營養(yǎng)知識(shí)問答

健康飲食：
1、不可食用過多調(diào)味品：胡椒、桂皮、丁香、小茴香等天然調(diào)味品有一定的誘變性和毒性。

2、按自己的速度進(jìn)餐：吃飯不要隨著人家速度的快慢，這樣消化功能才能充分發(fā)揮作用。

3、不要站立進(jìn)食：站立進(jìn)食，可抑制胃腸正常功能發(fā)揮。

4、不可吃燙食：常吃燙食，食道和胃易受損傷。

5、盡量避開噪音：強(qiáng)烈的噪音會(huì)使人神經(jīng)興奮、胃腸功能衰減。

6、盡可能吃較硬的食物：能有效地鍛煉牙齦及腭肌肉。

7、體虛者可多吃肉：肉類蛋白質(zhì)多，可增強(qiáng)體質(zhì)。

8、喝酒前吃點(diǎn)東西：喝酒前吃點(diǎn)東西或喝些水，可以防止醉酒。

9、每天一定要吃一次纖維食品：纖維質(zhì)可把有害的腐敗物包圍并排泄掉。

10、鈣質(zhì)最好和醋一起攝入：醋能把鈣質(zhì)離子化，易于為人體所吸收。

11、共食比獨(dú)食好：多人共食品種多，每種吃一點(diǎn)易達(dá)到營養(yǎng)平衡。

12、進(jìn)餐時(shí)忌發(fā)怒、緊張、哀傷、憂慮：這樣會(huì)減弱消化吸收功能，也影響味覺。

13、不宜邊看（看報(bào)或電視）邊吃。

14、經(jīng)常改變飲食方式：按同樣方式飲食，久而久之營養(yǎng)就會(huì)失衡。

15、就餐時(shí)可聽聽優(yōu)雅的音樂：優(yōu)雅的音樂能提高副交感神經(jīng)作用，促進(jìn)消化和吸收。

16、不要怕吃菜渣：纖維素能促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，排除有害物質(zhì)，預(yù)防腸癌。

17、不可長期進(jìn)食植物油：正確的用油應(yīng)是一份植物油配0·7份動(dòng)物油。

18、小孩食譜不應(yīng)與大人一樣：孩子食譜應(yīng)營養(yǎng)全面，特別要注意補(bǔ)充有利于長身體的營養(yǎng)素。

19、多吃些顏色深的蔬菜：顏色深的蔬菜含胡蘿卜素、維生素B2、鎂、鐵等營養(yǎng)素更豐富。

20、多些創(chuàng)新口味：這樣能增進(jìn)食欲。

水果，是指多汁且主要味覺為甜味和酸味，可食用的植物果實(shí)。水果不但含有豐富的維生素營養(yǎng)，而且能夠促進(jìn)消化。

你好，一般是早晚可以喝奶粉。指導(dǎo)意見其次早上還可以加雞蛋，面包，再吃點(diǎn)水果，中午可以吃飯，可以香菇蒸雞，蒸排骨等等，搭配青菜，水果，晚上可以吃點(diǎn)飯，加蝦，瘦肉等。關(guān)鍵要合小孩口味。

推薦你看幾本書《營養(yǎng)圣經(jīng)》、《吃的營養(yǎng)科學(xué)觀》、《吃的預(yù)防與治療》，這些書籍在書店就能買到。另外，還有一些資料可以在安利店鋪后的成功書店里買到，安利是一個(gè)非常好的環(huán)境，那里的營養(yǎng)課可以多去聽聽，對自己對家人一定會(huì)有所幫助。

學(xué)齡兒童的主要時(shí)間在學(xué)校度過，環(huán)境、時(shí)間分配、體力、精力付出與學(xué)齡前有很大差別。學(xué)習(xí)緊張，體力活動(dòng)也增加，加上飲食行為不合理，如不重視早餐，零食的時(shí)間及種類不恰當(dāng)?shù)榷伎赡苡绊憼I養(yǎng)狀況。學(xué)齡期兒童較常見的營養(yǎng)問題有缺鐵性貧血，維生素A、B族維生素缺乏、鈣、鋅缺乏等。營養(yǎng)不良與由飲食不平衡導(dǎo)致的超重同時(shí)并存。

