牛奶仙草凍

主料
牛奶
1盒
棉花糖
1袋
輔料
草莓
少許

步驟

1.一包棉花糖，一盒牛奶，適量水果，我個人喜歡草莓

2.草莓切丁備用

3.牛奶倒入鍋內(nèi)加熱

4.加入棉花糖攪拌

5.一直攪拌至棉花糖完全融化

6.倒入容器中

7.撒上水果粒，放入冰箱冷藏5小時，OK

用料
牛奶
草莓
牛奶草莓凍的做法
把草莓洗凈切成四瓣（視冰格大小而切，若冰格大，切成2瓣就OK啦~~~~）
把切好的草莓放在冰格上，倒入牛奶
放入冰箱，結(jié)成塊狀后取出食用
還可將凍好的牛奶草莓凍淋上酸奶，再加入一些新鮮水果粒（個人自由發(fā)揮哈)

用料：牛奶 、椰汁、草莓 、魚膠粉
做法：
把草莓洗凈切成四瓣（視冰格大小而切，若冰格大，切成2瓣就OK啦~~~~）
把切好的草莓放在冰格上
把魚膠粉和椰汁倒入牛奶中，隔水加熱至融化，
把煮好的奶倒入冰格
放入冰箱，結(jié)成塊狀后取出食用
還可將凍好的牛奶草莓凍淋上酸奶，再加入一些新鮮水果粒（個人自由發(fā)揮哈)

可以，凍的稍微慢些

草莓凍奶想要做的好吃最關(guān)鍵的因素就在于使用的草莓是否新鮮，新鮮草莓做出來的凍奶效果是最好的。除了草莓新鮮程度外，我們加入的糖含量也很關(guān)鍵，把控好糖與水的比例能夠讓凍奶的甜度達(dá)到完美效果。

主料4人份
純牛奶350克
奶粉50克
輔料
水果丁適量
吉利丁片2片
步驟1牛奶水果凍的做法大全
吉利丁片提前20分鐘用冰水浸泡，泡軟后備用
步驟2牛奶水果凍的做法圖解
純牛奶小火煮到60度
步驟3牛奶水果凍的家常做法
加入奶粉攪拌到奶粉完全融化。離火
步驟4牛奶水果凍的簡單做法
放入泡軟的吉利丁片。注意此時牛奶的溫度應(yīng)該在50度左右，千萬不要讓牛奶的溫度過高，高于60度則會影響吉利丁片的凝固作用
步驟5牛奶水果凍怎么吃
攪拌到吉利丁片完全融化，成為果凍奶液
步驟6牛奶水果凍怎么做
火龍果和芒果切小丁，也可以換成自己喜歡的水果，但不要用太硬的水果以免影響口感
步驟7牛奶水果凍怎么炒
水果丁放入模具里
步驟8牛奶水果凍怎么煮
倒入果凍奶液，送入冰箱冷藏兩小時以上
步驟9牛奶水果凍怎么燉
凝固后脫模即可
成品圖

烹飪技巧
注意：放入吉利丁片時，牛奶的溫度應(yīng)該在50度左右，千萬不要讓牛奶的溫度過高，高于60度則會影響吉利丁片的凝固作用

牛奶的蛋白質(zhì)含量非常高，營養(yǎng)相當(dāng)豐富，市面上的牛奶牌子非常多，通常來說鮮牛奶的營養(yǎng)更好一些，但鮮牛奶的價格也更貴一些，牛奶不止可以直接喝，還能做成品種豐富的食物，比如牛奶果凍，接下來我們了解一下牛奶果凍的做法吧。

用純牛奶做果凍怎么做

純牛奶做果凍是比較營養(yǎng)健康的，那么用純牛奶做果凍怎么做呢？

首先將吉利丁片沖洗干凈，用涼白開泡膨脹，連水一起放熱水上隔水加熱，攪拌化開，加入白砂糖一起攪拌，至白砂糖融化，加入牛奶，攪勻過篩，過篩后，放在冷水上輕輕攪拌，讓其慢慢冷卻，晾涼后將其倒入模具中，放入冰箱冷藏2小時，至凝固冰涼嫩滑的口感即可。

