煮羊湯放什么調(diào)料最佳？

1、羊肉湯

材料：羊肉、料酒、蔥、姜、花椒、干桔皮、山楂、鹽。

做法

1.把羊肉浸泡在涼水中兩小時(shí)，中間隔一小時(shí)換次水。

2.用清水將羊肉清洗干凈后切成小塊。

3.在鍋中倒入足量的清水，把切好的羊肉塊放入鍋中。

4.中火做開鍋后撇去浮沫，倒入料酒。

5.接著放入花椒、蔥姜、干桔皮和山楂。

6.蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火慢燉1-1.5小時(shí)后。

7.把桔皮和山楂撈出，接著撒入適量的食鹽。

8.轉(zhuǎn)中火繼續(xù)燉15-20分鐘后關(guān)火就可以吃了。

2、蘿卜羊肉湯

材料：羊腩肉750克，白蘿卜一顆，香菜鹽，雞精，料酒，蔥，姜，胡椒粉。

做法

1.將羊腩肉洗凈，切成粗絲，白蘿卜洗凈切成絲；

2.坐鍋點(diǎn)火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入開水，加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調(diào)味。

3.水燒開后先放入羊肉煮熟，再放入白蘿卜、轉(zhuǎn)小火煮至蘿卜斷生后，撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。

放點(diǎn)香葉，桂皮，放一些胡椒粉。別的都不需要放。

主要如果想a如果想走羊湯的如果想走羊湯的話啥如果想走羊湯的話什么是調(diào)料也不用放就讓組馮洋塘的原味兒如果想走羊湯的話什么是調(diào)料也不用放就讓組馮洋塘的原味兒然后了吧羊湯輸好了之后再要喝羊如果想走羊湯的話，什么事調(diào)料也不用放，就讓組馮陽糖的原味兒然后了吧，羊湯輸好了之后，再要喝羊湯的時(shí)候，往自己的碗里加調(diào)料就可以了。

當(dāng)然是生姜了
生姜絕對(duì)和羊肉是絕配，少了生姜的羊肉，就少了很多的滋味。在煮羊肉的時(shí)候，可以放一些姜片，這樣可以很大程度上去除掉羊肉本身帶有的腥膻味道。最重要的是，羊肉里面放生姜，不僅可以去除腥膻，而且還能起到讓羊肉更滋補(bǔ)的效果。

你好！做羊肉湯可以放料酒、胡椒粉、精鹽、白糖、味精、姜、花椒、八角、桔皮、桂皮等調(diào)料。