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小雞怎么燉好吃

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小雞怎么燉好吃

2023-08-19 10:50

2個回答
2023-08-19 13:53
雞肉是我們日常生活中必不可少的一種肉食，平時煲湯、炒菜之類都可能用到這個食材，比如常見的宮爆雞丁、土豆燜雞肉、各種雞湯，這些都是很不錯的美味，
2023-08-19 11:21

準備材料：小雞、蔥花、姜、料酒、花椒、生抽、八角

1、用小雞刀切成小塊備用

2、鍋里燒些熱水焯下雞肉，撈出瀝干水分備用

3、鍋里倒入適量食用油燒熱，放入蔥花和姜末爆香

4、倒入瀝干水分的雞肉翻炒

5、加入少許生抽，料酒，花椒，八角，干辣椒，繼續(xù)翻炒

6、加入適量的水沒過雞肉，燒開后蓋上鍋蓋轉小火燉60分鐘

7、燉好后加少許鹽調味即可

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