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成都有什么好吃的特色小吃？

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成都有什么好吃的特色小吃？

2023-01-19 18:45

1個(gè)回答
2023-01-19 23:29
芋兒雞。辣子雞、藤椒雞、棒棒雞、宮保雞丁、叫花雞，關(guān)于雞的美食太多，但成都卻有一道用雞做的美味，那就是芋兒雞。芋兒雞就是拿芋子和雞肉一起燉軟糯了后吃，最常見的是高壓鍋來壓。因?yàn)橛箢^本身的特點(diǎn)，賦予了芋兒雞這種以燉的烹飪方式做出的菜獨(dú)有的軟糯，二者都很入味。所以用它配雞烹飪不像用什么蘿卜、紅薯、土豆等來燒雞比較考手藝，一旦做不好雞肉或素菜就會偏硬，要不就是軟的一塌糊涂毫無嚼勁。
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1 概括說明對象及其特征：3 概括說明的內(nèi)容： （這個(gè)要靠你自己的閱讀能力了） 2說明方法及其作用： 答：列數(shù)字，作比較，下定義，打比方、模狀貌（加描寫也對）、做比擬、分類別、做詮釋、列圖標(biāo)、...
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