藥膳是什么？

正確答案： 藥膳：以中藥材和食物作為原料，經(jīng)烹飪制成的一種具有食療作用的飲食．它“寓醫(yī)為食”，是我國傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)知識與烹飪技術(shù)有機(jī)結(jié)合的產(chǎn)物．

不負(fù)如來不負(fù)卿

藥膳發(fā)源于我國傳統(tǒng)的飲食和中醫(yī)食療文化，藥膳是在中醫(yī)學(xué)、烹飪學(xué)和營養(yǎng)學(xué)理論指導(dǎo)下，嚴(yán)格按藥膳配方，將中藥與某些具有藥用價值的食物相配伍，采用我國獨(dú)特的飲食烹調(diào)技術(shù)和現(xiàn)代科學(xué)方法制作而成的具有一定色...

正確答案： 5．藥膳：以中藥材和食物作為原料，經(jīng)烹飪制成的一種具有食療作用的飲食．它“寓醫(yī)為食”，是我國傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)知識與烹飪技術(shù)有機(jī)結(jié)合的產(chǎn)物．

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材料 當(dāng)歸（適量），枸杞子（適量），雞腿肉 做法 1、將雞腿肉洗凈，切大塊狀。 2、把切好的雞腿肉抹上鹽，放入盤中。 3、把當(dāng)歸和枸杞子洗凈，放在雞腿肉上。 4、放進(jìn)熱鍋里蒸熟。 5、在起鍋前，放入少...

藥膳的成語有：問安視膳，藥到病除，狗皮膏藥。 藥膳的成語有：對癥發(fā)藥，問寢視膳，狗皮膏藥。2：拼音是、yàoshàn。3：詞性是、名詞。4：結(jié)構(gòu)是、藥(上下結(jié)構(gòu))膳(左右結(jié)構(gòu))。5：注音是、一ㄠ_ㄕㄢ...

　　清炒四色山藥 　　原料：山藥、胡蘿卜、西芹、黑木耳、鹽、雞精、蒜、香油、油 　　做法： 　　1. 山藥去皮切成片入開水中焯燙，盛出；胡蘿卜去皮；鮮黑木耳洗凈撕成小塊；西芹去表面筋膜也切成細(xì)片。 　...

參屬五加科多年生草本植物，為名貴補(bǔ)藥。人參，古亦稱黃參、血參、土精、地精、海腴。參，為浸漸之意，以其植物年深漸長而根如人形，故名人參，后世字繁簡變，以參代之，而為人參之名。其處方用名為野山參、圓參...

黃芪為豆科植物蒙古黃芪、膜莢黃芪或多序黃芪的干燥根。前兩種商品稱黃芪，后一種稱紅芪。 [藥膳] 黃芪雞汁粥 [原料]母雞1只(重約1000～1500克) 、黃芪15克、粳米100克。 [做法...