民間民俗文化

民族文化很廣千姿百太

民間故事是中華文化中的一個(gè)重要組成部分，她是由無數(shù)代人的收集和整理而成的，也是勞動(dòng)人民集體和智慧的結(jié)晶。中國(guó)經(jīng)典民間故事誕生于各民族的現(xiàn)實(shí)生活中，并經(jīng)過幾千年口耳相傳，逐漸成型。這些帶有神話色彩的美麗故事，一方面告訴了我們古代人民的樸實(shí)，另一方面又告訴了我們他們富有不屈不撓的斗爭(zhēng)精神。這些美麗的故事像一個(gè)個(gè)優(yōu)美的音符在我們心中跳動(dòng)，豐富了我們的精神生活。這些經(jīng)典的民間傳奇作為“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”的重要組成部分，對(duì)延續(xù)中華民族的歷史，傳承中華民族的文明將發(fā)揮一定的作用。它也反映了民族的一些習(xí)俗、信仰、或是社會(huì)情況，這些都是一個(gè)民族整體文化的一部分。因此對(duì)于我國(guó)的民間故事，我們不僅僅需要從題材上的大體分類中去認(rèn)識(shí)其偉大，而且更需要從整體上去把握民間故事中所包孕的中華民族的文化價(jià)值，從這方面講，它的意義也是無限的。

胡公祭祀活動(dòng)

