淘氣包馬小跳 《瘋丫頭杜真子》土豆沙拉的做法

杜真子的土豆沙拉做法:

1.先煮鍋里的土豆

2.把煮好的土豆先撈進冷水里，然后再剝皮，順便煮青豌豆。

3.把剝皮的土豆切成?。ㄏ劝巡说斗旁谇逅锝幌拢幸幌?，刀在清水里浸一下，這樣切出的土豆丁不會粘在一起）

4.趁青豌豆還沒有煮熟，把西蘭花擇成一小朵一小朵的。

5.等青豌豆煮熟了，用漏勺撈起來晾在盤里。再把青豌豆倒進鍋里，煮熟后馬上又用漏勺撈起來晾在另一個盤子里）

6.倒掉煮了青豌豆和西蘭花的水，在鍋里換上冷水煮雞蛋（用冷水煮出的蛋，顏色特別好看，也特別好吃）

7.趁蛋還沒有煮熟，把蒜味火腿腸切成丁。

8.把煮好的雞蛋剝殼，切小丁，放進水晶果盤里，然后把土豆丁、火腿丁、青豌豆和西蘭花都倒進去舀上幾勺奶白色的沙拉醬，再舀上幾勺肉色的千島醬，一拌，一盤五顏六色的土豆沙拉就做好啦！

做法非常簡單，需要的材料有土豆，酸黃瓜（超市有，瓶裝的那種）、洋蔥、胡蘿卜、白胡椒、酸奶、煮熟的雞蛋和沙拉醬。
1、將土豆切成小塊后，下鍋中火煮。
2、煮土豆的時候，將胡蘿卜、洋蔥和酸黃瓜剁成細沫。量不用太多，胡蘿卜是為了好看的，洋蔥和酸黃瓜是為了提味，保證每口都有洋蔥和酸黃瓜味就行。
3、土豆煮到邊角都圓了的時候就差不多了，大概10—15分鐘吧，將土豆撈出來晾一會。
4、將雞蛋黃挖出，和土豆放在一起，將蛋青也切成細沫，個數(shù)依個人口味而定。
5、現(xiàn)在就可以將切好的洋蔥、酸黃瓜、胡蘿卜和蛋青一起倒進盛土豆的容器中，放一點點酸奶，加一些胡椒粉和鹽，還有重要的沙拉醬，一起攪拌成相互不分開狀就可以了。