面包有哪些種類？

目前很多人都比較喜歡吃味道鮮美造型多樣的面包，因為面包色彩艷麗、口味眾多，也沒有過分，在市場上很大部分人愛面包超過愛甜品，面包可以作為主食，所以在人們的日常生活中是比較常見的，所以很多人看到了面包行業(yè)的商機，所以想要加入到面包行業(yè)當中。那么面包的常見種類有哪些呢？看看這篇文章，幫你真正讀懂面包品種。

種類1.軟歐式（軟歐包）

這是現在最流行的一款面包，各大飲品店鋪都開始出軟歐包的周邊，這是一種百變造型和百變餡心的面包，這種面包可以根據不同的食材來搭配，以此制造出造型不同顏色不同并且口味不同的面包，而且其統(tǒng)一的特點就是具有彈性好口感，這是其他面包所不能比的。

種類2.歐法（歐包）

按照字面理解，歐包會比軟歐包的口感更硬一些，口味比較單一一些，歐式面包是歐洲人經常使用的一種面包，主要使用的原料為面粉，水、酵母與雜糧、鹽，其中比較有代表性的有法棍、披薩、雜糧面包和黑麥圓面包。

種類3.日式

在面包師培訓機構看來日式面包是在歐式面包所用原料的基礎上，加入了糖分、油奶和各種餡料，而且在制作方面十分講究規(guī)律的排列結構，因此在制作好的日式面包切片上可以看到排列緊密的小氣泡結構。這種類型的面包烘培溫度遠低于歐式面包，并且顏色稍淺，外皮很薄，然而內部組織卻比較綿密。

除此之外，目前常見的面包種類還包括臺式面包與意式面包，可見面包具有豐富的種類，對于喜歡面包的人來說可以根據自己的口味和面包的特點來進行選擇。