如何制作模型DIY圣誕屋

夢幻小屋DIY DIY配件 拼裝模型 模型制作 我的小屋 圣誕夢幻小屋DIY DIY配件 拼裝模型 模型制作 我的小屋 圣誕屋屋

分量 2個（A4紙那么大）
材料
A：中筋面粉800克 小蘇打粉6克 姜粉6克 豆蔻粉5克（我沒有，就沒用，味道一

樣好） 肉桂粉10克 黑糖200克（我用的紅糖） 麥芽糖50克 水150克 奶油150克
細砂糖120克 全蛋180克（3個蛋）
B：糖粉400克（我用了100克，很粘了）
蛋白 50克 （1個蛋）
白醋 6克
C：其他 糖粉適量 糖人或漂亮的糖果若干

[做法]
1 找個硬紙板 剪成姜餅屋紙型備用
2 中筋面粉，小蘇打粉，姜粉，豆蔻粉，肉桂粉及材料B中的糖粉過篩備用
3 制作糖霜：將蛋白打至粗粒泡沫狀，再加入過篩的糖粉，白醋攪拌至偏干性（

我加了大概100克糖，打出來就已經很干很粘了）
4 制作面糊：將紅糖，麥芽糖及水加熱攪拌至溶化成糖漿，熄火后加入奶油，細

砂糖攪拌至完全溶化，待完全涼以后，再分次加入全蛋打勻，接著加入過篩的粉

類攪拌均勻，放入冰箱冷藏松弛1--1.5小時備用
5 將冷藏后的面團取出，蓋上1張薄紙（防粘），搟成厚度0.2厘米的薄片，放上剪好的紙型，依形狀分別割下面皮，再排入烤盤中，用叉子戳洞，再放入烤箱中層，180度烤20分鐘，取出放涼備用
6 利用糖霜粘合成屋子，先粘后墻，兩側墻及前門固定于底板上，再依次黏合屋頂，煙囪及其他裝飾品等，最后篩上糖粉裝飾即可