九份的咖啡店

老王投資了 100 萬，開了個咖啡館，運營了半年，客人稀少，每天虧錢，生意慘淡。問應該怎么改善這種狀況？我說我給你提供一個思路，你可以試試。

我們想扭轉局面，必須得轉變一下思維。這個思維有兩條，第一，你必須從賣產(chǎn)擾歷豎品賺差價的思維升級到賣會員、賣項目的思維緩大。第二，你必須從差價利潤思維升級到現(xiàn)金流思維，現(xiàn)金流比利潤更重要，算大賬比算小賬更重要。咱們這樣你每天正常賣咖啡賺差價，與此同時做一次常態(tài)化的大規(guī)模的促銷活動。

第一，499元就可以成為我們的會員，在我們店免費喝咖啡一整年。這個促銷力道夠吸引人吧，千萬不要被嚇到，你放心，沒有幾個人天天喝咖啡的，即便是他交了錢。

第二，轉介紹三名成為會員，499全返，并且一年免費喝咖啡的權益不變。

第三，身邊朋友持你的會員卡或者報你的卡號進店消費一律享受七五折，朋友消費一杯分你 4 元利潤收錢，讓會員幫你裂變傳播。

這個玩法里面含了兩層裂變，一層是會員裂變，一層是消費顧客顧客裂變顧客，會員也會裂變顧爛陪客。這個朋友以前就是坐等客戶上門，沒有任何促銷模式，現(xiàn)在用這個玩法，周邊幾個寫字樓里的白領全成了?？?。這個玩法和模式可以適用很多行業(yè)，你有沒有真正看懂你？

企叮咚雙線營銷大會不定期舉行。

主要有三種方法。第一種方法和第二種方法需要一定的時間來根據(jù)咖啡師對自己口味的需求來點。此外，關于咖啡分類的文獻也存在差異。即使是同一種咖啡，由于杯子、咖啡豆、糖漿和其他原料的不同，每家店的口味也會有所不同。

查找有關咖啡類別的信息；咖啡廳咖啡一般可分為兩類：意大利速溶咖啡和單一咖啡。濃縮咖啡是用濃縮咖啡機擠奶和提煉濃縮咖啡制成的。濃縮咖啡有兩種：經(jīng)典濃縮咖啡和濃縮咖啡。

1，意式經(jīng)典咖啡：意式經(jīng)典咖啡是濃縮咖啡和牛奶的結合，具有苦味；意大利風味咖啡：基于護理經(jīng)典咖啡，添加一些輔料，如糖漿、細粉顆粒等。

2.單一咖啡,；用高溫熱水生產(chǎn)的咖啡（無高壓，不粗糙，必須是溫和的工藝）口感也很溫和，有很多味道。但不喝也沒關系，除非是專業(yè)評價人，否則，如果有人問你喝巧克力和土味，你可以打敗他。

在任何一家咖啡店，當你點時，你都可以要求少加糖，少加牛奶，少加冰塊。除非你了解這家店，否則這些要求對咖啡的味道影響不大。很多小咖啡店都不會像星巴克那樣大膽，在摩卡咖啡里加這么多巧克力醬！

如果在單一咖啡頁面上，有mantenin、yega scheffer、kenya或xx manor，但你連這些地方的名字都不會發(fā)音，只要看看哪一個看起來不錯，因為即使老板為你做了，你也無法有所作為。

總結；如果你趕時間，不要堅持要花式咖啡，比如愛爾蘭咖啡。你走的時候，咖啡一定沒準備好。那不是老板在騙你。是這些花哨的咖啡。它們真的需要做一個小時！所以在點前請和咖啡店員打個招呼。