戰(zhàn)神狂妃有聲小說松露

松露是蕈類的總稱，分類為子囊菌門西洋松露科西洋松露屬。白松露一般生食，磨碎后撒在意大利面或煎蛋上。可以切成薄片加在肉里一同烤制，或用來烤鵝肝。有些奶酪中也添加了松露。黑松露的味道沒有白松露那么濃烈，可以做松露鹽或松露蜂蜜。過去松露要去皮，現(xiàn)在多采用研磨避免浪費(fèi)。

松露散布于樹底方圓120～150厘米，塊狀主體藏于地下3～40厘米。分布在意大利、法國、西班牙、中國、新西蘭等國。松露食用氣味特殊，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)。松露對生長環(huán)境的要求極其苛刻，且無法人工培育，產(chǎn)量稀少，導(dǎo)致了它的珍稀昂貴。

松露巧克力的口感軟糯，入口融化，又不是很甜，還有淡淡的酒香味，水分很足，很有滿嘴感！
外面賣的成品巧克力，全都是浮云了。試試這款自制松露巧克力吧！簡單易學(xué)。

食材

主料

黑巧

200克

輔料

淡奶油

150克

黃油

30克

朗姆酒

15毫升

可可粉

適量

步驟

1.巧克力幣，隔水座融。
即巧克力放入盆中，鍋內(nèi)燒熱水，將盆放在鍋內(nèi)，使巧克力受熱融化。

2.淡奶油熱沸，分三次沖入巧克力液中，每次混合要均勻才能沖入下一次淡奶油。

3.加入軟化的黃油，離火攪拌均勻后加朗姆酒攪拌均勻。

4.放入模具中，晾涼后，放入冷藏過夜。
冷藏好的巧克力切塊或是揉圓，滾可可粉即可。

小貼士

1、水溫不要過高，注意控制水溫，要保持在沒有熱氣的狀態(tài)下使巧克力融化。
2、淡奶油熱沸注意火候，不要使之熱糊。