西北地區(qū)被人們熟識(shí)的與繪畫藝術(shù)有一定內(nèi)在聯(lián)系的民間美術(shù)猶如群星閃耀，剪紙、皮影、刺繡、面塑、炕圍畫、飾件、卷軸畫、壽材彩繪、墓葬壁畫以及堪稱稀世珍奇的百壽圖等等民間美術(shù)作品。
在西北民俗文化的土壤，還醞釀著一棵藝園奇葩，那就是戲曲。早在北宋年間，山西南部已有了萌芽狀態(tài)的戲劇藝術(shù)，如滑稽戲、歌舞戲、百戲技藝、傀儡戲、影戲等 ，均在民間廣為流行 。當(dāng)時(shí)的澤州（今山西晉城）曾出過一位有文化的說唱藝人孔三傳，他在唐宋大曲和鼓子詞一類單宮調(diào)說唱的基礎(chǔ)上，首創(chuàng)“諸宮調(diào)”說唱藝術(shù)，采用傳奇、靈怪故事，編演諸宮調(diào)說唱本，在卞京瓦舍中獻(xiàn)藝，曾經(jīng)名噪一時(shí)，為元雜劇的形成，創(chuàng)造了更成熟的條件。據(jù)南宋玉灼《碧雞漫志》卷二載：“元豐、元佑間……澤州有孔三傳者，首創(chuàng)諸宮調(diào)古傳，士大夫皆能誦之?！蹦偷梦獭抖汲羌o(jì)勝》說他“編撰傳奇、靈怪，入曲能唱?！鄙宵h梆子又叫上黨宮調(diào)，據(jù)說即由孔三傳首創(chuàng)諸宮調(diào)而得名，孔三傳的諸宮調(diào)要比董解元的《西廂記諸宮調(diào)》至少早一百年。元蒙貴族滅金后的八十年間，廢除了開科取士制度，文人的地位一落千丈，降到了“八娼九儒十丐”的地步，大批中下層知識(shí)分子沒有出路，一部分文人為了謀生，便與民間藝人一起成立了戲曲、曲藝作者的行會(huì)組織——書會(huì)。參加書會(huì)的作者稱為書會(huì)才人，他們?cè)谥T宮調(diào)和金院本的舞臺(tái)藝術(shù)基礎(chǔ)上 ，綜合唐宋話本 、詞曲歌舞和說唱藝術(shù)的經(jīng)驗(yàn)，運(yùn)用代言體，創(chuàng)造性地開拓了一本戲四折、換用四個(gè)宮調(diào)、敷演一部完整故事的元雜劇形式。 位于山西南部的平陽府（今臨汾市）就是產(chǎn)生元雜劇的溫床。平陽府“東連上黨，面臨黃河，南通卞洛，北阻伏卜晉陽”，它一向是中原的門戶，歷代政治軍事要地。宋元時(shí)期，這里城市經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)。這一帶又盛產(chǎn)上品白麻紙，雕版印刷業(yè)十分興旺。元朝初年，這里還建立了“經(jīng)籍所”，集中一批人才編輯經(jīng)史，所印大量圖書，號(hào)稱“平水版”。與詩詞戲曲有關(guān)的新刊《平水韻》書，就是在這里編印的。這里一度文士薈萃，優(yōu)伶輩出，成為產(chǎn)生元雜劇的沃土。元雜劇又稱北雜劇，缺啟穗以曲為主，兼用旁自。伴奏初以笛子、拍板、鼓為主，后來又加入鑼，成為元雜劇的四件主要伴奏樂器。金元時(shí)期的平陽府，又是北方全真派道教活動(dòng)的中心，所以元雜劇的編演，有不少表現(xiàn)神仙道化故事的劇本。這一時(shí)期，山西出了一批杰出的戲曲作家，如解州的關(guān)漢卿（ 亦有大都或祁州之說 ），襄陵的鄭光祖，平陽的石君寶、狄君厚、孔文卿、趙公輔、于伯淵，新絳的李潛夫，太原的喬夢(mèng)符、李壽卿、劉唐卿，大同的吳昌齡，河曲的白仁甫等人，都留有許多不朽的著作。元雜劇在晉南形成后，很快傳入大都（今北京），不少戲曲作家也都云集京師，形成了以元雜劇為主的中國(guó)戲曲藝術(shù)第一個(gè)黃金時(shí)代。 正因?yàn)樵s劇形成于山西南部，金、元以來，山西南部的戲曲文物特別豐富。晉南、晉東南有宋建“舞亭”、“舞樓”的碑記，臨汾、襄汾、洪洞、新絳、翼城等地，現(xiàn)在還保存有元代的八處戲臺(tái)，這在全國(guó)是絕無僅有的珍貴戲劇文物。萬榮縣孤山風(fēng)伯雨師廟的元代舞臺(tái)石柱上，尚刻有“元大德五年三月清明，堯都大行散樂人旁喊張德好在此作場(chǎng)”的記載，聞名中外的洪洞廣勝寺旁邊明應(yīng)王殿元泰定元年的戲劇壁畫，橫額為“堯都見愛，大行散樂忠都秀在此作場(chǎng)”。堯都就是平陽，散樂實(shí)際就是走向雜劇的一個(gè)重要演變過程，這些都說明了元雜劇是在這里形成的。至于侯馬金墓、稷山馬村、化峪、苗圃出土的十八座金墓，其中也有關(guān)戲劇的大量磚雕，不只保留了形成元雜劇以前的大量戲劇史料，還可以看出當(dāng)時(shí)戲劇藝術(shù)與晉南人民文化生活的特殊關(guān)系。除以上所述以外，西北這片祖國(guó)的沃土上還醞育出了像廣靈秧歌、風(fēng)臺(tái)小戲、萬榮花鼓、平遙鼓書和陜西秦腔等多種民間大小戲曲。

我不知道到底是什么？

小孩小孩你別饞，



過了臘八就是年。



臘八粥喝幾天，



哩哩啦啦二十三。



二十三糖瓜粘。



二十四掃房子。



二十五做豆腐。



二十六煮煮肉，



二十七殺年雞，



二十八把面發(fā)，



二十九蒸饅頭，



三十晚上玩一宿，



大年初一扭一扭。”



