吃飯時說五臟功能的老相聲

心臟的功能是泵血，或循環(huán)，血液通過血管進(jìn)入機(jī)體的各個部分。血液為機(jī)體提供營養(yǎng)和氧。所有的細(xì)胞都需要氧氣的來生存。
血管分動脈和靜脈。動脈運(yùn)輸富含氧氣的血液。主動脈是體內(nèi)最大的動脈。動脈就象樹枝一樣從主動脈發(fā)出到達(dá)機(jī)體的各個部位，為它們提供富含氧氣的血液。
靜脈運(yùn)輸細(xì)胞用過的含氧低或脫氧血液。脫氧血液從小靜脈流向最大的靜脈，上下腔靜脈。靜脈將脫氧的血液運(yùn)回右心，再通過肺循環(huán)補(bǔ)充氧氣。
心臟每分鐘跳60-100次并持續(xù)你一生。這一收縮是通過心臟天然的起搏點(diǎn)來刺激和控制的。電流開始后，先引起左右心房的同時收縮，隨后是左右心室的同時收縮。這一同步的電刺激引起心臟的泵血和血液循環(huán)。這一血流可以通過你的脈搏感知。心臟泵血時的電活動也可以通過心電圖描記。

心臟的作用：

1)是推動血液流動，向器官、組織提供充足的血流量，以供應(yīng)氧和各種營養(yǎng)物質(zhì)，并帶走代謝的終產(chǎn)物(如二氧化碳、尿素和尿酸等)，使細(xì)胞維持正常的代謝和功能。

2)體內(nèi)各種內(nèi)分泌的激素和一些其它體液因素，也要通過血液循環(huán)將它們運(yùn)送到靶細(xì)胞，實(shí)現(xiàn)機(jī)體的體液調(diào)節(jié)，維持機(jī)體內(nèi)環(huán)境的相對恒定。

3)此外，血液防衛(wèi)機(jī)能的實(shí)現(xiàn)，以及體溫相對恒定的調(diào)節(jié)，也都要依賴血液在血管內(nèi)不斷循環(huán)流動，而血液的循環(huán)是由于心臟“泵”的作用實(shí)現(xiàn)的。

詳細(xì)情況請看參考資料:

心臟的作用是推動血液流動，向器官、組織提供充足的血流量，以供應(yīng)氧和各種營養(yǎng)物質(zhì)，并帶走代謝的終產(chǎn)物(如二氧化碳、尿酸等)，使細(xì)胞維持正常的代謝和功能。體內(nèi)各種內(nèi)分泌的激素和一些其它體液因素，也要通過血液循環(huán)將它們運(yùn)送到靶細(xì)胞，實(shí)現(xiàn)機(jī)體的體液調(diào)節(jié)，維持機(jī)體內(nèi)環(huán)境的相對恒定。此外，血液防衛(wèi)機(jī)能的實(shí)現(xiàn)，以及體溫相對恒定的調(diào)節(jié)，也都要依賴血液在血管內(nèi)不斷循環(huán)流動，而血液的循環(huán)是由于心臟“泵”的作用實(shí)現(xiàn)的。
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我開過小吃快餐店，很干凈，自己也天天吃，這個就跟人的素質(zhì)一樣，不能一概而論。

應(yīng)該說叫作胰腺，胰腺是個重要消化器官，胰液中含有淀粉酶、蛋白酶和肽酶，因此人攝入的食物90%要在胰腺的參與下完成消化吸收，胰同時具有調(diào)節(jié)人體血糖的作用

肝臟主要有三個功能：第一個是分泌和排泄作用，肝臟分泌膽汁，并排泄到膽囊；第二個是參與代謝，參與糖類、脂肪和蛋白質(zhì)以及維生素、水的代謝；第三是具有解毒作用，肝臟能將進(jìn)入人體的毒素或者人體在代謝過程中產(chǎn)生的毒素，進(jìn)行分解、解毒，通過膽汁或者尿液排泄出去。重慶同濟(jì)肝病科

人體的五臟是；心、肺、肝、膽、脾。

樓上講的很好，但肝再生好像不是肝臟的生理功能，好像沒提到制造凝血因子、合成白蛋白等功能。
簡化版：
肝臟的主要功能是進(jìn)行糖的分解、貯存糖原；參與蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、激素的代謝；解毒；分泌膽汁；吞噬、防御機(jī)能；制造凝血因子；調(diào)節(jié)血容量及水電解質(zhì)平衡；產(chǎn)生熱量等。在胚胎時期肝臟還有造血功能。

肝為人體最大的消化腺,也是最大的腺體,它不僅分泌膽汁參與消化活動,而且有營養(yǎng)物質(zhì)代謝、貯存糖原、解毒、吞噬防御等重要機(jī)能,在胚胎期還有造血功能.
肝臟的主要功能肝臟是機(jī)體最大的腺體,它在機(jī)體的代謝﹑膽汁生成﹑解毒﹑凝血﹑ 免疫﹑熱量產(chǎn)生及水與電解質(zhì)的調(diào) 節(jié)中均起著非常重要的作用,