碘酒與淀粉反應(yīng)變藍(lán)色，加什么能使之澄清

在滴碘酒扮迅檢驗(yàn)淀粉實(shí)驗(yàn)中碘酒不需要盡量靠近食物。檢驗(yàn)淀粉實(shí)驗(yàn)中，用滴管吸取碘酒，滴1-2滴碘酒與物體上，膠頭滴管的管尖不要接觸到食物，要離開(kāi)食物一段距離。碘酒要盡量滴在食物橡缺廳的新鮮面上，這樣的效...

碘酒是 碘 的酒精溶液，二者皆為中性，所以碘酒是中性的 碘酒之所以能殺菌消毒，是因?yàn)樗袕?qiáng)氧化性哦！恩恩~

碘酒由碘、碘化鉀溶解于酒精溶液而制成。碘是一種固體，碘化鉀有助于碘在酒精中的溶解。市售碘酒的濃度為2％。

碘酒遇到淀粉會(huì)變黑 普通片劑大多由淀粉+糖+藥物 壓制而成 你說(shuō)的現(xiàn)象屬于正常 可以服用的 放心吧

C 不變藍(lán)或藍(lán)色淺說(shuō)明淀粉被淀粉酶消化盡，淀粉只有在適應(yīng)溫度下才能正常消化。

神奇的液體 第一步（準(zhǔn)備）：配置飽和碘液20mL，放進(jìn)小瓶里； 第二步：在燒杯中加入淀粉，向?qū)W生解釋?zhuān)骸斑@些藍(lán)粉被施了魔法，變白了?！?第三步：繼續(xù)說(shuō)：“需要一種神奇的藥（注：碘液的顏色和藥相相似）來(lái)...

是的 碘酒中的碘可以氧化維生素C，這個(gè)反應(yīng)是測(cè)定維生素C的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 氧化之后，碘酒和VC就都失效了

米湯來(lái)寫(xiě)字,紙?jiān)谒蟹乓恍┑饩?字會(huì)出來(lái)啊,這是因?yàn)槊诇镉械矸?淀粉一遇到碘酒就會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),變成藍(lán)色的字了啊.

淀粉是葡萄糖分子聚合而成的，它是細(xì)胞中碳水化合物最普遍的儲(chǔ)藏形式。1淀粉在餐飲業(yè)中又稱(chēng)芡粉，通式是(C6H10O5)n，水解到二糖階段為麥芽糖，化學(xué)式是C12H22O11，完全水解后得到單糖（葡萄...

淀粉也就是俗稱(chēng)的“芡”，為白色無(wú)味粉末，主要從玉米、甘薯等含淀粉多的物質(zhì)中提取?？芍苯邮秤茫部捎糜卺劸?，同時(shí)還是經(jīng)常出入筵席的烹調(diào)輔料，在烹飪中具有無(wú)可替代的效用。 不過(guò)用好淀粉可是大有學(xué)問(wèn)，一般...