豆泡怎么做好吃又簡單？

主料：娃娃菜2棵、豆腐泡80克。

輔料：生抽適量、老抽適量、蔥姜適量、八角1粒、食鹽適量。

1.首先準備好食材。

2.娃娃菜縱向切粗絲。

3.鍋中放油，放入娃娃菜大火煸炒。

4.炒出娃娃菜水汽，微微變軟，撥到一邊，放入蔥姜、八角爆出香味。

5.蔥姜、八角出香味后放入豆腐泡翻炒均勻。

6.加入生抽、老抽、食鹽。

7.加入半碗水。

8.大火燒沸，轉(zhuǎn)中小火燒制娃娃菜變軟、豆腐泡入味即可。

9.成品圖如下。