燒烤故事兒童視頻

燒烤的做法步驟
1
用叉叉把雞翅雞腿串起來
2
用叉叉把肉丸香腸串起來
3
有番茄醬、蜂蜜、醬油和花生油
4
雞腿肉丸刷烤汁
5
雞腿雞翅肉丸刷烤汁
6
肉丸刷烤汁
7
烤爐放碳生火，把刷有烤汁的食物放下去烤
8
時不時翻動食物以免烤焦
9
烤了差不多時，再刷烤汁，繼續(xù)烤
10
烤好部分了，開吃！

在家做烤肉很簡單呀，我來教你吧。呵呵

主料：豬肉塊（也適用其他肉類，如牛、羊肉）調(diào)料：鹽、醬油、糖、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉和孜然 做法： 1、將適量的鹽、醬油、糖、料酒和胡椒粉混合均勻，如果你喜歡放雞精也 可以加一點。等他們充分混合，鹽和糖已經(jīng)完全溶解后，把調(diào)料淋到豬肉上腌1~2個小時，時間長一些沒有關(guān)系，還能更入味。 2、在腌好的肉兩側(cè)抹上辣椒粉、孜然和少量油，然后上炭火進行燒烤。記住烤時要經(jīng)常翻面。時間根據(jù)你所切的塊大小和厚薄來定。主要是經(jīng)驗，偶一般也就是烤十幾分鐘也就熟了。也可放入烤箱里烤。烤箱設(shè)置溫度：275~300，大約烤45分鐘。
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韓國烤肉的做法

材 料： 牛肉300克
A（白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一個）
B（朝鮮醬油2大勺、蔥花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺），疏菜（生菜、芝麻葉、青辣椒、齊克里等）適量。
大蔥半根
C（辣椒粉半小勺、香油半小勺、食鹽五分之一勺），蒜3個。
調(diào) 味：
大醬2大勺、辣椒醬半大勺、蒜泥半小勺、白糖半小勺、蔥花半小勺、香油1小勺、芝麻面1小勺，把這些攪拌即成
做 法：
1. 把牛肉切成適當(dāng)大小，加A，放1小時左右，使調(diào)料浸入
2. 把疏菜洗凈，控水。把蒜切成薄片。把大蔥切成長7厘米、厚3毫米大小，泡涼水，控水，加A盛在碗里
3. 牛肉1加B拌好。用手拌調(diào)料更容易浸入
4. 先用〔薄塊烘烤〕預(yù)熱7分鐘，然后放入肉串，用〔薄塊烘烤〕烤焗7分鐘，取出反轉(zhuǎn)，再烤焗7分鐘，取出。
5. 在愛吃的菜葉上，放烤肉、蔥花、蒜片和調(diào)料醬吃。同時吃肉湯 。

就說我的經(jīng)驗之談吧，不過我的是南方口味哦

用具：烤爐、炭、燒烤叉、竹簽、一次性餐具、一次性手套、小刷子、刀

調(diào)料：食用油、燒烤汁、黑胡椒、孜然粉、辣椒粉等，按個人口味來配置了，我們南方人還喜歡帶蜜糖，兌水以后涂抹在食物上烤，顏色鮮艷好看，而且比較香。

食物：牛肉、雞翅、排骨（最好小塊一點）、火腿腸、玉米、韭菜和豆腐皮

步驟：往烤爐里加炭點燃（一般公園會幫你做好），戴上手套抓生食物均勻穿在燒烤叉上（不能有太多的重疊，不能一次叉太多，要叉穩(wěn)），先放在烤爐上均勻烤一下，烤到3～￥成熟的時候刷油、蜜糖，然后再不停翻轉(zhuǎn)地烤，到6～7成熟的時候可以刷燒烤汁和撒上調(diào)味粉，再烤一會，具體的火候看個人的喜好了，要烤到用竹簽捅食物（尤其是雞翅和排骨）不見血水出來為止，一般8～9成熟為宜，此時食物皮焦肉嫩，色澤金黃，是最好了。

要領(lǐng)：爐子最好不要有火苗直接舔到食物，否則容易焦；烤的時候要不停翻轉(zhuǎn)保證受熱均勻；烤火腿腸等食物前用刀劃上一些口子保證受熱均勻；烤排骨等有肥肉的部分可以在烤的時候積壓肥肉部分，讓肥油滲入瘦肉，吃的時候既不肥又不渣；豆腐皮很容易烤焦，要十分小心。

