肉油不分的相聲

《山東二黃》

豬油是肥肉煉制而成的

元油肉的元字是講的上乘醬油，用上乘的頭道醬油烹飪。一元復始，元首等等詞匯都可以看出。
原油肉是錯的，清水煮肉也是原油。

用水淀粉蘸過，過油炒，很嫩。

媽媽說曬醬油肉一般是一斤肉一兩醬油的比例來著的.(當然醬油等配料品牌不同,肉的厚度不同,曬出的味道也不同)可根據(jù)個人口味不同加以調(diào)配,比如喜歡香點的可以放五香粉;喜歡辣味的可以加胡椒粉.
(1)將醬油倒在容器中,加以白糖.味精.雞精及一點點白酒進行攪拌.
(2)放入類似片狀的豬瘦肉,要來回攪動,保證浸味.如(圖一)所示.

圖一
(3)浸味后的醬油肉放在"米絲"(不知道普通話怎么講,就是個很大的圓盤,有漏洞的那種,可以把水分過濾掉)中,晾干醬油,然后拿到太陽底下曬.如(圖二)
按我們這的溫度，大概兩天就可以吃了．個人來說不喜歡太干的，會很咸．

圖二
是不是很簡單呢?味道很好哦~~~
鼓勵大家都自己動手嘗試下下.豐衣足食哈.

附：方法：買有肥有肉的豬肉.我買的瘦肉比較多。買的時候讓賣肉的人切的刀稍薄一些，我的大概是2-3cm吧(記得讓他切好就放到袋子里，省得放外面搞臟了，我們拿回家不洗的）。拿回家后，倒在大盆子里（10斤肉，當然多啦），倒6瓢羹（不是很大的）雞精，3瓢羹味精，然后攪拌，均勻后，再倒入醬油（個人比較喜歡太太樂）1斤左右，，好的醬油1斤足夠了，，然后攪拌,攪拌到看不到底部有醬油了，同時感覺比較均勻了，放置10--30分鐘，拿出來涼到太陽比較多的地方，晚上不要收回家，這樣子，太陽比較好的話，3天左右就可以吃了哦

一個油膩一個清新

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我沒有吃過這種東西，但是我在網(wǎng)上看見過這種東西，這種肉確實是用油炸過的。非常的香酥。愛吃肉的人一定會喜歡的。