茶鄉(xiāng)

我的家鄉(xiāng)是大進(jìn)。那里群山環(huán)繞，河水清澈，是一個(gè)美麗可愛的地方。 家鄉(xiāng)的水雖然沒有黃河的壯觀，沒有桂林的秀麗，但它有它獨(dú)特的美。家鄉(xiāng)的水真靜啊，就像一面沒有磨過的銅鏡，波光粼粼；家鄉(xiāng)的水真清啊，清得可以看見水里的沙石和游魚; 家鄉(xiāng)的水真綠啊，綠得像是被周圍的綠樹綠草染過似的。 家鄉(xiāng)的山雖然沒有泰山的雄偉，沒有華山的險(xiǎn)峻，但它那樸質(zhì)的美深深地打動(dòng)了我。家鄉(xiāng)的山真奇啊，像馬兒，像雄雞，像竹筍，奇峰羅列，形態(tài)萬千；家鄉(xiāng)的山真秀啊，像身著綠衣的妙齡少女，像美麗的城堡；家鄉(xiāng)的山真陡啊，好像一不小心就會(huì)栽倒下來。 這樣的山圍繞著這樣的水，這樣的水倒映著這樣的山，再加上空中云霧迷蒙，山間綠樹紅花，讓你感到像是走進(jìn)了一幅美妙的畫卷。 家鄉(xiāng)的山水真美??！

《茶是故鄉(xiāng)濃》主題曲是張學(xué)友、陳慧嫻 演唱的《接近》

歌名：《接近》
歌手： 張學(xué)友、陳慧嫻
作曲：Dlck Lee
作曲：潘源良
編曲：杜自持

歌詞：
(男)風(fēng)光里走過了幾千里
一轉(zhuǎn)身 卻在原地
追憶里一切的好東西
也溢滿 你的趣味
如濃茶里 滲著愛
滲著快樂滲著你
讓我可偷偷細(xì)味
共你舉杯 微妙人生里
終于有你 有了生機(jī)
我那天經(jīng)過碰著你
你笑得比這世上美
叫我不得不追求你
世界中一切亦無味 不一起
你也許不算最完美
卻更加使我掛念你
叫我舍不得不留起
時(shí)分秒 來共你一起
叫我不得不接近你

(女)猜不透一切世間真理
但明白 愛是神奇
不知道怎算可歌可泣
卻共創(chuàng) 這天這地
如濃茶里 滲著愛
滲著快樂滲著你
讓我偷偷細(xì)味
共你舉杯 微妙人生里
終于有你 有了生機(jī)
(男)我那天經(jīng)過碰著你 (女)仍會(huì)記得起
(男)你笑得比這世上美 (女)避也無從避
(男)叫我不得不追求你 (女)原來被愛心理
(男)世界中一切亦無味 (女)竟然每一刻
(男)不一起 (女)都?xì)g喜
(男)你也許不算最完美 (女)誰叫你歡喜
(男)卻更加使我掛念你 (女)讓我間中 不講理
(男)叫我舍不得不留起
(男)時(shí)分秒來共你一起(女)像個(gè)游戲
(男)叫我不得不接近你
(男)你也許不算最完美 (女)誰叫你歡喜
(男)卻更加使我掛念你 (女)讓我間中 不講理
(男)叫我舍不得不留起
(男)時(shí)分秒來共你一起(女)像個(gè)游戲
(男)叫我不得不接近你

交響曲之三：轟轟雷聲
剛還是晴空萬里，一下子便烏云滾滾，只見天空中一道閃電穿過，便是轟轟的雷聲了，聲音令人感到刺骨。
交響曲之四：多音雨聲
雨，就是夏天最美妙的聲音?！皣W嘩”的雨聲就像歡快的歌聲；“瀝瀝”的雨聲就像少女們那爽朗的笑聲；一陣陣雨聲是那么的美妙斤斤計(jì)較，常常勾引起人們的情緒與情感。
夏天，有這么多的聲音：聲聲蟬鳴、陣陣蛙叫、轟轟雷聲、多音雨聲……只有你用耳朵來傾聽，感受夏天的其它聲音，相信還有許多許多。

阿牛和少當(dāng)家在一起，還生了兩個(gè)孩子;

鵪鶉最后也跟阿盤在一起了!

