湯圓和元宵的區(qū)別是什么？

湯圓和元宵的區(qū)別在于湯圓可以包入各種各樣的餡，不僅僅只能是一種餡，可以是芝麻，紫薯，花生等等，元宵只是用面粉揉出來的面團，

湯圓是煮著吃的，而元宵是炸著吃的，兩者沒有啥太大的區(qū)別，只是做法不一樣而已。

元宵、湯圓是兩回事?？梢哉f是北方、南方之不同淵源所致，北京做的元宵，是以餡為基礎(chǔ)制作的，南方的湯圓做法完全不同，倒有點兒像包餃子。先把糯米粉加水和成團，放置幾小時讓它“醒”透。然后把做餡的各種原料拌勻放在大碗里備用。湯圓餡含水量比元宵多，這是兩者的區(qū)別之一，包湯圓的過程也像餃子，但不用搟面杖。濕糯米粉粘性極強，只好用手揪一小團濕面，擠壓成圓片形狀。用筷子挑一團餡放在糯米片上，再用雙手邊轉(zhuǎn)邊收口做成湯圓

湯圓比元宵更大一點。湯圓的表面比元宵粗糙。煮的時候湯圓比元宵時間長。煮出來的湯圓湯兒比元宵粘稠。元宵的口感更軟糯一些。