你知道有哪些適合街邊擺攤的小吃？

??油炸菜夾饃，我們這也叫麻辣串，這個生意投資比較小，一個小吃車，投資三四千塊錢，就能開張做生意了！關鍵是，成本低廉，利潤很客觀，一般來說，一個燒餅，就是電烤餅，就是三毛錢的成本，不需要自己做，直接有批發(fā)的成品。但是起價是兩塊錢一個了，素菜一塊錢一串，不管是三四片土豆，還是半個青椒，或者是兩片生菜葉子，大家都知道，成本是十分低廉的，如果再來個培根，火腿腸，或者是雞排之類，吃下來一個油炸串串夾饃就得六七塊錢的樣子！西安唯典陜西小吃培訓的師傅告訴我們成本，算上食材，調料，油和人工費用，不超過兩塊錢！所以一個餅子就有5塊錢的純利潤。

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??桂花糕可以說是小吃街的特色小吃了，軟糯香甜，一口下去不但有桂花的芬芳還有大棗的香甜。

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??必須推薦香酥牛肉餅，我家樓下就有一家，我記得上學時候來不及吃早餐都會去買他家的肉餅，香酥牛肉餅是以牛肉為主要食材，雞蛋和面粉為輔佐食材制成的一種美食。香酥牛肉餅是一道陜西小吃，主料有肥瘦牛肉、高筋面粉，輔料有油、鹽、五香粉、花椒粉、水 、大蔥等。香酥牛肉餅是西安唯典陜西小吃培訓中心師傅培訓最多的項目之一，它投資少，一般一個電餅鐺就夠了，幾百元就能搞定全部設備。

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??我比較喜歡的是雞蛋灌餅，既是早餐，又是美食，營養(yǎng)豐富。食用油用名牌產品，帶桶放在小吃車上顯眼處，向人表白，我沒用地溝油，請放心食用。??