呵呵，兒時(shí)的童謠，現(xiàn)在想起來還是那么的親切，令人開心！



一進(jìn)臘月門，年，便在小孩子們快樂的童謠中，一天天的近了。



臘月二十三，俗稱小年，那天按照老風(fēng)俗是祭灶王爺?shù)?，給他供奉點(diǎn)糖果什么的，來年好讓他保佑凡間風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登。在這一天，母親會(huì)煮上一大鍋的臘八粥，里面放上棗、栗子、花生、綠豆、等八樣五谷雜糧，“臘八粥”里面五谷雜糧種類的多少，包含人們祈求明年五谷豐登的良好心愿。揭開鍋蓋，臘八粥的香氣在小屋里彌漫很久，母親會(huì)每人盛上一大碗，然后在每個(gè)碗里放上兩大匙紅糖或者是白糖。一直到現(xiàn)在有了自己的小家，母親都不忘在這一天給我捎來做臘八粥的八樣五谷雜糧，雖然現(xiàn)在商店隨處可見，但母親年年的囑托總會(huì)讓我勾起小時(shí)候?qū)δ窍阆愕呐D八粥的留戀，那年味兒也會(huì)在臘八粥的香氣中慢慢飄近。



過了臘八，同童謠里面說的，把臘八到大年初一的事情全安排好了，所有的人家以同樣的節(jié)奏忙著年。



這段時(shí)間正好是寒假，小孩們可以跟在大人屁股后，湊熱鬧。



趣事之一，跟父母去購年貨。琳瑯滿目的集市上，總會(huì)看花了小小的眼睛，那真是一種享受。父親會(huì)置辦一些年貨、碗筷、年畫、對(duì)聯(lián)等，當(dāng)然，年畫得我和弟弟選，在選畫上面總會(huì)耗費(fèi)一些時(shí)間，父親總是耐心的等；母親則會(huì)為我和弟弟扯上一身新衣、鞋襪，母親的手藝可是令村人羨慕的，每年的新衣都是我和弟弟炫耀的資本，也是母親驕傲的資本。



趣事之二，做饅頭，那時(shí)家家都睡炕，父母總是在半夜就起來做饅頭，面是老早就發(fā)好了的。每次朦朦朧朧的都會(huì)被蒸饅頭的熱炕燙的渾身發(fā)燥，然后會(huì)夢(mèng)囈般的喊一聲：“媽，燙死了?！北犻_眼睛會(huì)看到父親和母親臉上掛著幸福的笑，在望著我和弟弟。每次做饅頭母親總是囑咐父親，你有勁兒，得把面揉到勁道，這樣蒸的饅頭才又白又細(xì)膩。母親還會(huì)為我和弟弟做上一些小雞、小豬、小魚、小刺猬等面塑，用紅豆為它們點(diǎn)上眼睛，嘴巴。這邊不停地做著，那邊奶奶掌握的兩口大蒸鍋已經(jīng)在蒸了，每一鍋只能放五六個(gè)大饅頭。出鍋的時(shí)候，也差不多天亮了，我會(huì)興奮得爬起來，用筷子頭沾上一點(diǎn)紅紅的印泥，認(rèn)真地在每一個(gè)又白又大的饅頭的中央點(diǎn)上一個(gè)印記，或者是蓋上一個(gè)富字的印章。那真是樂不可支的一件工作。



趣事之三，剪窗花。奶奶每次都會(huì)用她專用的剪刀，剪出一些漂亮的窗花，那是一把很小巧的剪刀，尖如針細(xì)，奶奶平常是不讓我們動(dòng)的，怕我們給她玩壞。輕巧的剪刀，經(jīng)過奶奶的手，會(huì)變出許多花樣，連年有余，豐收喜慶……，而我的樂事就是將奶奶剪的窗花貼到窗戶上，大紅喜慶的窗花增添了許多年的味兒道。



