人體必需的六大營養(yǎng)素

人體必須的營養(yǎng)素包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物（或稱糖類）、維生素、無機(jī)鹽和水。這些營養(yǎng)素可以滿足機(jī)體從事勞動(dòng)和維持生命所需要的熱能，提供細(xì)胞組織生長發(fā)育與修復(fù)的材料并維持機(jī)體的正常生理功能。

人體必需的營養(yǎng)素有50種左右，一般分為6類，包括：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物(又叫糖類)、維生素、礦物質(zhì)(包括微量元素)和水。其中碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)稱為“三大營養(yǎng)素”。營養(yǎng)素按人體需要的多少，可分為常量營養(yǎng)素和微量營養(yǎng)素。前者是指每日需要量在1克以上的營養(yǎng)素，如碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、水及鉀、鈉、鈣、鎂、磷、氯等；微量營養(yǎng)素指每日需要量為百萬分之幾克(微克)至千分之幾克(毫克)的營養(yǎng)素，如鐵、銅、鋅、鉻、錳、鉬、硒、碘、氟以及某些維生素等。人體必需的營養(yǎng)素眾多，而現(xiàn)實(shí)沒有一種食品能按照人體所需的數(shù)量和所希望的適宜配比提供營養(yǎng)素。因此，為了滿足營養(yǎng)的需要，必須攝取多種多樣的食品，找出最有益并且可口的食品配比。經(jīng)驗(yàn)證明，健康人按照科學(xué)建議數(shù)量攝入營養(yǎng)素，未見營養(yǎng)缺乏癥。

人體必須的營養(yǎng)素包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物（或稱糖類）、維生素、無機(jī)鹽和水。這些營養(yǎng)素可以滿足機(jī)體從事勞動(dòng)和維持生命所需要的熱能，提供細(xì)胞組織生長發(fā)育與修復(fù)的材料并維持機(jī)體的正常生理功能。

人體必須的營養(yǎng)素包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物（或稱糖類）、維生素、無機(jī)鹽和水。這些營養(yǎng)素可以滿足機(jī)體從事勞動(dòng)和維持生命所需要的熱能，提供細(xì)胞組織生長發(fā)育與修復(fù)的材料并維持機(jī)體的正常生理功能。

人體必須的營養(yǎng)素包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物（或稱糖類）、維生素、無機(jī)鹽和水。這些營養(yǎng)素可以滿足機(jī)體從事勞動(dòng)和維持生命所需要的熱能，提供細(xì)胞組織生長發(fā)育與修復(fù)的材料并維持機(jī)體的正常生理功能。