做可樂雞翅需要的東西

原料：可樂，雞翅，八角，姜，蔥，料酒。

制法：

1、雞翅洗凈，洗凈姜蔥。

2、將雞翅和蔥姜放入水中煮沸撈出，瀝干水份。

3、鍋內(nèi)放少許油燒熱，放入雞翅。

4、煎至外皮兩面泛黃。

5、倒入可樂沒過雞翅。

6、加入醬油、大料、蔥段、姜片，大火燒開后轉(zhuǎn)小火。

7、燉至湯汁濃稠即可。

8、美味的可樂雞翅出鍋了，想必你也已經(jīng)學(xué)會(huì)了。

可樂雞翅中，雞翅嫩滑，又保留了可樂的香氣，可謂色香味俱全，要注意的是一定要挑選新鮮的雞翅，冷凍雞翅做出來的效果會(huì)大打折扣，其中醬汁的調(diào)法也很講究，媽媽們有空一定要自己好好鉆研。

雞翅八個(gè)，可樂兩罐，生抽一勺，老抽半勺，鹽五克，姜兩片，油十克（用料按個(gè)人口味決定）

做可樂雞翅首先要把雞翅處理干凈，上面可以切幾下，這樣更容易入味。準(zhǔn)備一聽可樂，幾勺生抽醬油這就可以了，用蔥姜爆香鍋，放入雞翅煸炒，炒至沒有水分加入生抽醬油，再倒入可樂，燉煮二十分鐘左右收汁。

做可樂雞翅需要清洗干凈的雞翅，可樂和啤酒然后放入點(diǎn)生抽醬油就可以了。

食材清單
主料
雞中翅
600克

可樂
300克

輔料
生姜
1塊
干辣椒
2個(gè)
桂皮
1小塊
料酒
10克
佐料
生抽
10克
烹飪步驟
步驟1食材：雞中翅600克 可樂300克 姜1塊 干辣椒2個(gè) 桂皮1小塊 料酒10克 生抽10克。

步驟2雞翅洗凈，在雞翅2面各劃幾刀。姜1塊切片。

步驟3鍋中放入適量水，放入姜片、雞翅煮開后撈出待用。

步驟4鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱，放入雞翅小火煎至2面金黃，放入姜片、干辣椒、桂皮，倒入可樂、料酒1勺、生抽1勺拌勻后煮開，換小火煮至湯汁濃稠即可裝盤。