趣事之三，貼春聯(lián)。每到過年貼福字和春聯(lián)時(shí)，小小的我就看著父親把大小不一的對(duì)聯(lián)、福字貼在門上和窗戶頂上。一般福字都是父親自己寫的，父親寫對(duì)聯(lián)的時(shí)候，我和弟弟總會(huì)羨慕的在一旁看著，然后遞漿糊，拿笤帚，以賺得父親的同意，能拿起毛筆在廢紙上臨摹一番。貼好了對(duì)聯(lián)，我會(huì)和弟弟轉(zhuǎn)變?nèi)?，欣賞各家的對(duì)聯(lián)。家家戶戶門上貼著的福字和春聯(lián)，在皚皚白雪中紅紅彤彤，一派喜氣盈盈的景象。



趣事之四，爆玉米花。這可是小時(shí)候最美的零食了，“爆——玉米花來！”隨著爆玉米花老人的一聲吆喝，各家的小孩會(huì)跟在大人身后急急地集中到村中央。這時(shí)候，父親總會(huì)裝上一些玉米和大米，帶上兩包糖精，在我和弟弟的催促下，加入到爆玉米花隊(duì)伍的等候中，紅紅的火苗將老人的臉膛映得紅紅的，讓周圍的氣氛也變得更加溫暖。在孩子們的期待中，一爐玉米花就要出爐，老人讓大家靠后，然后隨著一聲悶響，隨著一股霧氣彌漫，密密麻麻的玉米花沖出爐，鉆進(jìn)一個(gè)筒狀的網(wǎng)內(nèi)，醇醇香香的味道隨之鉆進(jìn)了每個(gè)人的鼻孔，那是一種足以讓孩子們流口水的味道，孩子們迫不及待的往前涌，善良的鄉(xiāng)親是從來不計(jì)較的，先出爐的總會(huì)一把一把的先塞到每個(gè)孩子手中，以解孩子們的饞蟲。（今天下班路上，竟然看到了兩個(gè)爆玉米花的老人，被香味誘惑著，也不管此物含鉛對(duì)身體沒好處了，和女兒走向前，買上一包，先解解饞再說。女兒卻出奇的瞪著眼睛瞅著那黑黑的家伙，出爐時(shí)的響聲竟把她嚇了一跳，隨著香味的彌漫，女兒竟也是不自覺的喊了一聲：“好香！”）



醇醇香香的爆玉米花讓年味兒更濃了。



趣事之五，包餃子。臘月三十的下午，需包下夠兩頓吃的餃子。這是北方農(nóng)村過年必不可少的。餃子餡，有菜的、肉菜合成的、糖的，大多是白菜、蔥、肉混合成的。包餃子的時(shí)候，母親會(huì)在餃子餡里放上一枚硬幣，當(dāng)然這枚含有硬幣的特殊餃子，其外觀還是跟其它同類的餃子沒什么兩樣的，然后將其混雜在餃子中煮熟后，誰要是吃到了那“硬幣餃子”，就預(yù)示著誰在來年是有福之人。每次，我和弟弟都會(huì)自告奮勇，為大人們往盤子上裝餃子，一邊數(shù)著包了多少個(gè)錢餃子。那時(shí)，為了能吃到預(yù)言來年幸福的“錢餃子”，我和弟弟們往往已經(jīng)吃飽了的時(shí)候，還要多吃幾個(gè)，硬撐著堅(jiān)持到“錢餃子”的出現(xiàn)，那時(shí)候比弟弟多了個(gè)心眼兒，就是用筷子戳一戳，能碰到硬幣就先吃掉，所以每一次的的福星都是這樣被吃到的。



