日式巖燒芝士脆

主料

雞蛋

火腿，HOMEBRAN

色拉油，小蔥

1、雞蛋打散，用打蛋器器攪打均勻

2、在蛋液中加入2勺溫水的量，繼續(xù)攪拌均勻

3、切碎的蔥花加入蛋液中

4、再加入切碎的火腿丁

5、加入1/4勺食鹽

6、將所有的混合物攪拌均勻備用

1、芝士切丁備用

2、將平底鍋刷一層薄油，倒入1/3的蛋液晃動(dòng)鍋?zhàn)幼屍渚鶆驍傞_

3、小火慢煎蛋皮，待快凝固時(shí)，撒一層芝士丁

4、從一頭慢慢的將蛋皮卷起

5、卷好的蛋皮推到右邊

6、在蛋卷的左邊部位在刷一層薄油，倒入1/3的蛋液，待蛋皮快要凝固時(shí)，撒一層芝士丁

7、然后將堆在右邊的第一個(gè)蛋卷繼續(xù)從右端慢慢卷起

8、按照此步驟，用完剩下的1/3的蛋液，撒芝士粒，再次卷起

9、最后卷好的蛋皮，切塊裝盤，可以根據(jù)個(gè)人喜好淋點(diǎn)番茄醬等

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• 1備料
• 2打散，加入芝士
• 3攪勻
• 4用平底鍋攤平
• 5小火，卷一層，繼續(xù)推第二個(gè)
• 6淋上蕃茄沙司
• 7好吃

火成巖即巖漿巖，是巖漿冷卻之后自然形成的巖石。常見的巖漿巖有花崗巖（比較致密）和玄武巖（多氣孔，比較疏松）?；馃龓r的表面是由微粉組成的凹凸面不規(guī)則自然紋理，是小顆粒微粉向大顆粒微粉凹凸面磚的一個(gè)轉(zhuǎn)變，是“雅拋石”系列微粉顆粒的升級(jí)版。她承載了“雅拋石”的全部理化性能，較之“雅拋石”的含蓄和細(xì)膩，她的層次感更加明顯，仿石效果更加明朗。這是一種石材，可做防滑的地磚。（這一段是網(wǎng)上找的。）顧名思義應(yīng)該是認(rèn)為燒制而成的巖石吧。

主料

面粉200g?

輔料

水適量酵母粉1小勺糖1大勺鹽1/4小勺色拉油1/2大勺芝麻醬1大勺

椒鹽1小勺糖水適量白芝麻適量?

步驟

1.面團(tuán)材料混合揉搓至光滑，放于溫暖處，發(fā)酵至兩倍大。

2.芝麻醬加水加椒鹽混合攪拌成稀糊備用。

3.發(fā)酵后的面團(tuán)搟成一張約3mm厚的大面片。

4.把調(diào)好的芝麻醬汁均勻地涂在上面。

5.把面片從一段卷起成筒狀。

6.分切成6段。

7.取一個(gè)小劑兒把兩邊切口向下翻轉(zhuǎn)，在底部包住，搓圓，在按成小餅狀。

8.把燒餅柸排入烤盤，放的時(shí)候中間留一定的空間，防止烤制的時(shí)候脹發(fā)生粘連。

9.在燒餅柸上刷少許蛋液或糖水，撒上芝麻烤箱170度。用上下火烘烤20分鐘即可。

小貼士

烤箱溫度時(shí)間需摸索，每臺(tái)烤箱有不一樣

脆皮燒鵝是廣東廣州最知名的漢族小吃之一，屬于粵菜系。在清光緒年間的《廣州竹枝詞》中記載：“廣東烤鴨美而香，卻勝燒鵝說古岡（今新會(huì)），燕瘦環(huán)肥各佳妙，君休偏重便宜坊”，可見燒鵝與燒鴨在粵菜之中已早負(fù)盛名；在廿十世紀(jì)七、八十年代的改革開放之初，作為廣州最普遍和最受歡迎的燒烤肉食，以它的“色澤金紅，皮脆肉嫩，味香可口”的特色，在省城各大街小巷的燒鹵店隨處可見。