黃土高坡說書

黃土高坡是為了寫歌押韻改的，一直都是黃土高原。

黃土高原，是世界上最大的黃土沉積區(qū)。黃土來自于其北部、西北部的干旱沙漠區(qū)，這些地區(qū)的巖石，白天受熱膨脹，夜晚冷卻收縮，逐漸被風(fēng)化成大小不等的石塊、沙子和粘土，隨風(fēng)力的搬運作用向東南飛揚，當(dāng)風(fēng)力減弱或迂秦嶺山地的阻攔便停積下來，經(jīng)過長期以來的風(fēng)力搬運、風(fēng)力沉積作用，形成了世界上最大的黃土沉積區(qū)。黃土高原上的溝壑縱橫是由于黃土結(jié)構(gòu)疏松，易遭受侵蝕，而此地降水多集中地夏季且多暴雨，雨水的沖刷作用和侵蝕作用都會對黃土層造成破壞，從而形成了如今溝壑縱橫的黃土高原獨特的景象奇觀。

去安塞吧，運氣好的話，可以在城郊看到腰鼓表演，幾十人的方陣（也有上百的）加上從地上震起來的黃土，感受不一般的黃土情懷。
外地的朋友可以先坐火車到西安，火車站出來廣場右手走大約100米就是長途汽車站，那里有很多到延安的客車。在從延安到安塞。

歌曲：黃土高坡
歌手：李娜
專輯：影視歌曲集
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"黃土高坡"mp3
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我家住在黃土高坡
大風(fēng)(四季風(fēng))從坡上刮過
不管是西北風(fēng)還是東南風(fēng)(八百年還是一萬年)
都是我的歌我的歌
日頭從坡上走過
照著我的窯洞
曬著我的胳膊
還有我的牛跟著我a
不管過去了多少歲月
祖祖輩輩留下我
留下我一往無際唱著歌
還有身邊這條黃河
哦哦哦哦哦

一望無垠的黃土坡

信天游式的“西北風(fēng)”歌曲，以黃土高原的鄉(xiāng)戀風(fēng)情風(fēng)靡了很多年。出處不是很具體，有說法說是陜西的。

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你說的是哪一期？有一期叫成長記黃土地，是黃土高坡 發(fā)生在寧夏

黃土高坡淳樸的“打平伙”習(xí)俗 地處晉北的保德、五寨等地有一種淳厚稚樸的風(fēng)俗，叫做“打平伙”。
　　 當(dāng)秋后明月當(dāng)空的夜晚，或是平日陰雨連綿的日子，人們閑著沒事，就走家串戶，結(jié)伴拉伙，打撲克，下象棋，侃閑話，或講故事，唱北路梆子。這時，偶然有一人提出“咱們打一回平伙吧！”屋子里會立刻響起朋友們的贊許聲。這時，馬上就會有一個嘴快腿勤的人說：“我去辦。”他走到村里養(yǎng)羊的家戶，迅速拍板成交，不大工夫就會拉來一只又肥又大、“咩、咩”叫喚的綿羊或山羊，大家七手八腳宰殺完畢，把羊肉切成小塊，放在鍋里“咕都咕都”煮起來，主家還會在羊肉煮至半熟時加上蔥、姜、花椒、胡椒、辣椒等調(diào)料，掌握好火候，用文火燉煮，肉香彌漫著整個屋子。這時，大家仍興致勃勃地繼續(xù)打牌，下棋，侃閑話，爭論些鄰里家常的事情。
　　 買羊錢怎樣付呢？辦法是把羊價按在場的人數(shù)平均分開，每人出一份錢。不參加的也可以自便，或退場，但那樣做會被大家小瞧的。也有嗅到肉香，或聽到喧鬧聲趕來探望的人，那么，愿者有份，凡進屋不走的都攤一份錢。錢收齊后，羊肉也就差不多熟了。于是，大家就圍著鍋，吃手抓羊肉。
　　 只有在這樣的場合，在這樣的氛圍里，人與人的關(guān)系親密無間，感情自由地交流，人們會忘卻人世間的一切煩惱，忘記舊日的恩怨，達到返樸歸真，渾沌天然的境界。沒有人因為吃的少了點而日出怨言嗎？不會的，誰要是說出這類的話，大家就說他不諳世事，不懂情理，沒有大丈夫男子氣！要是一只羊不夠眾多的人吃怎么辦？只要心里愉快，吃得高興，可再按前面的規(guī)矩，再煮一只羊，有時大家能從傍晚吃到第二天凌晨，仍然余興未盡。
　　 這種大家攤錢，伙吃熟羊，就鍋抓肉，不拘小節(jié)的吃法，正是黃土高原的風(fēng)格。它既象原始人狩獵歸來聚火而餐的遺風(fēng)，又類似與此地毗連的北方草原游牧民族的飲食特征?？峙逻@些正是“打平伙”這一習(xí)俗形成的重要原因。難怪不僅在晉西北有，而且在山、陜、內(nèi)蒙交界的廣大地區(qū)也有這種習(xí)俗。
　　 打平伙的意義有這樣幾層，一是鞏固友誼，增進了解；二是解開疙瘩，調(diào)解糾紛，某人與某人鬧了意見，借打平伙湊在一起，大家?guī)椭麄冊u論是非，重歸于好；三是共商大事、同舟共濟，村里有什么要辦的事情，或是誰家遇到了困難，大家都會借此出生意，想辦法，齊心合力把事情辦好。而且晉北的人頗有股豪爽之氣，議定的事情，說干就干，吃完羊肉，嘴一擦就開始了，誰也不會中途溜走。否則，大家說他不講義氣，不能同甘共苦，那么，下次打平伙就沒份，或者要受到大家冷落。由此看來，打平伙的民俗意蘊真是豐富，在這里。原始的有飯同吃，有福同享的共產(chǎn)生活遺風(fēng)和現(xiàn)實的人際關(guān)系有機結(jié)合為一體，天衣無縫?！　〉靥帟x北的保德、五寨等地有一種淳厚稚樸的風(fēng)俗，叫做“打平伙”。