不好，醇是一種口感，茶比較好的滋味之一。濃是一種口味，茶泡久了都能泡出很濃的茶湯，跟茶品質(zhì)的好壞沒什么關(guān)系

楊羽儀

在廣東水鄉(xiāng)，茶居是一大特色。

? 每個(gè)村莊，百步之內(nèi)，必有一茶居。這些茶居，不像廣州的大茶樓，可容數(shù)百人：每一小“居”，約莫只容七八張四方桌，二十來個(gè)茶客。倘若人來多了，茶居主人也不心慌，臨河水榭處，灣泊著三兩畫舫，每舫四椅一茶幾，舫中品茶，也頗有味。

? 茶居的建筑古樸雅致，小巧玲瓏，多是一大半臨河，一小半倚著岸邊。地板和河面留著一個(gè)漲落潮的落差位。近年的茶居在建筑上有較大的變化，多用混凝土水榭式結(jié)構(gòu)，也有磚木結(jié)構(gòu)的，而我卻偏好竹寮茶居。它用竹子做骨架，金字屋頂上，覆蓋著蓑衣或松樹皮，臨河四周也是松樹皮編成的女墻，可憑欄品茗，八面來風(fēng)，即便三伏天，這茶居也是一片清涼的世界。

茶居的名字，舊時(shí)多用“發(fā)記茶居”、“昌源茶室”之類字號?，F(xiàn)在，水鄉(xiāng)人也講斯文，常?？梢姟巴瓨恰?、“臨江茶室”、“清心茶座”等雅號。

舊時(shí)的水鄉(xiāng)茶室，多備“一盅兩件”。所謂“一盅”，便是一只鐵嘴茶壺配一個(gè)瓦茶盅。壺里多放粗枝大葉，茶葉味澀而沒有香氣，僅可沖洗腸胃而已。所謂“兩件”，多是粗糙的大件松糕、芋頭糕、蘿卜糕之類，雖然不怎樣好吃，卻也可以填肚子，干粗活的水鄉(xiāng)人頗覺實(shí)惠?，F(xiàn)時(shí)，水鄉(xiāng)人品茗，是越來越講究了。茶居里再也不見粗枝大葉，鐵嘴壺也被淘汰，換上雪白的瓷壺。柜臺(tái)上陳列著十多種名茶，洞庭君山、云南普洱、西湖龍井、英德紅茶……偶有一兩種大眾化的，也至少是茉莉花茶和荔枝紅了。至于那“兩件”，也絕非粗品，而時(shí)興“干蒸燒賣”，“透明鮮蝦餃”、“蛋黃魚餅”、“牛肉精丸”之類，倘要填肚子，也很少吃糕，而多取“荷葉糯米雞”了。在那“史無前例”的年月，因?yàn)椤稅凵徴f》的作者是士大夫，于是“糯米雞”外面的荷葉也被取消了，糯米飯中裹的也不是雞肉而變成了豬肉，“糯米雞”變成了“裸裸糯米豬”。現(xiàn)在，水鄉(xiāng)茶居的糯米雞，不但恢復(fù)了傳統(tǒng)的荷葉包裹，而且糯米飯里頭的確裹著雞肉，還拌以蝦米、冬菇、云耳等珍品，色香味均屬上品，百啖不厭。

水鄉(xiāng)人飲茶，又叫“嘆”茶。那個(gè)“嘆”字，是廣州方言，含有“品味”和“享受”之意。不論“嘆”早茶或晚茶，水鄉(xiāng)人都把它作為一種享受。他們一天辛勤勞作，各自在為新生活奔忙，帶著一天的勞累和褥熱，有暇“嘆”一盅茶，去去心火，便是緊張生活的一種緩沖。我認(rèn)為“嘆”茶的興味，未必比酒淡些，它也可以達(dá)到“醺醺而不醉”的境界。

