糖醋生姜的功效與作用

醋泡姜有殺菌驅(qū)寒的功效，天氣轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)冷感覺手腳冰涼的人，堅持每天使用兩片醋泡姜，就可以改善手腳冰涼的體質(zhì)。

醋泡姜的主要作用如下:1 .辛溫解表，可用于治療感冒。一片姜在陳醋中浸泡一周后可以食用。2.促進(jìn)血液循環(huán)可以預(yù)防感冒并增加抵抗力。它也可用于治療關(guān)節(jié)炎。3.用姜醋浸泡你的腳來治療失眠。晚上睡覺前，在適當(dāng)?shù)臏囟认掠盟尤氪缀蜕?。足部浸泡時間為30分鐘。連續(xù)半個月后，會好起來的。

一道美味可口的漢族名點，最早發(fā)源于中國南方，是用生姜提煉姜汁和紅糖混合制成。目前超市里出售的，大多為固體糖塊，配以高級淀粉精制而成；在南方，還有加上糯米，做成姜糖團的。由于姜有去濕祛寒的作用，還可以減輕口干舌燥時人口中的苦澀味道，因此特別適合南方潮濕氣候下，以及北方多雨季節(jié)時食用。

姜糖系四川新都名產(chǎn)之一，相傳已有200多年的歷史。姜糖的特點是味甜，略帶姜味，綿軟滋潤，香味濃郁，爽神開胃，生津活血，屬療效食品。原料配方：上等紅糖28.5公斤、優(yōu)質(zhì)熟油4.5公斤、鮮姜1公斤、上等糯米11公斤、上等芝麻2公斤、桃仁2公斤、蜜玫瑰1公斤制作方法：1.制姜汁：將鮮姜洗凈，用攪肉機攪碎，加少量水拌勻，擠出姜汁待用。2.制糕粉：按配料將糯米用50～60℃溫水淘洗4～5分鐘，撈起攤在簸箕里濾干水分，次日早晨用河沙(用菜油制過的河砂)炒制，要大火炒制，不能炒黃。然后用電磨磨成細(xì)粉(又稱雄粉)。再攤在地上露2～3天后，以手捏粉子成團，不散垮即可。3.熬制紅糖：將紅糖放入鍋內(nèi)，加適量的水熬化，過濾沉淀，除去雜質(zhì)，再放入鍋內(nèi)加姜汁和糕粉(要少量地逐漸加入，以免成團)繼續(xù)熬制。溫度掌握在80～90℃，火色不宜大。邊熬邊攪拌，使糖與糕粉、姜汁漸漸成濃糊狀態(tài)時加入優(yōu)質(zhì)熟油，繼續(xù)煮開，然后加芝麻和香料拌勻即可。4.成型：將熬好的姜糖糊舀到案臺上攤開，冷卻后用木棒搟薄，開條切成厚3厘米、寬8厘米的長條形，然后裝盒，即為成品。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：規(guī)格：長方條形，大小均勻。色澤：深褐色。組織：綿軟滋潤，細(xì)膩化渣?？谖叮何短?，微帶姜味，清香爽口。

1.吃姜糖會發(fā)熱，從而抵抗寒冷 2.促進(jìn)新陳代謝 3.幫助消化 4.提神， 防止嘔吐 5.強健筋骨（對老人大有好處） 6.消除腹痛 7.祛痰平咳 8.解百毒，排出人體多種毒素，緩解臟器壓力 可以熬姜湯喝，也可以用糖腌制而食，或在菜中使用。但食生姜要食鮮姜（即子姜），鮮姜不辣，營養(yǎng)成分多，功能強。老姜（即母姜）過辣，類似干姜,不可多吃。

紅糖姜茶 功效:暖宮、活血 用250克紅糖加150克生姜，生姜剁的碎碎的，隔水蒸30分鐘，分成7份，從月經(jīng)干凈后的第二天開始連服7天，最好早上吃。這7天里不要和老公同房。 昨天周期第7天了，一點褐色的分泌物也結(jié)束了，晚上準(zhǔn)備了紅糖姜茶，準(zhǔn)備第8天開始喝。按方子的要求，7天里不要同房，已經(jīng)差不多半個月沒有和老公AA了，在喝姜茶前要讓他滿足一下，老公竟然還有點猶豫，這樣放的炮是沒有效果的吧?!我生氣了，難道AA僅僅為了懷孕嗎?要充分享受性福呀!老公還在嘀咕:都享受了好幾年了，美女在面前都提不起興趣呢!但我還是用“美色”迎合了本來就蠢蠢欲動的老公，呵呵，說實話，這樣時機的AA談不上多享受，但這是好孕計劃的一部分哦!接下來的7天里，我就安心的吃姜茶，也要督促老公吃蜂蜜和VE。 昨天還泡了黑豆，今天早晨煮了。早晨舀了兩勺昨天蒸好的姜茶，兌了開水，喝了大半杯，生姜也吃了，不算難吃的。晚上也開始吃黑豆，就47粒，呵呵。 黑豆的做法:買里面是綠仁的黑豆，回來用水泡12個小時，然后用水煮，先大火煮開，然后小火慢住煮，煮熟，能吃并沒豆子味就行了，每天47粒，吃6天，月經(jīng)結(jié)束第1天開始吃~~

黑糖姜茶的做法
材料
老姜母300g純黑糖600g
做法
1
老姜洗凈，連皮切成薄片，再切成小塊狀（也可磨成泥）；
2
姜片擺進(jìn)內(nèi)鍋，再均勻倒上黑糖，蓋上內(nèi)鍋蓋或封上保鮮膜，放進(jìn)電鍋，外鍋一杯水，進(jìn)行蒸煮；
3
蒸好后，取出待涼，裝入洗凈、烘干的密封罐中，冷藏；
4
取出適量黑糖姜汁，沖入熱開水，即是一杯香甜熱辣的黑糖姜茶！

補血活血養(yǎng)氣的

紅糖具有養(yǎng)血、活血的作用，經(jīng)常喝紅糖姜湯有美容的作用，生姜紅糖水還適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后胃寒的輔助治療。
做法:生姜5片，紅糖適量，姜片煎湯后加紅糖調(diào)味，代茶飲，每日1次，堅持服用。

不要用赤砂糖，要用老紅糖，想學(xué)習(xí)么，你懂得

經(jīng)常食用抄鮮棗的人襲很少患膽結(jié)石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔懝檀忌倭?，結(jié)石形成的概率也就隨之減少。

棗中富含鈣和鐵，對防治骨質(zhì)疏松 、產(chǎn)后貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。