仙獄txt下載 煮酒論咖啡

主料：咖啡豆25克

調(diào)料：水300克

做法步驟：

1、秤稱出25克咖啡豆，倒入研磨器研磨

2、研磨至比砂糖略粗即可

3、將濾紙折疊邊緣，放入慮杯

4、水燒至90到95度，用熱水濕潤濾紙，去除濾紙上的味道，過濾后的水用來溫一下杯子，之后倒出

5、把磨好的咖啡粉放入濾紙中，圍繞濾杯中心繞圈緩緩注入水，烘燜蒸15秒

6、燜蒸中所有咖啡粉吸水后，就可以開始二次注水了，順著一個方向畫同心圓

7、咖啡豆的香氣會隨著水流慢慢散發(fā)出來，將滴漏下來的水倒入咖啡杯中

主料：咖啡豆40g。

輔料：純凈水適量、方糖適量、牛奶適量。

自制拿鐵咖啡的做法

1、取適量咖啡豆，放入研磨機中磨成咖啡粉。

2、咖啡機加入純凈水。

3、磨好的咖啡粉放入盒內(nèi)，裝好咖啡機。

4、咖啡機通電，開始滴漏咖啡原液。

5、取一塊方糖放在杯子里。

6、牛奶加熱以后打成泡沫。

7、將煮好的咖啡倒入杯中。

8、慢慢倒入牛奶泡沫，一杯拿鐵就做好了。