麥片有沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)

1、進(jìn)食全麥可以降低血液循環(huán)中的雌激素的含量，從而達(dá)到防治乳腺癌的目的；
2、對(duì)于更年期婦女，食用未精制的小麥還能緩解更年期綜合癥；
3、小麥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，所含的B族維生素和礦物質(zhì)對(duì)人體健康很有益處。

論營(yíng)養(yǎng)小麥粉優(yōu)于大米，主要是蛋白、脂肪、維生素都優(yōu)于大米，但口感大米有的感覺好。另外對(duì)于營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩者，吃點(diǎn)大米也利于減肥，但注意維生素的攝取

如果你從小是吃大米的,那就大米好,如果你從小是吃小麥,那就是小麥好,完全是個(gè)人喜歡.

小麥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高

小麥的主要成分是碳水化合物、淀粉、蛋白質(zhì)、氨基酸(而筋)和B族維生素，其中碳水化合物約占75％，蛋白質(zhì)約占10％，是補(bǔ)充熱量和植物蛋白的重要來(lái)源。
1.B族維生素：小麥營(yíng)養(yǎng)豐富，所含的B族維生素和礦物質(zhì)對(duì)人體健康很有益處，是食物正常代謝中不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分。
2.膳食纖維：小麥麩含有豐富的膳食纖維，是人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素，可提高食物中的纖維成分，可改善大便秘結(jié)情況，同時(shí)可促使脂肪及氮的排泄。

小麥中含淀粉63-65％、蛋白質(zhì)7-14％、水分12-13％、粗纖維素1-1.5％。

大米的組成是：淀粉65-72％、蛋白質(zhì)7-9％、水分11-13％、共含碳水化合物75-85％左右。

小麥的蛋白質(zhì)含量比大米高。

小麥的營(yíng)養(yǎng)最高！因?yàn)榇竺讓儆诤疀鍪澄?而小麥屬溫?zé)崾澄?，?duì)人的腸胃有極大的好處

二者營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都高，只不過(guò)含的營(yíng)養(yǎng)元素不同。。
小麥含淀粉高，而大米含蛋白質(zhì)多。

有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值