花生是大眾食材，鹵味花生非常美味，鹵味花生怎么做最好吃？

那所謂的鹵味就是指一個東西把它加入一些調(diào)料腌制而成，然后把它熏制出來的東西，你包括鵝肝還有豬雞這些東西都可以做成鹵味。

其實可以這么認為

用“鹵味”更好些 ，“鹵菜”和“鹵味”意義區(qū)別不大，但是“鹵菜”聽著較為傳統(tǒng)，鹵味要時尚些。

鹵味的做法: 一、鹵水制作：將鹵料裝入紗布袋中，扎緊袋口，如果沒有老鹵水、則需先用雞骨、豬骨煮出骨頭湯。其方法為：取5斤筒子骨加10斤水（筒子骨需先漂洗1個小時，以去血腥，清洗干凈，敲斷）用小火熬5－...

我朋友有不少就是做這個的，圈里評價比較好的可以給你說一個廖記

鹵小鮮肉菜的味道很好，我吃過色香味俱全，味道很鮮美的。

1:秘制口味鹵水 主要材料： 大蔥250克，鹽250克，味精250克，海天海鮮醬500克，阿香婆牛肉醬500克，李錦記香辣醬500克，辣妹子500克，柱侯醬500克，植物油500克，姜500克，生...

可以做鹵味的菜有很多。比如豆腐干，雞蛋，豬腳，雞腳百葉包這些都可以做成鹵味的

鹵味花生就是先把花生將你的爐料泡制入味 然后曬干在加工 爐料嗎這個要自己去咨詢了 呵呵 實在不好意思只能給你提供著點點

鹵味就來源于川菜系列的熟食。 這個時間有些年頭了。