趣事之五，守歲。按照家鄉(xiāng)的民俗，在除夕夜里是要守歲的，家家戶戶都要亮上燈，一直點(diǎn)到初一早上東方發(fā)白，聽父親說這樣就意味著家里一年都是亮堂堂的。在昏黃的燈光里，一家老小吃完了餃子，都圍在大土炕上守歲，邊吃著花生瓜子邊拉著家常，這時(shí)候，父親會(huì)總結(jié)一下一年的收獲，奶奶會(huì)講一些關(guān)于年的故事。還不忘囑咐我和弟弟，過年要說吉利的話，起來接年的時(shí)候不能大聲講話。在那時(shí)聽了奶奶的話，覺得很神秘，像害怕觸怒了哪個(gè)神靈一樣，所以很謹(jǐn)慎。母親這時(shí)會(huì)拿出我和弟弟的新衣，讓我們穿上在他們面前美一美，在其樂融融的守歲氣氛中，玩累得我和弟弟總不能堅(jiān)守，枕邊放上自己的新衣，枕著美美的夢(mèng)甜甜的睡去。



趣事之六，拜年。



一陣緊似一陣的鞭炮聲，迎來了年的到來。聽到鞭炮聲，我和弟弟努力的睜開眼睛，欣喜的穿上新衣服，問過奶奶、爸媽“過年好”。跟在父親的身后，到街門口放鞭炮，每次我都是害怕的躲在門洞里捂著耳朵，看著黑夜里炸響的火花，心情象爆響的鞭炮一樣跳躍著。



吃完了餃子，小輩要給長(zhǎng)輩拜年，父親和母親給奶奶拜完年后，就會(huì)盯上我和弟弟，然后被爸爸媽媽賺著磕頭，要不就不給壓歲錢。其實(shí)，不會(huì)不給的，只是大人對(duì)孩子們逗個(gè)樂兒罷了。



天還沒亮，我和弟弟邊穿上新衣服跟著父親挨家挨戶地開始拜年了。那時(shí)，還不懂得這是淳樸的鄉(xiāng)風(fēng)，只是覺得自己向人們問聲“過年好”，就可以得到幾塊兒糖果，或者是幾塊錢的壓歲錢，是讓我們這些孩子們最高興的事情。一天下來，左邊口袋里一兜糖果，右邊口袋里一小疊紙幣，一元、兩元、五毛的都有，裝在新衣口袋里，不時(shí)地摸一摸，心里美美的。然后嘴里嚼著甜甜的糖果，找個(gè)地方慢慢地?cái)?shù)，心里滿是喜悅。每當(dāng)此時(shí)自己總計(jì)劃著怎樣花，但后來大多是買了小人書的。



伴隨著兒時(shí)的童謠，和一件件兒時(shí)的趣事，年，一天天的走近了，年味兒也慢慢得飄來……。



也許，兒時(shí)過年的味兒道在我心里早已扎了根，我固執(zhí)地懷戀著這種濃濃的扯不斷的情愫，我真怕經(jīng)年之后，年的味兒道隨歲月越飄越遠(yuǎn)，過年的習(xí)俗只能停留在在落滿塵埃的記憶中。









在北方流行著一句話，就是“初一的餃子初二的面，初三的菜盒子團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)”。這句話就概括了從正月初一到初三的伙食。初一要吃餃子，初二要吃面。初二的面講究也不少。據(jù)說，初二的面要用初一的餃子面來做。而且這面須為冷湯。也就是，把面煮熟之后用冷水浸過，稱為冷湯?，F(xiàn)在的人們一般都打個(gè)鹵兒或者炸點(diǎn)醬做成打鹵面或者炸醬面。但是一定要用冷水浸過，以保留“初二的面”的風(fēng)俗。



至于初三的菜盒子這可能就是北方的特色了，我也是只能叫出名字卻寫不出字來。其實(shí)所謂的菜盒子是類似于肉餅之類的東西。把面搟好了，添上肉餡，捏好，然后再搟成餅狀，并且在餅的邊緣捏出花來，然后放在鐵鍋了烙。在烙的同時(shí)，要不停的轉(zhuǎn)，而且還要翻個(gè)。我想所謂的初三的菜盒子團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)也許 就是因?yàn)樵诶语灥耐瑫r(shí)，總是不停的轉(zhuǎn)而得名的吧。

泥塑和繪畫有什么關(guān)系

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