紅燒大排怎么做的

食材 主料 排骨 800g 輔料 生抽 2湯匙 老抽 1湯匙 料酒 2湯匙 鹽 1.5茶匙 雞精 1茶匙 五香粉 1茶匙 干辣椒 適量 大蔥 1段 姜 1塊 八角 2個 花椒 半湯匙 步驟 ...

紅燒大排怎么做 制作紅燒排骨的時候，首先呢要選擇一些比較好，肉質(zhì)比較松軟的一些排骨，這樣在制作的時候會肉質(zhì)更加鮮嫩，所以這個時候一定要注意這樣的問題，選好以后呢，將肉可以提前進行腌制，把旁邊都切...

主料 豬大排3塊 輔料 蔥 少許 姜 5片 鹽 適量 八角 3個 料酒 10毫升 生抽 15毫升 老抽 5毫升 淀粉 適量 白糖 3克 黃酒 10毫升 花生油 適量 水 適量 紅燒大排的做法 1....

紅燒大排的做法 1. 準(zhǔn)備豬大排三塊，最好選擇購買帶有肥肉的，洗凈瀝干備用 2. 用刀背將大排錘松 3. 將大排放在碗中，加入黃酒少量鹽、蔥、姜腌制半小時 4. 在大排兩面拍上干淀粉 5. 起...

材料: 大排，料酒，糖，鹽，雞精，油，蔥，姜，醬油 做法: 1.大排用刀背敲薄,放料酒,鹽,雞精腌15分鐘. 2.鍋里放油,將大排沾滿面粉,入油鍋兩面煎,七八分熟就可以了. 3.鍋里留少許油,放蔥姜,...

食材 主料大排6塊 輔料油適量鹽適量料酒適量淀粉適量蔥適量姜適量蒜適量八角適量香葉適量干紅椒適量老抽適量生抽適量 步驟 紅燒大排的做法步驟11.準(zhǔn)備食材。 紅燒大排的做法步驟22.大排用刀背輕輕排剁橫...

食材明細 主料：排骨適量、杏鮑菇適量 輔料：干辣椒適量、花椒適量、八角適量、丁香適量、姜片適量 配料：鹽適量、老抽適量、生抽適量、料酒適量、冰糖適量、十三香適量 紅燒排骨的做法步驟 ...

恩…大排買回來后用刀縱橫切口，別切斷了，然后后木錘或者什么東西狂拍…拍…把肉質(zhì)拍松，裹點面粉生粉，稍微炸一下，撈出來紅燒就行了，嘻嘻

紅燒排骨 主料： ? ? 排骨500克 ? ? 輔料： ?蔥白1根 ? ?香葉2片 ? ? 姜2片 ? ?蒜4瓣 ? ? 桂皮1塊 ? ?大料1朵 ? ? 食用油1勺 ? ?...

? 紅燒排骨的做法： ? 原料:排骨,?姜,?蔥,?香料(八角、?茴香、山奈、?桂皮、草果、丁香、香葉),?花椒(少許),?鹽,?味精,?白糖,?料酒,?醬油(老抽) 做法: 1、排骨宰...