? “嘆”茶的特點(diǎn)是慢飲。倘在早晨，茶客半倚欄桿“嘆”茶，是在欣賞小河如何揭去霧紗，露出俏美的真容么？瞧，兩岸的番石榴、木瓜、楊桃果實(shí)，或濃或淡的香氣，滲進(jìn)小河里，迷朦、淡遠(yuǎn)的小河，便如傾翻了滿河的香脂。也許，是看大小船只在半醒半睡的小河中搖擼揚(yáng)帆來去，看榕蔭、朝日及小鳥的飛鳴吧！倘在傍晚，日光落盡，云影無光，兩岸漸漸消失在溫柔的暮色里，船上人的吆喝聲漸漸遠(yuǎn)去，河面被一片紫霧籠罩。不知不覺，皎月悄悄浸在小河里……此境此情，倘遇幽人雅士，固然為之傾倒，然而多是“卜佬”的茶客。他們“嘆”茶，動(dòng)輒一兩個(gè)小時(shí)，有如牛的反當(dāng)，也是一種細(xì)細(xì)品味--不是品味著食物，而是品味著生活。

一座水鄉(xiāng)小茶居，便是一幅“浮世繪”。茶被“沖”進(jìn)壺里，不論同桌的是知己還是陌路人話匣子就打開了。村里的新聞、世事的變遷、人間的悲歡，正史的還是野史的，電臺(tái)播的大道新聞還是鄉(xiāng)村小道消息，全都在“嘆”茶中互相交換。說著，聽著，有輕輕的嘆息，有嗬嗬的笑聲，也有憤世嫉俗的慨嘆。無怪乎古時(shí)聊泉居士蒲松齡先生要在泉邊開一小茶座，招呼過往客人，一邊“嘆”茶，一邊收集可寫《聊齋志異》的故事了。

在茶居里，也有獨(dú)自埋下頭，靜靜地讀完一張《羊城晚報(bào)》的人，讀著，讀著，突然拍案而起，驚動(dòng)四鄰。他們評論著、嘆息著、贊揚(yáng)著……更多的議題則是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)政策的不斷落實(shí)，正像水鄉(xiāng)人的兩道濃眉越來越舒展一樣。茶客們“嘆”著茶，便心碰心兒，誰個(gè)養(yǎng)了多少頭奶牛，年產(chǎn)量多少；誰個(gè)治木瓜害蟲有特效藥，誰個(gè)萬元戶聯(lián)合起來給窮隊(duì)投資，幫助窮隊(duì)改變落后面貌……茶越“沖”越淡了，話卻越說越濃。一樁樁事兒，就在“嘆”茶中經(jīng)過“斟盤”而“拍板”了。這時(shí)，茶客們的興致更濃了，他們舉起茶杯“碰”起杯來……?

這樣的“草草杯盤共一歡”，便是水鄉(xiāng)生活中的詩。生活有了詩，“嘆”茶也如吃酒，且比酒味更醇，而世間最好的酒肴，莫過于生活中的詩了。有了詩，桌上即使擺著鹽漬雞、炸禾花雀、燉水魚、炸花生米等，也味同嚼蠟了。唯獨(dú)那一盅茶，絕不可放棄，因?yàn)樗材堋搬劇背錾钪械脑妬怼?

月已闌珊，上下瑩澈，茶居燈火的微茫，小河月影的皴皺，水氣的奔馳，夜潮的拍岸，一座座小小茶居疑在醉鄉(xiāng)中。一切都和心象相融合。我始覺這個(gè)“嘆”字的功夫，頗如藝術(shù)的魅力，竟使人“漸醉”……

［鑒賞］

楊羽儀（1941~）廣東人。著有散文集《古海里的北斗星》、《南風(fēng)的微笑》等。他的散文在當(dāng)代文壇上可謂是一花獨(dú)秀，尤其是《水鄉(xiāng)茶居》更是精品中的杰作。

作者“從一個(gè)水鄉(xiāng)的茶居品味生活的詩?！辈⑼ㄟ^水鄉(xiāng)茶居這一小小的窗口，反映了社會(huì)變革的重大的主題。?