就說我的經(jīng)驗之談吧，不過我的是南方口味哦

用具：烤爐、炭、燒烤叉、竹簽、一次性餐具、一次性手套、小刷子、刀

調(diào)料：食用油、燒烤汁、黑胡椒、孜然粉、辣椒粉等，按個人口味來配置了，我們南方人還喜歡帶蜜糖，兌水以后涂抹在食物上烤，顏色鮮艷好看，而且比較香。

食物：牛肉、雞翅、排骨（最好小塊一點）、火腿腸、玉米、韭菜和豆腐皮

步驟：往烤爐里加炭點燃（一般公園會幫你做好），戴上手套抓生食物均勻穿在燒烤叉上（不能有太多的重疊，不能一次叉太多，要叉穩(wěn)），先放在烤爐上均勻烤一下，烤到3～￥成熟的時候刷油、蜜糖，然后再不停翻轉(zhuǎn)地烤，到6～7成熟的時候可以刷燒烤汁和撒上調(diào)味粉，再烤一會，具體的火候看個人的喜好了，要烤到用竹簽捅食物（尤其是雞翅和排骨）不見血水出來為止，一般8～9成熟為宜，此時食物皮焦肉嫩，色澤金黃，是最好了。

要領(lǐng)：爐子最好不要有火苗直接舔到食物，否則容易焦；烤的時候要不停翻轉(zhuǎn)保證受熱均勻；烤火腿腸等食物前用刀劃上一些口子保證受熱均勻；烤排骨等有肥肉的部分可以在烤的時候積壓肥肉部分，讓肥油滲入瘦肉，吃的時候既不肥又不渣；豆腐皮很容易烤焦，要十分小心。

碳烤魚的做法
1.
先把草魚殺好，但是這和殺一般的魚不一樣哦，在切開魚的時候要從背部切開，一般不是烤魚都是從肚子處切開的，然后再在魚身切些花刀以便能更好的入味，此時就灑鹽、姜、忽來腌二十分鐘。
2.
把自己喜歡吃的配菜炒好（八分熟就可以了），等下吃烤魚是會加熱就會熟了。
3.
準備烤火時省略......
用夾魚的東東把魚夾到烤架上開始烤了。
4.
剛才烤的里面，現(xiàn)在烤烤外面，等里外都受點熱后再刷油。
5.
現(xiàn)在開始刷油了，里外都要刷油哦，要邊刷邊烤做好幾遍哦。。
看！我表姐的粗手都被看到了，嘻嘻。
6.
刷油后要烤一烤。
7.
多烤幾次后，你看魚皮都有點脆脆黃黃的了就可以加別的料了。
8.
噴些料酒，要翻來覆去了噴。
9.
里面也多噴噴哦。
10.
再里外都噴噴醬油。
11.
五香粉灑些。
12.
烤好的魚，看到外面都脆脆的感覺，外焦里嫩哦。
13.
成品烤魚出爐了，

主料彩椒20g木耳20g烤魚500g 輔料油適量鹽適量味精適量辣椒油適量味極鮮適量
步驟
辣燒烤魚的做法步驟11.木耳泡發(fā)8小時，洗凈備用
辣燒烤魚的做法步驟22.烤魚一條
辣燒烤魚的做法步驟33.一鍋水
辣燒烤魚的做法步驟44.將烤魚放入
辣燒烤魚的做法步驟55.倒入木耳
辣燒烤魚的做法步驟66.倒入辣椒油
辣燒烤魚的做法步驟77.加入味極鮮
辣燒烤魚的做法步驟88.煮15分鐘入味后，裝盤備用
辣燒烤魚的做法步驟99.彩椒切粒
辣燒烤魚的做法步驟1010.鍋中少油
辣燒烤魚的做法步驟1111.倒入彩椒，炒至辣味出來
辣燒烤魚的做法步驟1212.倒在魚身上，即可

主料
五花腩肉2000g 糖50克。 鹽2小匙。 酒、一匙 香蔥頭四顆。生抽2匙，沙姜粉少許。
烤箱燒肉的做法步驟
烤箱燒肉的做法圖解11. 洗干凈，用所有材料腌肉，半小時
烤箱燒肉的做法圖解22. 腌時記得別把皮弄到有生抽
烤箱燒肉的做法圖解33. 入焗爐250度上下火焗30分鐘
烤箱燒肉的做法圖解44. 出爐抹少許蜜糖水皮表面
烤箱燒肉的做法圖解55. 再180度上下火焗30分鐘
烤箱燒肉的做法圖解66. 現(xiàn)成出爐

可以去那些燒烤店里進行制作學(xué)習(xí)。也可以去烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)。他們有專門的教學(xué)。學(xué)費也不貴?？梢噪S到隨學(xué)。燒烤的制作過程并不復(fù)雜。

真 我剛看 恐怖啊 煞筆服務(wù)員 憐 現(xiàn)醫(yī)院