老姜炒雞怎么做

健康功效
醬油：升壓、補血、護齒

食材用料

雞半只

老姜一塊

油適量

鹽適量

醬油適量

蒜適量相克食物

辣椒適量相克食物

料酒適量

香菜少許相克食物

老姜炒雞的做法

1.準備雞半只。

2.斬成小塊。

3.姜、蒜、辣椒切好。

4.油鍋燒熱，下姜蒜爆香。

5.下雞塊翻炒。

6.炒至肉回縮變色，加入辣椒，烹入料酒，加少許鹽、醬油，加適量水。

7.煮至湯汁快干即可關火。此時肉不會太爛也不會太硬。

8.出鍋，加點香菜點綴。