涼拌圓白菜怎么做

01 卷心菜、葫籮卜切成細(xì)絲、大蒜切碎末、青椒切細(xì)絲。 02 鍋內(nèi)燒開(kāi)水放入卷心菜、葫籮卜絲燙一下，撈出過(guò)清水后控干水。再把豆芽放入燙，要多燙一會(huì)，撈出過(guò)清水后控干水。 03 鍋內(nèi)放油燒熱后放入青椒絲...

主料 卷心菜半個(gè) 輔料 蝦皮 適量 調(diào)料 花生油 適量 醋 10克 花椒 少許 干辣椒 3個(gè) 生抽 10克 白糖 2克 涼拌卷心菜的做法 1.撕下完整的卷心菜，放鍋?zhàn)永餇C熟，過(guò)涼后，瀝干水分，撕成小塊...

一、泰式?jīng)霭鑸A白菜 食材準(zhǔn)備：圓白菜、魚(yú)露、檸檬汁、芝麻油、米酒醋、蜂蜜、切碎花生仁、調(diào)味品 制作步驟： 1、將切細(xì)的圓白菜放入一個(gè)大碗里，分別倒入米酒醋、魚(yú)露、檸檬汁、芝麻油、蜂蜜和花生仁并拌...

1.準(zhǔn)備好食材：圓白菜、蒜、小蔥。 2.圓白菜切成細(xì)絲裝進(jìn)大碗里、蒜剁成末、小蔥切成花，備用。 3.將蒜末、蔥花放在圓白菜上面。 4.加入鹽、味精、白砂糖、白醋、辣椒油、香油拌勻即可。 5.裝盤(pán)。

圓白菜涼拌菜的做法， 先把圓白菜一片片掰開(kāi)，洗凈，改刀焯水，過(guò)涼水，再把紅蘿卜洗凈去皮切絲焯水，過(guò)涼水。然后調(diào)料汁，鹽生抽醋耗油，雞粉等調(diào)好備用，然后把兩樣萊放入碗中，倒上調(diào)好的料汁即可食用。

花生拌腐竹、涼拌苦瓜、海帶胡蘿卜絲、苦瓜拌雞蛋、皮蛋拌青椒、小蔥拌豆腐。這些都是非常不錯(cuò)的涼拌菜。

可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)自學(xué)，涼拌菜常見(jiàn)的做法如下： 準(zhǔn)備材料：海帶絲100克、蒜末5克、鹽3克、生抽5克、料酒3克 1、海帶絲清水浸泡1小時(shí)，如下圖所示： 2、將鍋中的清水煮沸，如下圖所示： ...

原料：花椒 （1 大勺），丁香（4-6粒，這個(gè)味道強(qiáng)烈，不宜多放），桂皮（小指大小2-3塊），小茴香（1小勺），白芝麻（1大勺），草果（1-2枚，用刀拍破），八角 （又稱(chēng)大料，大茴，3 – 4 顆）...

?在專(zhuān)業(yè)餐飲教育的新東方， 有涼拌菜培訓(xùn)， 教師經(jīng)驗(yàn)豐富手把手教會(huì)！

?? 夏季天氣炎熱，很多人喜歡吃爽口的涼拌菜，但是，要注意并不是所有的蔬菜都可以涼拌，這些蔬菜不宜涼拌! 第1類(lèi)：馬齒莧等野菜 馬齒莧等野菜，需要焯一下徹底去除塵土和小蟲(chóng)，防止過(guò)敏。 第2類(lèi)...