涼蝦的制作方法?

涼蝦的制作方法和配方

1.首先將涼蝦粉倒入唯棚租水中，攪拌成漿糊狀。

2.接著將鍋中加水燒開，然后將蝦粉漿慢慢和圓淋入，繼續(xù)攪勻。

3.然后把攪和好的漿糊倒入漏勺，并調制紅糖水，將涼蝦盛入紅糖水并加上芝麻就完成指兆啦。

涼蝦做法

原料：大米、水果。

步驟：

1、先把大米打成粉(要細),用水調成米漿。

2、鍋里面燒水,水里加培饑虧少許食用堿,水開后把用水配神調好的米漿慢慢倒入,一邊倒一邊攪和,攪成漿糊狀。

3、用一個盆盛涼水,上面放一漏勺,把攪和好的肢念漿糊倒入漏勺,一邊倒一邊用一個勺子在漏勺里面攪和,這時,漏下去的米粉的形狀就很像一個個蝦仁。

4、選自己喜歡的水果若干種切成小丁。

5、撈出涼水里面的"蝦仁".和水果丁一起盛入一個小碗,加入調制好的糖水,再加幾個冰塊就好了。