用手絹疊燒雞的相聲

紅燒童子雞的copy做法：

用料：

童子雞1只 ? ? ?色拉油適量 ? ? 姜3片 ? ? 蒜4瓣 ? ? ?花椒適量 ? ? ?干辣椒適量

料酒10克 ? ? ?生抽30克 ? ? ?老抽10克 ? ? ?啤酒1罐

做法：

1、將雞切塊焯水備用。

2、將大蒜、生姜、干辣椒、花椒先在油里炒出香味。開(kāi)大火，倒入雞塊翻炒1分鐘。

3、加入10克料酒，加生抽30克，加老抽5-10克（老抽+生抽就相當(dāng)于普通醬油的效果）加啤酒1罐。

4、如果覺(jué)得水位不夠，可以再多加點(diǎn)熱水，水位保持與食材持平即可。蓋上蓋子轉(zhuǎn)小火煮上30-40分鐘，開(kāi)大火將剩余的湯汁收干即可出鍋拉。

烹飪技巧：

1、紅燒的不選擇老母雞。童子雞比較嫩的，一般燒半個(gè)小時(shí)就酥了，如果是做給小孩子吃，可以將這里的時(shí)間延長(zhǎng)，將配料中的花椒辣椒去掉，非常的美味！

2、出鍋前不用放味精、雞精之類(lèi)，本身就很鮮美的。中途不用放糖，因?yàn)槠【谱陨韼c(diǎn)甜味的。

用手絹疊小老鼠步驟如下：

1.將一塊小手帕先疊成三角形。

2.將兩邊的角在三分之一處對(duì)折。

3.將直邊往上卷起來(lái)，卷到只剩三之一的高度。

4.再將卷好的手帕兩側(cè)往后面折回去，各折三之一。

5.然后將三角形頂端往后卷，至角的部分然后塞進(jìn)圓圈內(nèi)。

6.再將卷好的部分翻卷出來(lái)，把三角形頂角的位置包得更深，直到露出最里面的兩個(gè)側(cè)角，并將兩個(gè)側(cè)角拉出。

7.最后把其中的一個(gè)側(cè)角扎成兩個(gè)耳朵，注意，小老鼠的耳朵是圓圓的哦。整理一下，一只小老鼠就來(lái)啦。

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?小老鼠介紹：

小老鼠屬于鼠科(Muridae)以及其他有關(guān)屬的數(shù)目眾多的嚙齒動(dòng)物之任何一種，亦稱(chēng)“耗子”，尖嘴,較小的耳,細(xì)而無(wú)毛(或稀疏毛)的尾。

老鼠是哺乳綱、嚙齒目、鼠科的嚙齒類(lèi)動(dòng)物，是哺乳動(dòng)物中繁殖最快、生存能力很強(qiáng)的動(dòng)? 物。全世界約有三千多種老鼠，無(wú)論室內(nèi)、野外都可以看到它們的足跡。

燒雞是中華傳統(tǒng)風(fēng)味菜肴。將涂過(guò)飴糖的雞油炸，然后用香料制成的鹵水煮制而成。香味濃郁，味美可口。以河南道口燒雞、開(kāi)封何氏燒雞江蘇古沛郭家燒雞、安徽的符離集燒雞、山東德州燒雞最為著名。