　　 當(dāng)秋后明月當(dāng)空的夜晚，或是平日陰雨連綿的日子，人們閑著沒事，就走家串戶，結(jié)伴拉伙，打撲克，下象棋，侃閑話，或講故事，唱北路梆子。這時，偶然有一人提出“咱們打一回平伙吧！”屋子里會立刻響起朋友們的贊許聲。這時，馬上就會有一個嘴快腿勤的人說：“我去辦?！彼叩酱謇镳B(yǎng)羊的家戶，迅速拍板成交，不大工夫就會拉來一只又肥又大、“咩、咩”叫喚的綿羊或山羊，大家七手八腳宰殺完畢，把羊肉切成小塊，放在鍋里“咕都咕都”煮起來，主家還會在羊肉煮至半熟時加上蔥、姜、花椒、胡椒、辣椒等調(diào)料，掌握好火候，用文火燉煮，肉香彌漫著整個屋子。這時，大家仍興致勃勃地繼續(xù)打牌，下棋，侃閑話，爭論些鄰里家常的事情。

　　 買羊錢怎樣付呢？辦法是把羊價按在場的人數(shù)平均分開，每人出一份錢。不參加的也可以自便，或退場，但那樣做會被大家小瞧的。也有嗅到肉香，或聽到喧鬧聲趕來探望的人，那么，愿者有份，凡進屋不走的都攤一份錢。錢收齊后，羊肉也就差不多熟了。于是，大家就圍著鍋，吃手抓羊肉。

　　 只有在這樣的場合，在這樣的氛圍里，人與人的關(guān)系親密無間，感情自由地交流，人們會忘卻人世間的一切煩惱，忘記舊日的恩怨，達到返樸歸真，渾沌天然的境界。沒有人因為吃的少了點而日出怨言嗎？不會的，誰要是說出這類的話，大家就說他不諳世事，不懂情理，沒有大丈夫男子氣！要是一只羊不夠眾多的人吃怎么辦？只要心里愉快，吃得高興，可再按前面的規(guī)矩，再煮一只羊，有時大家能從傍晚吃到第二天凌晨，仍然余興未盡。

　　 這種大家攤錢，伙吃熟羊，就鍋抓肉，不拘小節(jié)的吃法，正是黃土高原的風(fēng)格。它既象原始人狩獵歸來聚火而餐的遺風(fēng)，又類似與此地毗連的北方草原游牧民族的飲食特征?？峙逻@些正是“打平伙”這一習(xí)俗形成的重要原因。難怪不僅在晉西北有，而且在山、陜、內(nèi)蒙交界的廣大地區(qū)也有這種習(xí)俗。

　　 打平伙的意義有這樣幾層，一是鞏固友誼，增進了解；二是解開疙瘩，調(diào)解糾紛，某人與某人鬧了意見，借打平伙湊在一起，大家?guī)椭麄冊u論是非，重歸于好；三是共商大事、同舟共濟，村里有什么要辦的事情，或是誰家遇到了困難，大家都會借此出生意，想辦法，齊心合力把事情辦好。而且晉北的人頗有股豪爽之氣，議定的事情，說干就干，吃完羊肉，嘴一擦就開始了，誰也不會中途溜走。否則，大家說他不講義氣，不能同甘共苦，那么，下次打平伙就沒份，或者要受到大家冷落。由此看來，打平伙的民俗意蘊真是豐富，在這里。原始的有飯同吃，有福同享的共產(chǎn)生活遺風(fēng)和現(xiàn)實的人際關(guān)系有機結(jié)合為一體，天衣無縫。