眾所周知，在我們這樣一個(gè)古老而文明的國土上，喝茶品茶是一個(gè)家喻戶曉、流傳久遠(yuǎn)的習(xí)俗。賓客臨門，酒余飯后，勞動(dòng)之中之余，一杯芳香而馥郁的清茶是不可缺少的必需品。

在這篇作品中，作者描摹水鄉(xiāng)人喝茶的情形時(shí)，先寫他們“嘆”茶：不是喝酒，能至“醺醺而不醉”的境界；再寫他們“嘆”風(fēng)景：倚欄遠(yuǎn)眺，小河籠紗、兩岸果樹、日出月墜、鳥飛云散，對此佳景，清茗在手，自然別有一番滋味；最后寫他們“嘆”生活：為農(nóng)村政策的落實(shí)，為貧窮面貌的改變，為各種奇聞逸事，為事情的拍板成交，“草草杯盤共一歡”。這里作者采用動(dòng)態(tài)的描寫手法，主要表現(xiàn)的是水鄉(xiāng)人的精神面貌，這會(huì)使人們讀后感到可親可信，人們可以自然而然的通過心靈，去體味變革的影響，這與“潤物細(xì)無聲”有異曲同工之妙。?

這篇散文的意境很美。作者把客觀事物的細(xì)致刻劃同自己主觀感情的抒發(fā)緊密地結(jié)合起來，使所寫之物不僅細(xì)膩，而且具有深厚的情致，充滿詩意。作者在敘事時(shí)，信筆寫來，隨意點(diǎn)染，似乎很自然，不費(fèi)什么力氣，實(shí)際上卻竟味雋永。

茶居的外形和茶客的情態(tài)，在進(jìn)入作品時(shí)，都已經(jīng)過作者感情的過濾。比如：“他們一天辛勤勞作，各自在為新生活奔忙，帶著一天的勞累和溽熱，有暇‘嘆’一盅茶，去去心火，便是緊張生活的一種緩沖”。這樣的敘述，主觀色彩是很濃的。這篇散文中所描繪出的優(yōu)美的風(fēng)景，別致的茶室，以及春風(fēng)滿面的品茶人，是如此的清新、歡悅、和諧，觀之令人難忘。?

這篇散文別開生面的重頭戲，則是寫人們在茶居品茶時(shí)所議論的話題，比如：“村里的新聞，世事的變遷，人間的悲歡，正史的還是野史的……大道新聞還是鄉(xiāng)村小道消息”，但是，“更多的議題則是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)政策的不斷落實(shí)……茶越‘沖’越淡了，話卻越說越濃……”這樣，通過茶居顧客們議題中心的變化，就說明了求實(shí)圖變的改革春風(fēng)吹遍了神洲大地，也吹進(jìn)了小小的茶居和百姓的心田，人們憧憬著美好的未來，對未來生活傾注了更大的熱情……這樣，社會(huì)變革這一深刻嚴(yán)肅的主題便在一杯茶水之中升騰起來，使讀者在輕松的氛圍中感受到作者的曲。?

這篇散文語言平易、自然。敘述時(shí)，從容不迫，有條不紊；描寫時(shí)，準(zhǔn)確無誤，形神兼?zhèn)?；抒情時(shí)，蘊(yùn)籍含蓄，發(fā)自肺腑，從無空洞之感。

回復(fù)人員風(fēng)風(fēng)光光

茶是故鄉(xiāng)濃 酒是故鄉(xiāng)醇 就是說家里的茶也芳香 酒也甘甜 是一種對家鄉(xiāng)的熱愛和思念的感情~