螺螄粉有什么營養(yǎng)和功效

螺螄粉是廣西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風(fēng)味1。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配制而成。

螺螄粉是廣西壯族自治區(qū)柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風(fēng)味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配制而成。

1、米粉200克，冷水浸泡10分鐘，沸水煮10分鐘，夾斷即可撈出；

2、青菜斷生，醬包兌500毫升水煮開；

3、在撈出的米粉中放入5克酸豆角，5克花生末，5克蘿卜條，5克豆干，放入生菜，淋上煮好的湯汁，放入辣椒油20克，攪拌均勻即可。

• 1拆開包裝，把米粉泡清水里五分鐘左右
• 2家里沒有備其他的青菜 就找到一點韭菜，將就著吧！蔥花切細(xì)備用
• 3煎好蛋，備用
• 4水開后放米粉煮十分鐘左右
• 5米粉熟后撈起和蛋一起放碗里
• 6煮米粉的水順便把青菜燙熟后放碗里
• 7重新取五百毫升的水煮開
• 8燒開水后倒入所有螺螄粉的材料包一起煮十幾秒就可以將他們倒入裝有之前煮好的米粉雞蛋青菜的碗里了
• 9辣椒包挺辣的，不敢放太多！
• 10就是在這家淘寶店買的。桂柳螺螄粉，一搜就看到了