營養(yǎng)學(xué)里有嬰幼兒方面的知識(shí)。不過，嬰幼兒方面的知識(shí)很多，營養(yǎng)只占比較關(guān)鍵的一部分。例如還有胎教，早教等等。不在營養(yǎng)范圍內(nèi)。

小學(xué)生的飲食搭配：
7-12歲的兒童正處于迅速發(fā)育階段，特別是小學(xué)后期進(jìn)入生長突增期，對營養(yǎng)要求較高，課堂教育要求注意力集中，相對比入學(xué)前腦力勞動(dòng)加大，而游戲活動(dòng)則趨減少，因此，這個(gè)時(shí)期的膳食應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

(1)膳食要多樣化，量要充足且平衡合理。根據(jù)季節(jié)及市場供應(yīng)情況，做到主副食粗細(xì)搭配、葷素、干濕適宜，多供給乳類和豆制品，保證鈣的供應(yīng)充足。

(2)適當(dāng)安排餐次，除三餐外應(yīng)增加一次點(diǎn)心。三餐能量分配可為早餐20%-25%，午餐35%，點(diǎn)心10%-15%，晚餐30%。早餐必須豐富質(zhì)優(yōu)，既要吃飽也應(yīng)吃好。如早餐營養(yǎng)供給不足，小學(xué)生常在第二節(jié)課后出現(xiàn)饑餓感，影響聽課的注意力。一般宜供給一定量的葷食(50-100克)，如1個(gè)雞蛋、1瓶牛奶或豆?jié){以及肉松、火腿、醬肉等，還可增加課間點(diǎn)心1次，以供給充分的營養(yǎng)素和能量，利于腦力勞動(dòng)。午餐也應(yīng)充分重視，學(xué)?；蚣彝ト缒転楹⒆犹峁┵|(zhì)量好的午餐，對提高孩子身體素質(zhì)有極大作用。晚餐一般在家進(jìn)餐，雙職工家庭往往晚餐最豐盛，但從營養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)看，晚餐不宜油膩過重、吃得過飽，否則會(huì)影響睡眠、休息，晚飯后最好不再進(jìn)食。

(3)培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，注意飲食衛(wèi)生。食前便后應(yīng)洗手，瓜果應(yīng)用洗滌靈、清水沖洗凈后再吃。養(yǎng)成不偏食、不挑食、不吃零食的好習(xí)慣。

小學(xué)生的飲食搭配：
7-12歲的兒童正處于迅速發(fā)育階段，特別是小學(xué)后期進(jìn)入生長突增期，對營養(yǎng)要求較高，課堂教育要求注意力集中，相對比入學(xué)前腦力勞動(dòng)加大，而游戲活動(dòng)則趨減少，因此，這個(gè)時(shí)期的膳食應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

(1)膳食要多樣化，量要充足且平衡合理。根據(jù)季節(jié)及市場供應(yīng)情況，做到主副食粗細(xì)搭配、葷素、干濕適宜，多供給乳類和豆制品，保證鈣的供應(yīng)充足。

(2)適當(dāng)安排餐次，除三餐外應(yīng)增加一次點(diǎn)心。三餐能量分配可為早餐20%-25%，午餐35%，點(diǎn)心10%-15%，晚餐30%。早餐必須豐富質(zhì)優(yōu)，既要吃飽也應(yīng)吃好。如早餐營養(yǎng)供給不足，小學(xué)生常在第二節(jié)課后出現(xiàn)饑餓感，影響聽課的注意力。一般宜供給一定量的葷食(50-100克)，如1個(gè)雞蛋、1瓶牛奶或豆?jié){以及肉松、火腿、醬肉等，還可增加課間點(diǎn)心1次，以供給充分的營養(yǎng)素和能量，利于腦力勞動(dòng)。午餐也應(yīng)充分重視，學(xué)?；蚣彝ト缒転楹⒆犹峁┵|(zhì)量好的午餐，對提高孩子身體素質(zhì)有極大作用。晚餐一般在家進(jìn)餐，雙職工家庭往往晚餐最豐盛，但從營養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)看，晚餐不宜油膩過重、吃得過飽，否則會(huì)影響睡眠、休息，晚飯后最好不再進(jìn)食。

