火龍果蝦仁的好吃做法？

火龍果炒蝦仁
材料，準(zhǔn)備一個(gè)火龍果、新鮮的蝦仁、食用油、蛋清、淀粉、芹菜、小蔥和少量的味精以及食鹽。
做法，把蝦仁剝皮放入碗中用食鹽腌制一段時(shí)間，然后撈出來(lái)放入準(zhǔn)備好的蛋清中再加上少許的淀粉順時(shí)針攪拌一會(huì)，最后倒上一些食用油用手輕輕的攪拌幾下備用。
接下來(lái)把少許的食用油倒入鍋中燒熱，快速的把剛剛的蝦肉倒入鍋中翻炒幾下出鍋。加入油，熱了以后把準(zhǔn)備好的芹菜和火龍果一起放進(jìn)去翻炒，放入一些蔥花提味，再把蝦肉再次下鍋一同翻炒出鍋就可以了。

火龍果蝦仁味道好，而且適合很多的人群吃?；瘕埞麑?shí)中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發(fā)作和血凝塊形成引起的腦中風(fēng)，大家知道嗎花青素具有抗自由基的作用，而且還可以有抗衰的功效哦，適合各類(lèi)的人群，而且還可以提高腦細(xì)胞的功能，有抑制老年癡呆的作用?；瘕埞且环N含有植物蛋白的食物，可以和人群的重金屬的物質(zhì)結(jié)合，使其排除體外，可以對(duì)胃壁起到保護(hù)的作用。

想要做這種蝦仁，可以把蝦仁先焯一下，放在鍋中進(jìn)行翻炒，然后把火龍果切成小塊，放在鍋中與它一起炒想要做這種蝦仁，可以把蝦仁先焯一下，放在鍋中進(jìn)行翻炒，然后把火龍果切成小塊，放在鍋中與它一起炒