傳統(tǒng)報(bào)菜名快板

節(jié)日源流

傳統(tǒng)節(jié)日的形成，是一個(gè)民族或國家的歷史文化長期積淀凝聚的過程，春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)等這些傳統(tǒng)節(jié)日，無一不是從遠(yuǎn)古發(fā)展過來的，從這些流傳至今的節(jié)日風(fēng)俗里，還可以清晰地看到古代人民社會(huì)生活的精彩的畫面。
節(jié)日的起源和發(fā)展是一個(gè)逐漸形成，潛移默化地完善，慢慢滲入到社會(huì)生活的過程，它和社會(huì)的發(fā)展一樣，是人類社會(huì)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，中國古代的這些節(jié)日，大多和天文、歷法、數(shù)學(xué)，以及后來劃分出的節(jié)氣有關(guān)，這從文獻(xiàn)上至少可以追溯到《夏小歷》、《尚書》，到戰(zhàn)國時(shí)期，一年中劃分的二十四個(gè)節(jié)氣，已基本齊備，后來的傳統(tǒng)節(jié)日，全都和這些節(jié)氣密切相關(guān)。

節(jié)氣為節(jié)日的產(chǎn)生提供了前提條件，大部分節(jié)日在先秦時(shí)期，就已初露端倪，但是其中風(fēng)俗內(nèi)容的豐富與流行，還需要有一個(gè)漫長的發(fā)展過程。最早的風(fēng)俗活動(dòng)是和原始崇拜、迷信禁忌有關(guān)；神話傳奇故事為節(jié)日平添了幾分浪漫色彩；還有宗教對(duì)節(jié)日的沖擊與影響；一些歷史人物被賦予永恒的紀(jì)念滲入節(jié)日，所有這些，都融合凝聚節(jié)日的內(nèi)容里，使中國的節(jié)日有了深沉的歷史感。

到漢代，主要的傳統(tǒng)節(jié)日都已經(jīng)定型，人們常說這些節(jié)日起源于漢代，漢代是中國統(tǒng)一后第一個(gè)大發(fā)展時(shí)期，政治經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定，科學(xué)文化有了很大發(fā)展，這對(duì)節(jié)日的最后形成提供了良好的社會(huì)條件。

節(jié)日發(fā)展到唐代，已經(jīng)從原始祭拜、禁忌神秘的氣氛中解放出來，轉(zhuǎn)為娛樂禮儀型，成為真正的佳節(jié)良辰。從此，節(jié)日變得歡快喜慶，豐富多彩，許多體育、享樂的活動(dòng)內(nèi)容出現(xiàn)，并很快成為一種時(shí)尚流行開來，這些風(fēng)俗一直延續(xù)發(fā)展，經(jīng)久不衰。

值得一提的是，在漫長的歷史長河中，歷代的文人雅士、詩人墨客，為一個(gè)個(gè)節(jié)日譜寫了許多千古名篇，這些詩文膾炙人口，被廣為傳頌，使中國的傳統(tǒng)節(jié)日滲透出深厚的文化底蘊(yùn)，精彩浪漫，大俗中透著大雅，雅俗共賞，中國的節(jié)日有很強(qiáng)的內(nèi)聚力和廣泛的包容性，一到過節(jié)，舉國同慶，這與我們民族源遠(yuǎn)流長的悠久歷史一脈相承，是一份寶貴的精神文化遺產(chǎn)。

10、鴨梨的皮非常薄，薄得有時(shí)一碰就破;個(gè)大，大得叫你吃驚;汁多，咬一口像喝了一碗用甘泉沖出來的甜水。

11、煙臺(tái)梨，個(gè)大皮黃，就像一個(gè)大肚子葫蘆，咬一口，甜滋滋的梨水流在舌頭上，滲入嗓子，就像吃了蜜一樣。

12、石榴的外表像一個(gè)球狀的小口花瓶，它的皮是黃褐色的，剝開皮一看，一粒粒晶瑩透明的果實(shí)排得整整齊齊，一層接著一層。

13、中秋時(shí)節(jié)，蜜桃成熟了，努著紅撲撲的嘴巴，再配上一身小絨毛，顯得那么好看，那么可愛，像含羞的姑娘一樣，低垂著頭，漲紅了臉。