌嘴巴都停不下來?！?/p>

9、餛飩

湖州的餛飩，很特別，湖州餛飩的湯“入口汁長，回味久鮮”。其中有些餛飩里面還會加入干貝、松露、松茸等名貴餡心，吃起來就更加的鮮美了。

10、茶糕

茶糕是湖州新市的一種糕點，雖然叫茶糕，但是和茶沒什么關(guān)系。它是以糯米粉、米粉為皮，醬肉為陷，外形四方的一種糕點。茶糕雖小，但卻是屬于湖州人共同的記憶，也是德清的一張金名片。

順德十大必吃美食：順德魚生、樂從魚腐、家鄉(xiāng)釀鯪魚、均安蒸豬、順德拆魚羹、燕奶金絲球、古法彭公鵝、菜遠(yuǎn)炒水蛇片、順德蒸魚頭、鳳城四杯雞。

1、順德魚生名聲在外，延續(xù)了千年的“貴族食譜”，它是“順德十大名菜”之一。中國人自古就有吃魚習(xí)慣，但順德人吃魚可謂是出神入化，只有你想不到的，沒有廚師做不出來的。

2、樂從魚腐在廣東地區(qū)已經(jīng)有一百多年的歷史，是非常有代表性的魚菜名品，而樂從鎮(zhèn)的制作技藝最為精湛，古稱“樂從魚腐”，也是廣東順德傳統(tǒng)名菜之一。

3、家鄉(xiāng)釀鯪魚這道菜品，看似普通，卻暗藏乾坤，體現(xiàn)了順德廚師的高超技藝和智慧。把鯪魚連頭帶皮完整剝出來，再把魚肉剁碎，加入配料釀回皮囊中，恢復(fù)魚狀，然后烹飪，這樣吃起來也就不會因魚刺而那么麻煩。

4、均安蒸豬被稱為順德名菜中的“貴族”，其歷史悠久，距今已有一百多年的歷史，可謂是聲名遠(yuǎn)播。均安蒸豬也許是造價高，又費時的原因，如今只有在均安紅白喜事上才能吃到。

5、順德拆魚羹是一道已經(jīng)傳承了上百年歷史的湯品，是順德“一魚八味”的頭菜，家家戶戶都會做，而且有較高的水準(zhǔn)，它也是順德十大經(jīng)典名菜之一。

6、燕奶金絲球是順德的一道創(chuàng)意菜，它是根據(jù)菜品形狀而起名的，在2003年，佛山美食歡樂節(jié)的美食評比活動中，獲得佛山金牌菜式第一名。

7、古法彭公鵝可洞納肆以說歷史悠久，是順德極具特色的一道名菜，又稱梅子鵝、酸梅鵝，味道酸爽可口，非常開胃。

8、菜遠(yuǎn)炒水蛇片是順德小炒典范，對他們來說可謂趨茄派之若鶩，在北方人眼中只有佩服的份。

9、順德蒸魚頭可謂是順德人的經(jīng)典之作，用最古老、最簡單的方式烹飪，講究現(xiàn)宰現(xiàn)蒸，把火候、調(diào)味靠經(jīng)驗?zāi)媚笞?，大火蒸?-6分鐘，蒸出來納轎不腥不老，吃上一口，充滿膠質(zhì)的魚腦就在不經(jīng)意間便流滑入嘴、滿口生香。

10、鳳城四杯雞也是順德經(jīng)典傳統(tǒng)名菜之一，在大大小小的宴席中都缺少不了它的身影，這也體現(xiàn)了“無雞不成席”的那句老話。