(3)培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，注意飲食衛(wèi)生。食前便后應(yīng)洗手，瓜果應(yīng)用洗滌靈、清水沖洗凈后再吃。養(yǎng)成不偏食、不挑食、不吃零食的好習(xí)慣。

# 健康 2022#

自古以來，民間就流傳著這樣一句話‘民以食為天’。日常飲食對于我們的身體 健康 發(fā)揮著十分重要的作用，注重飲食能延長人類的壽命，而有個(gè)良好的飲食習(xí)慣，是 養(yǎng)生 的前提。

飲食 健康 與營養(yǎng)的基本常識(shí)

一、飲食 健康 的小知識(shí)

1、每日醒來后喝一杯水可清理胃腸。

2、每日培養(yǎng)飲水的習(xí)慣性，每日最少也是有六杯水以上。

3、杜絕暴食暴飲

4、多吃些纖維食物

5、空肚的情況下最好不必吃水果

6、不要生吃鮮黃花菜、白砂糖、鮮木耳、純蜂蜜。

7、日常飲食盡量淡鹽

二、膳食營養(yǎng)

(1)食材多種多樣，谷物主導(dǎo);

(2)多吃蔬菜、新鮮水果和甘薯;

(3)每日吃奶制品、豆類食品或其產(chǎn)品;

(4)常常吃適當(dāng)?shù)聂~、禽、蛋、豬瘦肉，少吃肥肉、葷油、 煙熏和腌制肉制品，

(5)吃口味淡少鹽的飲食;

三、飲食豐富多彩

1、食材多種多樣，谷物主導(dǎo)

每天的膳食應(yīng)有谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅(jiān)果類等食物，經(jīng)常吃豆制品，適量吃堅(jiān)果。

2、多吃蔬菜、新鮮水果和甘薯

做到餐餐有蔬菜，天天吃水果。多選深色蔬果，不以果汁代替鮮果。注意選擇全谷類、雜豆類和薯類。

3、每日吃奶制品、豆類食品或其產(chǎn)品奶制品除含豐富多彩的蛋白質(zhì)食物和維他命外，含鈣也較高，并且鈣的使用率也很高，是純天然優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的很好來源于。 吃各種各樣的奶及其制品，特別是酸奶，相當(dāng)于每天液態(tài)奶300克。

4、常常吃適當(dāng)?shù)聂~、禽、蛋、豬瘦肉，少吃肥肉和葷油

適量吃魚、禽、蛋、瘦肉。魚、禽、蛋和瘦肉攝入要適量，少吃肥肉、煙熏和腌制肉制品。堅(jiān)決杜絕食用野生動(dòng)物。

5、吃口味淡少鹽的飲食

如果當(dāng)一個(gè)人每天攝入的鹽的含量特別多的時(shí)候，那他會(huì)很容易出現(xiàn)全身的發(fā)腫，有的人是臉腫，有的人是腿腫，還有人出現(xiàn)了腳腫?？赡芎芏嗳苏J(rèn)為是自己喝水喝得太多造成的水腫，其實(shí)并不是，而是鹽食用的過量造成的水腫。因?yàn)辂}會(huì)將水分都鎖在體內(nèi)，導(dǎo)致水鈉滯留太多，就會(huì)感覺特別的渴，這時(shí)候人就會(huì)特別的想喝水，逐漸就出現(xiàn)了浮腫。研究后來發(fā)現(xiàn)，當(dāng)人減少鹽的攝入以后，浮腫的現(xiàn)象的得到了緩解，人變得更好看了。

這是我總結(jié)的 養(yǎng)生 小知識(shí)，希望對你們有幫助。