生物問題糖為什么是甜的?哪種物質(zhì)使我們感到甜?為什么有的糖不甜?

2023-07-26 21:45

1個(gè)回答
一般來說,分子中含有羥基的物質(zhì)有甜味,比如糖類。含的羥基越多就越甜.
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有不甜的糖嗎?糖都是甜的嗎?甜的都是糖嗎?
1個(gè)回答2023-07-26 22:05
不是,糖有很多租友種,我們平時(shí)說的有甜味的糖一般說的是弊啟槐單糖,主要是葡萄糖,而你吃別的糖感到甜味是因?yàn)檫@些糖在你的口水的作用下,水解而成為單糖才感覺到的.而大部分旁槐多糖(分子量大)是沒有甜味的,...
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糖類都是甜的嗎甜的物質(zhì)都是糖嗎
1個(gè)回答2023-02-28 21:58
1、并不是所有的糖類都是甜的,比如:淀粉、糖原、纖維素,這些都是多糖,屬于糖類,但不甜; 2、甜的物質(zhì)并不一定都是糖,比如:甘油(學(xué)名丙三醇,有三個(gè)羥基),甘醇(學(xué)名乙二醇,兩個(gè)羥基),甘露醇(...
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糖為啥是甜甜的
1個(gè)回答2024-01-27 18:40
一說起糖,你一定會(huì)很快想到食用糖。化學(xué)上的糖可不只是我們平常所吃的食糖,而是一大類有機(jī)化合物,包括淀粉、纖維素、蔗糖、麥芽糖、葡萄糖、果糖等等,他們都是甜味劑,其中最甜的是果糖,蔗糖次之。 衡...
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很甜很甜的糖此類的小詩
1個(gè)回答2024-02-11 00:39
一剪梅·甜如蜜 新婚歲月甜如蜜。 先拜高堂, 后拜天地。 幸福生活甜如蜜。 相視而笑, 相擁甜蜜。 添人進(jìn)口甜如蜜。 寶寶幸福, 夫妻甜蜜。 兒孫繞膝甜如蜜。 呼爹快樂, 喊爺甜蜜。
甜甜地糖果
1個(gè)回答2024-02-09 04:24
“地”字錯(cuò)了 甜甜的糖果
是糖不一定甜不是所有的糖都有甜味的,比如說糖元
1個(gè)回答2022-12-28 20:00
恩,鼠糖就不填
多糖不甜,單糖甜,二糖最甜,這句話對嗎
1個(gè)回答2022-12-01 14:42
這個(gè)不能這么說,因?yàn)樘鸲仁且哉崽?二糖)為參考值設(shè)為100,而葡萄糖(單糖)為74,但麥芽糖(二糖)為32~60,而果糖(單糖)為130~180 可以看出單糖中葡萄糖、果糖比麥芽糖(二糖)甜,另外果糖...
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外面酸酸的里面甜甜的糖糖叫什么名字?
1個(gè)回答2022-10-04 14:51
DOVE的彩虹糖
紅糖甜還是白糖甜?
1個(gè)回答2023-10-23 21:43
白糖甜 原因 白糖的成分是蔗糖,。紅糖里含蔗糖最少,
甜的不一定是糖,糖的不一定是糖,這句話對嗎?
1個(gè)回答2022-07-05 23:26
纖維素是糖但不是甜的
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