陜北說(shuō)書張俊功倒卷簾

B

解析：

第一步：判斷題干詞語(yǔ)間邏輯關(guān)系。

卷簾與折簾是不同種類的窗簾，兩詞邏輯關(guān)系為并列關(guān)系中的反對(duì)關(guān)系。

第二步：判斷選項(xiàng)詞語(yǔ)間邏輯關(guān)系。

A項(xiàng)：白天和黑夜為并列關(guān)系中的矛盾關(guān)系，不是白天就是黑夜，與題干邏輯關(guān)系不一致，排除；

B項(xiàng)：圍棋和象棋是不同種類的棋，兩詞為并列關(guān)系中的反對(duì)關(guān)系，與題干邏輯關(guān)系一致，當(dāng)選；

C項(xiàng)：毛筆和墨汁兩詞之間的邏輯關(guān)系屬于對(duì)應(yīng)關(guān)系中的配套使用的關(guān)系，與題干邏輯關(guān)系不一致，排除；

D項(xiàng)：刀柄是小刀的一部分，兩詞邏輯關(guān)系為組成關(guān)系，與題干邏輯關(guān)系不一致，排除。

故正確答案為B。