牛奶果凍在做的時候，還可以根據(jù)自己的需要放入自己喜歡的水果，但水果再放入一天，最好把它提前切成塊狀，以后放在鍋中蒸熟，這樣會讓做好以后的水果牛奶果凍口感更好，另外在放入水果的牛奶果凍中要盡量少放糖，不然做好以后的牛奶果凍甜味會過重，會讓它的口感變差。

牛奶椰汁果凍的做法竅門

牛奶椰汁果凍可以當(dāng)作甜品吃，味道也不錯，那么牛奶椰汁果凍的做法竅門是什么呢？

自己在家中制作牛奶果凍時，需要準(zhǔn)備牛奶蜂蜜和水，還要準(zhǔn)備適量的明膠，把準(zhǔn)備好的明膠，把準(zhǔn)備好的明膠放到小碗中，加清水調(diào)勻，再放到微波爐中加熱三十秒。把準(zhǔn)備好的牛奶放在小碗中，加入準(zhǔn)備好的蜂蜜攪拌均勻，然后再把加熱以后的明膠取出放在牛奶中繼續(xù)攪拌，等它們?nèi)空{(diào)勻后，放到制作果凍的模具中，在他的表面敷上保鮮膜，然后放入冰箱的冷藏室，讓它凝固，等它凝固完成以后取出脫模就能吃。

通常涼白開可以減少用量，只要能將吉利丁片和白砂糖化開即可。放一片吉利丁片凝固后不是很Q，想要很Q的口感就減少牛奶或涼白開的用量。

芒果白涼粉牛奶果凍的做法

芒果白涼粉牛奶果凍是相當(dāng)可口的，那么芒果白涼粉牛奶果凍的做法是什么呢？

牛奶250毫升，加20克白涼粉，10克白糖，都放在奶鍋里，將白涼粉先攪拌融化。準(zhǔn)備好的芒果切成丁狀，放在要做果凍的容器里，準(zhǔn)備待用。將奶煮開，不要熬制，開鍋立馬就關(guān)火，靜置2－3分鐘，然后將奶倒進(jìn)模具里，放涼，大概一小時左右即可。

或者芒果去皮，切小塊；白涼粉先倒入少許涼白開沖成糊狀，鍋內(nèi)放水，放入適量白糖，水開后，倒入沖好的白涼粉糊，邊倒入邊攪拌，再次煮至沸騰，放入牛奶，放入切好的芒果，攪拌均勻倒入容器即可，放涼后，涼粉已自動成塊，即可食用，建議放入冰箱冷藏后口感更佳。

我不知道你是那里人,如果是沈陽長春哈爾濱等華北東北內(nèi)地的話,這樣草莓基本是丹東生產(chǎn)的.丹東草莓占全國百分之十的的產(chǎn)量, 是中國最大的劃莓基地.
我是丹東人,也是生物大本畢業(yè).見到這種草莓.
真正的牛奶草莓價格在15元到30元左右.如果低于這個價格,那么就是丹東一些新引進(jìn)品種,草莓品質(zhì)非常鮮艷,好象是牛奶草莓,實(shí)際上不是.確實(shí)很像的.
什么是牛奶草莓?
是用牛奶稀釋上到一千倍后,澆到草莓苗上.大約一個月燒一次到兩次就行.澆 牛奶必須大比例稀釋.澆稀釋牛奶的目的,是為了改良土壤的有機(jī)成份,加強(qiáng)土壤的有益菌群,給草莓苗提供一個很優(yōu)秀 的土壤環(huán)境.并不是草莓苗能喝牛奶才去澆的.牛奶適量澆草莓來說不是浪費(fèi).
其實(shí)有機(jī)栽培的草莓從個頭到品質(zhì)以及顏色上比這種牛奶草莓更好,價格也是很高的,遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于牛奶草莓.
我在我的博客相冊中還照了這樣草莓的照片呢.我們本地買草莓一般不用超過十幾元,運(yùn)到丹東以外,基本是十元到50元之間了