餛飩皮怎么包

拿一張餛飩皮，把餡兒放在皮上，對(duì)折卷一次，邊緣捏好，一個(gè)角上摸上點(diǎn)水，兩個(gè)角對(duì)著捏一塊就行了

1.準(zhǔn)備好適槐返侍量的面粉與堿面放入盆中，加入汪水，將它們給攪拌均勻，在攪拌的途中要根據(jù)布置的軟硬程度來(lái)選擇放多少水。

2.等面團(tuán)揉成型之后，將它給蓋起來(lái)醒發(fā)半個(gè)小時(shí)。

3.醒發(fā)好之后，我們?cè)诓税迳厦嫒錾厦娣?，把面團(tuán)分成小劑子，然后用搟面棍給搟開，在進(jìn)行搟面皮的時(shí)候，要不斷的世山撒上一些面粉，為了防止面團(tuán)的鉛吵粘。

4.最后將面團(tuán)給搟成薄薄的一層面片的時(shí)候，混沌皮便做成了，可以進(jìn)行包混沌了。

餛飩皮的包法
在餛碧罩飩皮上放適量的肉餡，將餛飩皮的一邊往上卷，再悔攔鬧往里卷一次，卷到餛飩皮的3/4處。
用水在餛飩皮的邊角處沾一下，將餛飩皮的兩個(gè)角疊加在一起，餛飩完成。
將餛飩放到燒開的熱水中，適當(dāng)攪拌，煮至沸騰后后關(guān)火靜置，餛飩就做好了。衡知